Скажу прямо, сьогодні мова піде про щось інше, ніж те, до чого ви звикли. Тож, хто очікує звичних жартів, не повинен навіть клацати. Це може бути саме так розкладатися. Як і я, коли я читав "Смажений сир з шинкою" в меню пристойного ресторану в розділі Вегетаріанські страви. Але я думаю, що мені пора поділитися з вами своїми почуттями щодо веганського життя.
Веганська дієта означає, що я не вживаю м’яса чи будь-яких продуктів тваринного походження, тобто ні риби, ні яєць, молока, масла, сиру чи навіть меду. Можливо. Люди найчастіше запитують мене, чому я вирішив їсти веганське. І що я насправді їм і чи не маю від цього проблем зі здоров’ям.
За ті роки, що я був спочатку непереконливим вегетаріанцем із випадковими м'ясними бенкетами, потім переконаним ово-лактовегетаріанцем, потім невпевненим напіввеганом і, нарешті, справжнім веганом, я навчився нікого не переконувати, не змушувати їжу, не горіти, а не бути впертим. Але я відповім на запитання - я вирішив спочатку веганізм за станом здоров’я, потім також за етичними. Я вживаю все рослинне походження, тобто фрукти, овочі, бобові, горіхи, ягоди, сою та соєві продукти, рис, борошно із цільного борошна, водорості, воду та зелений чай. Як потурання, я люблю чистий гарячий шоколад і червоне вино. Я намагаюся шукати органічні продукти або фрукти у сертифікованих виробників. Саме таким способом життя я позбувся проблем зі здоров’ям. Я багато читав про веганство, консультуюся зі своїм просвітленим другом-лікарем і регулярно проходжу медичний огляд, щоб випадково не отримати інших.
Я не закриваю очей від ризиків неправильного складання вегетаріанської та веганської дієти. Ось чому мої діти не є веганами, хоча їжа, яку я готую для себе, їм часто подобається більше, ніж їм. Я дозволяю їм поступово дозрівати - розумово, але особливо фізично.
Чому я веган, а не вегетаріанець? З етичних міркувань. Я сама мама, і тому мені просто шкода тварин, у яких теж є молодняк, через що є молоко та яйця. Я не хочу брати участь у вбивствах і зловживанні тваринництвом. У мене також є тварини вдома, і я ніколи не дозволяв би їх нікому вбивати та споживати.
Однак я нікого не переконую у всьому цьому, бо на моєму досвіді вегани, які залишаються ними, пішли своєю дорогою. Моє теж було непросто. Я натрапив на опір своїх близьких, сильні контраргументи, насмішки, недовіру, навіть емоційний шантаж.
Тим не менше, я все ще є веганом, і все ще думаю про те, куди ми всі йдемо. Світові пандемії, про які нас попереджають лікарі (остання - це пташиний грип), смертельні хвороби, катастрофи, урагани, цунамі. А крім того, наше прагнення до грошей, гнів, заздрість, постійний тиск, негативна енергія.
Я думаю, що це відповідь планети на те, як ми ставимося до цього. Пандемії - це реакція тварин на безглузде вбивство та зловживання розведенням. Стихійні лиха - це реакція Землі на екологічну шкоду. А печаль - це відповідь душі на безглузде прагнення тілесних задоволень.
Я взагалі не хочу, щоб ми поверталися до дерев, вішались на атомних електростанціях, одягалися в ткані килимки і готували на вогні. Однак ми повинні знайти шлях вперед, оскільки в іншому випадку ми ризикуємо пандеміями та масовою смертю, а те, що їх не викорінить, призведе до природних катаклізмів.
Люди у всьому світі і все життя шукають щастя. Вегани знають, що вона перебуває у любовних стосунках з іншими, безкорисливій допомозі, підтримці та співчутті до інших, до людей та тварин.
Я сказав, якщо ти не хочеш, не читай далі.
Але якщо ви прочитали, я щиро щасливий. Це означає, що ти думаєш, сприймаєш і відчуваєш.
Я з нетерпінням чекаю на обговорення цього питання трохи нижче.