Колега прибрала вдома і з’ясувала, що вдома у неї є йогуртниця, якою вона ніколи не користувалася. Тож я прийняв його спробувати. З одного боку, я нарешті можу з’їсти молочні продукти, а з іншого боку, я подумав, що, можливо, це трохи мінімізує пластику. Хоча це дуже гіпотетично, тому що він хотів би отримати молоко від торгового автомата. Велика різниця між п’ятьма йогуртами та однією пластиковою пляшкою з молоком та склянкою йогурту, мабуть, не така.
Проблема полягала в тому, що вони писали в інструкціях для виробника йогуртів, що я повинен придбати трохи есенції з йогуртовими бактеріями. Точно. Ви вже бачите, як я шукаю щось, про що я навіть не знаю, як це виглядає.
Раніше я намагався робити йогурт без йогуртниці - ви кладете молоко та йогурт у духовку і чекаєте, поки молоко піде до йогурту. Це не вийшло, тому я кашлянув.
Але я сказав собі, що дам цій машині шанс, який є нічим іншим, як видаленням, який дуже слабко, але дуже наполегливо і рівномірно прогріває вміст, який ви в нього вкладаєте.
Я купив незбиране молоко і живий йогурт, змішав його (750 мл молока + 1 йогурт), увімкнув і чекав.
В інструкції вони зазначали, що для цієї суті потрібно 8 годин, і я не повинен давати їй нагріватися більше 12.
Через вісім годин він був майже таким самим тонким, як коли я його увімкнув, тож я пішов із 12. Я вже готувався приготувати 300 млинців з йогуртового молока.
Але! Диво вдалося. У мене є літр кефіру. Цього достатньо.: DDD
Коли я кілька годин поклав його в холодильник і дістав, це справді був звичайний білий йогурт. Він був не такий товстий, як у магазину, ложка в ньому не стояла, але в іншому хороший, смак, запах і зовнішній вигляд чудові.
Можливо, це також залежить від того, який йогурт ви додасте до молока, я прибрав пляшку, щоб наступного разу бути впевненим, бо це спрацювало. Мені особливо приємно, що я отримав все це без певних бактерій і що він також працював з йогуртом. Це якраз таке запевнення для тих, хто боявся би це спробувати.
Не знаю, що буду робити з літром йогурту, я все ще чесно снідаю і, мабуть, щось віднесу сусідам: Д.Д.
Інакше я все ще не можу зрозуміти, чому я не дістав йогурт у духовці. Зрештою, це не що інше, як той факт, що молоко з йогуртом тривалий час перебуває в слабкій спеці, нехай бактерії мають хороші умови для розмноження. Хтось пробував у духовці, і це спрацювало?