Щоденний раціон фруктів та овочів важливий протягом усього життя, і включення його в раціон слід починати після годування груддю. Тим не менше, дитина, яка відмовляється від фруктів та овочів, не є винятком. Він втрачає запас вітамінів, білків, антиоксидантів та мінералів, необхідних для правильного розвитку та розвитку імунітету.
Діти віддають перевагу солодкому смаку, тому доречно спочатку пропонувати їм фрукти і поступово змішувати овочі, до яких вони звикають повільніше. Іноді дитині потрібно більше часу, щоб забрати певні овочі. Ви досягнете успіху, коли ваша дитина позитивно ставиться до овочів, наприклад, коли ви вирощуєте власний горох разом або коли ви дозволяєте йому вибирати, що їй подобається в магазині чи на ринку.
Веселі фрукти та овочі спокушають вас погризти
Інший варіант - зробити фрукти та овочі більш привабливими в очах дітей. Діти люблять кольори та цікаві форми, тож подаруйте їм надзвичайний досвід, повний вітамінів.
Спробуйте наступне:
- підготуйте для дітей веселу тарілку з фруктами та овочами, розташованими у різних формах, таких як смайлики, фігурки чи тварини
- використовуйте шпажку або виріз для виготовлення металевих каструль і тварин, повних вітамінів, найпростішими є дельфіни з бананів, апельсинові манекени або затяжки з яблук
- чомусь дітей більше приваблюють овочі, нарізані соломкою або на колесах, тож побудуйте їм будинок або піраміду з овочевих смужок
Їжте фрукти та овочі разом
Ви не можете переконати дітей їсти фрукти та овочі, якщо ви не подаєте приклад. Діти, як правило, наслідують дорослих, якщо ви віддаєте перевагу тягнутися до шоколадної плитки, а не до яблука, і в цілому їсте нездорово, дитина сприймає це як правильно (батьки все одно не роблять нічого поганого). Тому включайте у свій раціон достатньо фруктів та овочів, щоб дитина знала, що це природна частина раціону, якої він не може уникнути.
Харчування, завантажене вітамінами, яке діти їдять один-два рази
Серед найбільш перевірених овочевих страв, які діти не відкидають, - крем-супи, найчастіше томатний, гарбузовий або шпинатний, що мають солодкуватий смак. Фруктові соки також виграють для дітей. Якщо ви готуєте їх у блендері з цілих фруктів, вони збережуть клітковину, важливу для їжі, на відміну від соків із соковижималки. Настільний змішувач Vital Blend буде чудовою підмогою для їх приготування.
Поради щодо солоного
- спреди (буряк, морква, часник тощо)
- домашня рослинна їжа
- гарбузове пюре
- овочеві пироги та кіш
- пудинги
- млинці з овочів
- супи
- соуси з овочевих паст
Поради щодо солодощів
- булочка з кабачків
- булочки з цвітної капусти з лісовими ягодами
- фруктовий смузі зі шпинатом або морквою
- домашнє харчування
- Домашнє фруктове морозиво, додавши овочі
- сік
- фруктові молочні коктейлі
- крижаний мозок
Якщо відмова зберігається
Якщо дитина відмовляється від деяких фруктів та овочів, може бути інша причина. Цілком можливо, що дитина має алергію на певні продукти харчування або завищена на них, а тому інстинктивно уникає їх. Так само дитині можуть не подобатися овочі, приготовані певним чином, наприклад, замість твердої свіжої моркви вони віддають перевагу тушкованим овочам. Спробуйте різні види овочів та їх модифікації, поки не знайдете той, який подобається вашій дитині. Якщо, незважаючи на всі ваші зусилля, ви не можете переконати дитину їсти фрукти та овочі, відрегулюйте їх раціон, щоб не втрачалися важливі вітаміни. Збільште споживання бобових, картоплі або горіхів, готуйте з водоростями або проконсультуйтеся в аптеці щодо того, які вітаміни давати дітям як харчову добавку.