Поради та ризики для алкоголіків, які слід враховувати
- Той, хто вживає алкоголь, повинен робити це помірковано, а хто не вживає, не повинен нарощувати цю звичку!
- Алкоголь напої слід вживати лише в невеликих кількостях, під час їжі, так всмоктування алкоголю відбувається повільніше.
- Неясне походження, неконтрольована якість, кількість вживання алкоголю натомість бажано споживати якісні вина в помірних кількостях.
- Для чоловіків помірність означає максимум 20 мл чистого алкоголю на день (4 дл пива або 2 дл вина або 4 цл міцного алкоголю).
- Для жінок помірність становить максимум 10 мл чистого алкоголю на день (дозволено половину з вищезазначених прикладів: 2 дл пива або 1 дл вина або 2 цл міцних напоїв).
Однак важливо зазначити, що деякі жінки можуть мати підвищений ризик раку молочної залози навіть при помірному вживанні алкоголю. Цілком ймовірно, що помірне вживання алкоголю 1-3 рази на тиждень це не становить такої небезпеки. Однак жінкам, які хочуть завагітніти, годувати грудьми та годувати грудьми, найкраще уникати алкоголю, щоб не піддавати своїх дітей різним ризикам.!
- Вище ніж помірне вживання алкоголю збільшує частоту дорожньо-транспортних пригод і нещасних випадків на робочому місці у обох статей.
- Також у споживачів хронічного алкоголю слід очікувати розвитку органів (печінки, підшлункової залози, серцевого м’яза) та нервової системи, а також психічних розладів через ризик звикання. Тривале вживання великої кількості алкоголю збільшує ризик інсульту, хронічних захворювань печінки, насильства, самогубств та деяких видів раку (рак ротової порожнини, глотки, стравоходу, товстої кишки).
- Навіть помірне вживання алкоголю не рекомендується молодим людям, оскільки ризик звикнути до регулярного пиття набагато сильніший, ніж потенційний ефект зниження ризику.
- Вживання алкоголю дітям заборонено!
- Повна заборона на алкоголь також рекомендується тим, хто вже має проблеми з алкоголем у своїй родині або лікується певними ліками, а також тим, хто займається діяльністю, що вимагає високої концентрації (наприклад, водіям).
Добродушні французи - або французький парадокс
Різні сири, гусяча печінка, смажена качка тощо. демонструючи традиційну французьку кухню, багату холестерином та насиченими жирами, яка, окрім куріння та малорухливого способу життя, поширеного у французів, створює підвищений ризик серцево-судинних захворювань. Однак кількість серцево-судинних смертей набагато нижча, ніж у Франції, порівняно з іншими країнами з подібним ризиком.
Алкоголь також може бути здоровим
Це т.зв. французький парадокс, пояснення якого багато хто бачить у регулярному, помірному споживанні червоного вина, характерному для французів. Лише невелика кількість алкоголю має певний захисний ефект для серця, оскільки підвищує корисний рівень холестерину ЛПВЩ у крові та зменшує шанси утворення тромбів.
Однак вино, особливо червоне вино, також містить багато антиоксидантів типу поліфенолу (флавоноїди та ресвератрол), які надають додатковий захисний ефект на серцево-судинну систему і дуже добре використовуються в організмі. Червоне вино може пригнічувати окислення шкідливого холестерину ЛПНЩ, його відкладення на стінці судини та скупчення тромбоцитів. На основі наукових досліджень на сьогоднішній день, помірне споживання високоякісних червоних вин може зменшити ризик ішемічної хвороби серця у чоловіків старше 45 років і жінок старше 55 років. Однак у світлі всього цього рекомендація для всього населення заохочувати регулярне вживання червоного вина не є виправданою, оскільки помірне споживання не може бути гарантованим і переконливими, все ще необхідні всебічні наукові дослідження.
Отже, з вищевикладеного ясно, що, хоча вживання алкоголю не може вважатися важливим, що захищає здоров’я елементом здорового харчування, воно може бути його частиною за належних умов та з достатнім самообмеженням.