Зміни в розкладі, стрес та малорухливий спосіб життя, спричинені цифровими екранами, є факторами ризику надмірної ваги, яка вже вражає 60% іспанців
У розпал пандемії коронавірусу здається, що ми забули те, що вважається справжньою пандемією 21 століття: ожиріння. Знаючи про це, іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) в ці дні віртуально святкує свій 61-й щорічний конгрес, де ця реальність була розкрита.
відсутність дієтичних рекомендацій адекватний, зміни графіка і робочий час, малорухливий спосіб життя, та інші фактори, що походять з рук технологічний розвиток деякі з причин, які сприяти створенню обезогенного середовища. Це явище багато в чому пояснює збільшення прогресування поширеності ожиріння у всьому світі, як застерігають експерти. За словами доктора. Хав'єр Сальвадор, Професор ендокринології на медичному факультеті Університету Наварри та член відділу нейроендокринології наукового товариства, «обезогенне середовище включає низку фактори які знайдені присутні навколо нас і які сприяють породженню або постійному ожирінню". Ці фактори включають елементи, які походять від адміністративної чи освітньої політики до інших, пов'язаних із соціально-економічним, трудовим, шкільним, сімейним та медичним середовищем, пояснив фахівець.
Проблема хронічного зриву
Одним із елементів, який слід виділити в цьому контексті, є хронопорушення, тобто зміна ритмів активності та відпочинку, що призводить до того, що життєво важливі ритми та звички не відповідають нормам згубне поєднання поганого нічного відпочинку та малорухливого способу життя. Подібним чином д-р Сальвадор пояснив: «Характерний стрес життя в сучасні часи та стигма, пов’язана з вагою, яку страждають багато людей із ожирінням, є дуже шкідливими елементами. Ці елементи породжують ситуації, які дисбаланс регулювання харчової поведінки та витрат енергії, сприяючи надмірному збільшенню маси жиру та маси тіла".
Фахівець нагадав, що існує безліч наукових доказів, які свідчать, що eПорушення харчування та ритм сну та неспання пов’язані з підвищеним ризиком ожиріння, зміна регуляторів обміну речовин та енергетичного балансу. На його думку, ожиріння навколишнє середовище "повинно оцінюватися та визначатись як пріоритет у профілактиці та лікуванні ожиріння".
Іспанія, обесогенна територія
Хоча ожиріння є глобальною пандемією, Іспанія має сумнівну честь опинитися на одній з провідних позицій щодо розвитку хвороби. "У нашій країні поширеність ожиріння все ще залишається дуже високою і становить близько 23% серед дорослого населення, так що в цьому надмірна вага сегмента населення (ожиріння плюс надмірна вага) перевищує 60% жителів. цифри в дитинстві та юності варіюються залежно від досліджень та вікових діапазонів, але досягають 18% в деяких серіях загальна надмірна вага спостерігалася в Росії до 40% у деяких вікових діапазонах”, - каже доктор Сальвадор.
Для боротьби з цією хворобою, щодо якої доктор Сальвадор вказує, що "були зроблені певні зрушення, але поки недостатньо", фахівець пропонує основний інструмент “обізнаність та знання населення про проблему, яку представляє ожиріння ". Контроль ожиріння має "надзвичайні наслідки для поширеності таких ускладнень, як серцево-судинні та метаболічні захворювання, психічні захворювання та рак, що дуже сприятливо впливає на якість та тривалість життя".
Рішення: дієта для кожного пацієнта
Для доктора. Хосе Мануель Гарсія Альмейда, Член Комітету з управління харчуванням SEEN, єдиний спосіб вирішити проблеми, спричинені надмірною вагою та ожирінням, - це модифікація дієти та збільшення витрат енергії за допомогою фізичної активності. Як зазначає цей експерт, "наукові товариства як на національному, так і на міжнародному рівні рекомендують це дієта збалансована гіпокалорічна, зменшуючи близько 500 калорій енергетичних витрат людини і спираючись на збалансований розподіл макро- та мікроелементів".
Так само він пояснив, що в метаболічне дослідження кожної людини представляє варіанти, які можуть зробити зміну моделі цікавою. Вводяться нові оціночні рядки, які базуються не тільки на зайвих кілограмах та Індексі маси тіла (ІМТ), але й на спостереженні відсотка знежиреної маси в організмі. Для цього ендокринолога ці результати в поєднанні з аналітичною схемою можуть запропонувати уявлення про тип ураження ожиріння, яким страждає людина для індивідуалізації раціону.
Доктор Гарсія Алмейда виключає веганство як елемент корекції ожиріння. Хоча існують епідеміологічні дослідження, які пов'язують обмеження споживання продуктів тваринного походження з кращими стандартами здоров'я, “Немає доказів того, що веганська дієта призводить до стійкої тривалої втрати ваги тобто лінія втручання, яка сприяє зниженню ваги та ожирінню з кращими глобальними результатами ». Веганізм як такий "встановлює не схему обмеження калорій, а таку, яка обмежує споживання їжі тваринного походження, а отже, не існує прямої причинно-наслідкової зв'язку зі зниженням ваги".
А як щодо посту?
Так само це гарантує це періодичне голодування не може розглядатися як варіант, рекомендований науковими товариствами в сучасних рекомендаціях клінічної практики. Як пояснювалося, "жодна дієта, яка не обмежує загальну кількість калорій, не призведе до зниження ваги". З цієї причини це вказує на те, що "механізм, за допомогою якого періодичне голодування може спричинити втрату ваги, чітко пов'язане з механізмами обмеження енергії, яка надається, незалежно від інших фізіологічних ефектів, які вони можуть мати на ендокринну регуляцію". "Тривають клінічні випробування, які намагаються проаналізувати ефективність періодичного голодування порівняно зі звичайною дієтою, але в даний час це не один із варіантів, встановлений у керівництвах та рекомендаціях наукових товариств », - додав він.