Кулінарія - Поради для кухні
До лісу за грибами. Багато проводять вільний час. А потім роблять приємні запаси на зиму. Скажімо, принципи збирання та поводження з цією лісовою культурою.
- Старий, залишаємо в природі сухі грибки або заражені цвіллю. Давайте просто збирати здорові фрукти.
- Гриби Хоча ми можемо його обережно витягнути, краще відрізати їх при землі ножем і негайно очистити від більшої бруду в кінці стопи. Давайте завжди відбирати все плодове тіло і закривати отриману лунку, інакше грибок може висохнути.
- Запитайте їх потрібно покласти в кошик, у поліетиленовий пакет або саше можна готувати на пару і навіть у їстівних грибах утворюватимуться токсичні речовини, які будуть діяти як отруйні види при споживанні.
- Вдома викиньте всі червиві або деградовані іншим чином шматочки та розділіть їх за типом обробки.
- Гриби не мийте в принципі, їх просто потрібно почистити кухонним паперовим рушником і зрізати пошкоджені деталі.
- Що по-перше, давайте виріжемо та обробимо їх усі, вони довго не протримаються в холодильнику.
- Гриби ми можемо сушити, варити, солити або заморожувати.