здоров

Він додає нотку яблучного пирога, виблискує смаком напоїв і радує органи почуттів. Люди похилого віку можуть отримати ще кілька переваг від кориці. Він захищає від діабету та знижує рівень холестерину в крові. Кориця була відома ще древнім єгиптянам, і вони додавали ароматні прянощі в парфуми і бальзамували разом з ними царів.

Згідно з недавнім дослідженням, проведеним на вибірці з 60 людей, було виявлено, що вживання одного грама кориця щодня протягом 40 днів буде знижуватися рівень цукру в крові, холестерину та жирів. Діючою речовиною спецій є циннамальдегід, який сприяє уповільненню всмоктування цукру (глюкози) у кров, що сприяє стабілізації рівня цукру в крові. Кориця також ефективно знижувала рівень цукру в крові вранці натщесерце. Однак лише більш високе використання ароматичної рослини мало терапевтичний ефект. Епізодичне вживання кориці не мало значного впливу на здоров’я.

Він бореться з болями в суглобах

Кориця зменшує запалення у людей похилого віку, що, зокрема, призводить до придушення артриту. У цьому випадку вони досягли особливого успіху при лікуванні екстрактом кори кори. Хоча рослині приписують магічні наслідки втрати ваги, вчені обережно ставляться до цих тверджень. Хоча кориця може збільшити витрати енергії, це не повинно бути планом номер один у боротьбі з ожирінням. Він використовується в поєднанні з яблучним оцтом або медом як частина дієтичного плану.

Вплив на рак досліджується

Кілька досліджень підтверджують, що регулярне вживання кориці допомагає запобігти раку. Він містить велику кількість антиоксидантів, які борються з раковими клітинами, що уповільнює ріст пухлин. Згаданий ефект повністю проявився, особливо в тестах на тваринах, також досліджується вплив на захист здоров'я людини. Кориця також допомагає полегшити біль. Завдяки кращому кровообігу він також знімає помірний головний біль.

Смачні пряні поєднання

Кориця Він має універсальне використання, застосовується як у солодкій, так і у солоній їжі. У поєднанні з фруктами він підходить для солодких страв. До нього підходять яблука та груші, а також, наприклад, ананас на грилі, наприклад. Він також чудово смакує, коли випікає печиво та вівсяну кашу. Він використовується в пікантних стравах разом з індійськими спеціями, кардамоном, коріандром та куркумою. Зазвичай його використовують, наприклад, у гуляші, але також для смаку свинини, курки або баранини.

Коли бути обережним

Не слід забувати, що кориця містить речовину куманін, яка у великій кількості шкідлива для нирок і печінки. Надмірне вживання цієї екзотичної спеції може також різко знизити рівень цукру в крові, а астматикам та алергікам, які можуть відчувати кашель та утруднення дихання, також слід бути обережними щодо додаткових доз. Кориця зберігається в прохолодних і темних приміщеннях, поза прямими сонячними променями. Палички кориці зберігають свої властивості протягом трьох років при правильному зберіганні, порошок кориці, як кажуть, вдвічі довший.