Добре оброблена риба з хорошого джерела корисна для здоров’я. Ми всі це знаємо. Багато дієтологів та лікарів сходяться на думці, що вони повинні бути однією з основних складових дієт дітей.

їсти

Однак риба - це специфічна їжа. Як навчити їх своїх дітей їсти? І коли нам із цього починати?

Якби ви власноруч досліджували статті та теми про споживання риби дітьми, ви, мабуть, самі б дійшли висновку, що рекомендована частота приготування рибних страв для дітей (у формі гарячої або холодної їжі) принаймні один-два рази на тиждень.

І ви також прочитаєте, що більшість експертів стверджують, що чим раніше ви навчите своїх дітей рибним стравам, тим краще. Починати з них найкраще після першого курсу.

Починаємо з риби.

У ранньому віці, коли ваші діти все ще залежать від годування, спробуйте, наприклад, почати змішувати термічно оброблене м’ясо риби з рисом, кашею або макаронами, що трохи покриє більш виражений смак риболовлі, що може турбувати деяких дітей від ранній вік.

Найкраща риба, з якої можна почати - це лосось. У ньому мало кісток і не виразний рибальський смак. Діти добре отримують з тих самих причин, наприклад і тилапія. Він містить багато вітамінів групи В, D, магнію та здорових білків.

Коли діти звикнуть до смаку риби, давайте їм рибу, приготовлену природним способом, оскільки вона легше засвоюється. Уникайте смаженої риби у трьох упаковках та класичного рибного пальця.

Які підходять?

Ідеально навчити дітей їсти рибну їжу один-два рази на тиждень, а також чергувати гарячі та холодні страви, наприклад, у вигляді рибних салатів. Пізніше рекомендується включати в раціон рибні консерви.

До риб, придатних для дітей, також належать тунець, скумбрія, тріска, форель та короп.

Яку роль у дієтах дітей відіграє риба?

Для того, щоб діти могли розвиватися як фізично, так і розумово, їм необхідно приймати у своєму раціоні певні компоненти, незамінні для організму в ранньому віці. Ці компоненти включають, наприклад йод, селен, вітамін D та незамінні жирні кислоти.

А риба є багатим, природним джерелом усіх цих вкрай необхідних поживних речовин. Йод є незамінним мікроелементом для правильної роботи щитовидної залози, що сприяє зростанню. Селен є важливим антиоксидантом, який прискорює загоєння ран і має протизапальну дію. Вітамін D Традиційно це пов’язано з ростом кісток, а риба є найкращим джерелом їжі.

Хоча ви це чули вже 100 разів - риба - це природний ресурс омега-3 жирні кислоти. Незамінні жирні кислоти, особливо жирні кислоти омега-3, є ключовими для розвитку центральної нервової системи, імунної системи та профілактики серцево-судинних захворювань.

Риба проти гіперактивності

"Ці жирні кислоти не можуть синтезуватися самим організмом, тому необхідно приймати їх через їжу. Вони необхідні для правильної роботи та розвитку мозку у дітей, сприятливо підтримують психічний стан та пригнічують прояви патологічної гіперактивності у дітей ". говорить експерт MUDr. Альжбета Бедерова, к.с.н.

Кілька досліджень показали, що цей інгредієнт дієти сприяє підвищенню пам’яті та концентрації уваги. Його споживання у немовлят позитивно впливає на розвиток когнітивних функцій та функціонування імунної системи.

На додачу, омега-3 жирні кислоти важливі навіть під час внутрішньоутробного розвитку дитини, особливо протягом останніх 3 місяців вагітності. Омега-3 жирні кислоти містяться в жирі всіх видів риб, оскільки вони захищають їх від холоду.

"Однак вони в основному містяться в рибі з холодних морських вод, таких як лосось, оселедець, скумбрія, тунець, сардини, морська форель та окунь". пояснює MUDr. Альжбета Бедерова.

Як вибрати якісну рибу?

Якщо вас цікавить, яка заморожена риба в магазинах найвищої якості, завжди звертайте увагу не тільки на походження риби при виборі. "Також переконайтесь, що т. Зв глазур, тобто шар льоду, що захищає рибу від окислення, у мінімально можливій пропорції до риби. А також, що він не містить ніяких добавок " рекомендовано Міхалом Бритвіком, директором Риби Жиліна.

У магазинах ви знайдете широкий вибір рецептів риби найвищої якості для вашої родини, наприклад, під торговою маркою Radoma, яку пропонує один з найбільших дистриб’юторів та переробників риби у Словаччині, Риба Жиліна.

І якщо ви любите швидкі, холодні рибні страви з дітьми - з широкого асортименту рибних делікатесів ви можете спробувати мариновану, запечену або копчену рибу і, що не менш важливо, класичні рибні салати, а в Словаччині найпопулярніша тріска в майонезі найвищої якості.

Якщо ви хочете подати цей делікатес і дітям, ми особливо рекомендуємо Cod Exklusiv, який містить до 45% м’яса риби, він не має штучних підсолоджувачів, він значно обмежений хімічними консервантами, а для його виробництва використовується власний майонез із здоровою ріпаковою олією - також багате джерело жирних кислот омега-3.