Поділіться
Холестерин зустрічається в нашому організмі в декількох формах - як ЛПНЩ, так і ЛПВЩ. Хоча перші можуть нашкодити людині в надмірній кількості, другі можуть усунути негативний вплив на здоров’я. У наступній статті ми розповімо вам, які продукти та речовини можуть підтримувати оптимальний рівень холестерину ЛПВЩ.
Які оптимальні рівні холестерину?
Холестерин - це жирова речовина, яка входить до складу кожної окремо взятої клітини людського тіла. Наприклад, він бере участь у синтезі статевих гормонів, а також є матеріалом для побудови клітинних мембран. Близько 2/3 цієї речовини утворюється безпосередньо в організмі, решта потрапляє в їжу. Ми розрізняємо холестерин ЛПНЩ і ЛПВЩ, які відрізняються своєю щільністю. Холестерин ЛПНЩ, який часто називають поганим холестерином, має низьку щільність. Його надлишок осідає на стінках судин, що в перспективі може значно збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Холестерин ЛПВЩ або хороший - це холестерин високої щільності. Він транспортує надлишок холестерину з крові та тканин до печінки, де про нього піклується жовч. Оптимальний рівень холестерину становить близько 5,00 ммоль/л. Значення холестерину ЛПНЩ не повинно перевищувати межі 3,9 ммоль/л, у випадку ЛПВЩ, навпаки, воно може легко піднятися вище 1,3 ммоль/л. Рівень холестерину в організмі зазвичай можна регулювати дуже легко, з достатньою кількістю фізичних вправ, правильним харчуванням та підтримкою оптимальної ваги.
Продукти, що впливають на холестерин ЛПВЩ:
1. Бобові культури
Наше меню повинно в першу чергу містити різні види бобових. Ви можете покластися на квасолю та сочевицю, які є чудовим джерелом рослинних білків та цінної клітковини. Саме продукти, багаті клітковиною, впливають на підвищення рівня хорошого холестерину. Крім того, необхідний кальцій, калій і залізо приховані в бобових.
2. Ненасичені жирні кислоти Омега-3
Також слід регулярно вживати їжу, багату на ненасичені жирні кислоти омега-3. Вони допомагають підтримувати оптимальний рівень холестерину ЛПВЩ, запобігають серцево-судинним захворюванням, а також впливають на зниження високого кров’яного тиску. Ви можете доповнити ці корисні жири, особливо жирною рибою, такою як лосось, тунець або скумбрія.