оригінальну

Сонячна погода, канікули і, можливо, басейн чи озеро поруч - це ідеальні умови для підготовки літньої вечірки. Він також включає барбекю на відкритому повітрі. Хоча цей звичай походить з Америки, він користується все більшою популярністю і в нашій країні. Однак як найкраще організувати такий захід?

Традиційна "вечірка барбекю", як це бачимо в американських фільмах, складається в основному з приготування гамбургерів, хот-догів чи ковбас, для яких п'ється пиво або кола. Однак в Європі меню, як правило, різноманітніше і пристосовується до місцевої гастрономії. Тому в нашому регіоні досить часто подають гуляш, цивільних, курей на грилі та рибу, циган, шашлик, бекон або овочевий салат. І з напоїв, наприклад, коктейлів.

Правильно приготоване на грилі м’ясо не є сирим і не обпаленим

Ми смажимо овочі на грилі! 8 прийомів та підказок, які допоможуть вам

Деякі форми літнього барбекю

Секрети гриля також у хорошому маринаді. Як вона?

Проблема може полягати в тому, де провести літню вечірку. Не кожен має сад чи двір. Однак, доклавши трохи фантазії, це можна вирішити. Мангали під відкритим небом можна також готувати в інших населених пунктах - наприклад, в кемпінгах, кемпінгах, озерах або в спеціально відведених місцях у лісі чи парку. Звичайно, це також залежить від кількості гостей. По-іншому запросити кількох друзів чи найближчу родину та десятки інших людей. У цьому випадку потрібно подбати не тільки про їжу, а й про розваги.

Якщо ви маєте намір організувати відповідну літню вечірку для більшої кількості відвідувачів, з такою програмою та атмосферою, як це має бути, вас може надихнути те, як вони, як правило, роблять це в Західній Європі. На початку, наприклад, добре розіслати запрошення - оригінальні, смішні, з графічною символікою літа або навіть із гаслом. Тоді вам потрібно подумати, яку їжу та напої ви будете подавати на вечірці, як смажити на грилі та відповідно коригувати список покупок.

Також слід розробити відповідні прикраси, що досить просто. Якщо ви хочете зберегти літній характер заходу, рекомендується прикраса квітами або декоративними кущами. В якості освітлення можна використовувати свічки, ліхтарі або садові смолоскипи або ліхтарі. Що стосується обладнання, ви можете потягнутися за кемпінговими кріслами, шезлонгами, пивними столиками та лавками, мішками для квасолі, подушками або матрацами. Також не повинно бракувати парасольок.

Кількість гостей має важливе значення при плануванні меню. Слід врахувати, що всі споживають в середньому від 250 до 300 грамів м'яса - жінки, природно, менше, не кажучи вже про те, що серед гостей можуть бути вегетаріанці. Це основа для планування того, скільки ви будете готувати стейки, курей, шашлик, ковбаси чи салати, скільки вам знадобиться хліба, випічки, гірчиці, спецій тощо. Для напоїв можна очікувати, що середньостатистичний гість вип’є 1,5–2 літри рідини. Слід подбати про напої та безалкогольні закуски.

Окремий розділ - програма. Якщо це закрита група друзів або колег з роботи, які просто хочуть поговорити, то турбуватися не потрібно. Все, що вам потрібно, це фонова музика або танці. Однак коли гостей більше, і серед них є діти, яким з часом може набриднути, організатору також слід подумати, як їх розважити.

Іноді це легко вирішити співом гітари, караоке, заняттями спортом (наприклад, волейболом чи бадмінтоном) або іншими іграми (малювання обличчя, стрибки в сумці, надягання замороженої футболки, вийнятої з холодильника тощо). Розіграш також може бути підходящим змаганням, де традиційні призи можна замінити чимось оригінальним або кумедним. Все залежить від фантазії організатора. Чим кращими будуть його ідеї, тим красивішими будуть спогади про його літню вечірку.

Як правильно вибрати тему

Літня вечірка не повинна бути просто натовпом людей, які разом обговорюють та готуються до їжі. Якщо такий захід має бути унікальним, його слід проводити в певному дусі. Тому навіть у нашій країні партії, орієнтовані на щось, поволі починають просувати. Потім весь курс, відтворена музика, їжа чи одяг гостей пристосовується до цього. В Америці їх називають "тематичними вечірками", у Німеччині - "Девізом", оскільки це події з певним девізом або девізом.

Шукаючи таку "тему" чи "девіз", фантазії немає меж. Можна, наприклад, зрозуміти це історично та організувати "літні" вечірки а-ля 80-ті, але також і більш старі, можливо, 60-ті (хіпі-вечірка), а то й 30-ті та 20-ті. Під час підготовки такого заходу гості повинні бути про це повідомлені на запрошення. Для того, щоб створити правильну атмосферу на тематичній вечірці, скажімо так, в дусі 50-х, люди повинні наслідувати моди тих часів - навіть в одязі чи зачісках. Не кажучи вже про вибір періодів "хіти" та "вічногризи".

Інший спосіб - присвятити вечірку музичному стилю - наприклад, кантрі, джаз, реггі, свінг, фанк, рок-н-рол чи поп, або певному співакові чи групі. Або щоб надихнутися екзотичними країнами і приготувати «арабську ніч» або «мексиканську фієсту». Також можна поекспериментувати з одягом. Наприклад, ви можете заохотити гостей придумати найпотворніші речі, які вони можуть знайти вдома, або надіти предмети одягу, які зовсім не поєднуються.

Шанувальники фільму можуть знову організувати вечірку в дусі "Зоряних воєн", "Джеймса Бонда" або "Володаря кілець", або індійську, піратську, самурайську, гангстерську, жахливу або зомбі-вечірку. Але будьте обережні - якщо гості прийдуть до неї у відповідних костюмах, це може закінчитися схожим на бал-маскарад.

У США т. Зв піжамна вечірка, пов’язана з ночівлею на місці. Спочатку він призначався для дітей, особливо в рамках свят на дні народження, але також стає все популярнішим серед підлітків та дорослих. Тож якщо ви організовуєте вечірку для найменших, ви можете піти і в цьому напрямку.

Є сотні тем для тематичних вечірок, але якщо ви хочете бути оригінальними, ви можете придумати «тему» ​​самостійно. Ваші гості це точно оцінять. Адже найголовніше - добре провести час на вечірці.