Цитрусові (лимон, лайм, апельсин тощо) містять велику кількість вітаміну С та різних цитрусових біофлавоноїдів, яким дослідники приписують багато корисних біологічних ефектів.

І хоча флавоноїди також містяться у великій кількості в самій плоті, вони присутні в найбільшій концентрації в шкірці та в білій частині, що відокремлює шкірку, а також м’якоть. Через гіркий смак цієї частини фрукта більшість людей викидає його, хоча це найздоровіша частина апельсина.

Латинська назва: citrus sinensis, що стосується його походження (плід походить з Китаю). Лимон родом з півночі Індії. Сьогодні у світі вирощується більше апельсинів, ніж, наприклад, виноград або яблука.

Це завжди високо цінували. Король Сонця (Людовик XIV) мав теплицю, розмір якої давав 1200 апельсинових дерев. Правитель дуже любив його і прожив дуже довге життя.

жиру

Існує безліч різновидів апельсинів із чудовим смаком, але навіть сьогодні ми можемо зустріти дикі апельсинові дерева в багатьох місцях. У цьому випадку нічого не підозрюючий турист із задоволенням обриває фрукти, але вже не може їх їсти, бо дикий апельсин дуже гіркий.

З багатьох сотень різноманітних цінних біофлавоноїдів найбільш перспективним є нарінгенін, який міститься не тільки в цитрусових, але і в шкірці томатів.

На підставі попередніх досліджень ми можемо припустити, що нарінгенін відіграє важливу роль у відновленні ланцюгів ДНК (пошкодження ДНК може призвести до раку), а також у ідеальному спалюванні жиру.

Експерименти на мишах показали, що деякі фітонутрієнти можуть допомогти спалювати жир і підтримувати нормальну вагу.

У експериментах на тваринах Нарінгенін також відновлював нормальний рівень тригліцеридів, холестерину та глюкози в крові.

Отже, «ліки» лежать у нашій їжі, тому не викидайте їх разом із шкаралупою! Їжте багато цитрусових, лимона, лайма, апельсина, грейпфрута та насолоджуйтесь пожертвою, яку ми отримали від матері-природи!

Слід їсти лише апельсинову шкірку гарантованої якості, оскільки вона може містити інші токсичні фунгіциди.