Багато приходять до дієти з сирою їжею після дієт, які були насичені м’ясом, молочними продуктами, птицею, рибою, і майже всі вони схильні до вареної або смаженої їжі.
Хоча ці дієти не є здоровими, на жаль, через деякий час люди вже духовно і звично прив’язані до своїх шкідливих харчових звичок, тому перейти на дієту Гіппократа незабаром непросто. Звичайно, є ті, хто здійснює перехід відразу, але це не є загальним. У більшості випадків - якщо хтось не бореться із хворобою, яка безпосередньо загрожує його життю, або буде дуже важко змінити свої старі харчові звички одним махом - вони можуть це зробити не поспішаючи, поступово.
Шестимісячний план
Складіть шестимісячний план! Першим кроком є припинення залежності від кофеїну, цукру, нікотину та/або наркотиків. Багато здорових вегетаріанців також натрапляють на цей предмет живого вегетаріанства, але виключення цих токсинів є абсолютно необхідним для здоров'я.
Кофеїн, цукор, нікотин, алкоголь, наркотики - шкідливі, забруднюючі речовини. Вони руйнують поживні речовини та збільшують рівень забруднення крові. Крім того, вони залишають за собою шлаки, які білі кров’яні клітини потім повинні очистити. Тобто вони не виконують свого звичайного завдання збереження здоров’я, а перевантажують свою роботу, тим самим знижуючи свою ефективність. Такі послаблюючі імунну систему не можуть бути включені в наш раціон. Ми часто дотримуємося лише однієї “шкідливої” звички, хоча вона є найбільш шкідливим руйнівником нашого здоров’я.
Одночасно ми починаємо вводити сиру їжу в свій щоденний раціон. Ми поступово збільшуємо їх кількість до тих пір, поки їх пропорції з часом не стануть вищими за всі наші інші дієти. Тоді ми починаємо виключати з раціону м’ясні та молочні продукти. Давайте зменшуватимемо кількість виловів на основі цього щотижня! Заздалегідь сплануйте свої покупки та меню. Ніколи не потрапляйте в ситуацію, коли їсте першу мертву їжу на кінчиках пальців через відсутність кращого права. Ми будемо переживати швидкий розвиток поступово, в довгостроковій перспективі, у своєму самопочутті.
Індивідуальна програма
Тоді наш організм визначить, наскільки чітко слід дотримуватися дієти з сирих живих продуктів. Зміна більш серйозних проблем зі здоров'ям майже завжди вимагає 100-відсоткового дотримання дієти Гіппократа. Під час здорового, довгого, творчого життя іноді одна чи дві ретельно підібрані приготовані страви (цільні зерна, макарони, боби, овочі, приготовані на пару) не можуть бути для нас шкідливими, якщо лише чверть вашого щоденного раціону становить приготована їжа. Якщо ми зможемо досягти того, що 75% (від ваги) щоденного харчування є постійно сирою їжею, наша відданість отримає гідну винагороду.
Що ми можемо їсти?
Дієта сирих продуктів не є спартанською концепцією, хоча може знадобитися певне зусилля, щоб перейти від стандартної дієти західного типу. Як і вегетаріанці-вегани, люди, які живуть на живо, виключають зі свого раціону всі тваринні та молочні продукти; але на додаток до всього цього:
- 1. швидка та попередньо оброблена їжа, і
- 2. споживають принаймні 75% їжі без варіння.
Ця дієта містить усі продукти, які за своєю суттю підходять для людського організму. До них належать:
Свіжі овочі
Зелені салати
Мікроби та пагони
Коріння і
бульбові рослини