Стаття медичного експерта

Якщо організм не містить певних вітамінів, зір може погіршитися. Але їх велика кількість може призвести до відсутності зору. У цій публікації ми визначаємо властивості вітамінів для поліпшення здоров’я очей.

поліпшити

[1], [2], [3], [4]

Коли їсти з вітамінами погано

Вітаміни можуть бути знищені під час термічної обробки їжі. Ось чому відвари не слід висиджувати - з них вийдуть хороші насичені супи. Що ми знаємо про вітаміни в кулінарії? Наприклад, вітаміни В2 і вітамін С розчиняються у воді. Вони також мають властивість окислення на вході повітря і при високій температурі воно руйнується. Вітамін С при нагріванні втрачає 90-95% своїх властивостей.

Зробіть висновки: скільки вітаміну С залишається в рисовому кукурудзяному варенні, яке ви готуєте при низькій температурі щонайменше півгодини? Тому овочі з вітамінами С і В2 у складі бажано не варити, а просто залити окропом і наполягати на щільно закритій кришці. Їжте їжу, яку ви налили, але не наливайте бульйон, а пийте - корисні речовини з їжі потрапляють в нього.

Знайте, що вітамін С також має здатність розщеплюватися від контакту із залізом (металевими предметами), а також міддю. Перш ніж змішувати їжу з вітаміном С, подумайте металевою ложкою або каструлею.

Вітаміни С та Е для вашого зору

Це чудові вітаміни, які дійсно допомагають вашим очам краще. Згідно з опитуванням, включення в раціон вітамінів С та Е допомагає зменшити ризик розвитку катаракти та уповільнює розвиток цієї хвороби, якщо вона вже потрапила в затиснуті лапи.

Якщо ви постійно включаєте у свій раціон вітаміни групи В, скажіть офтальмологам, ваш зір покращиться, а втома очей - навпаки, зменшиться.

Продукти з вітаміном С у вашому раціоні допоможуть впоратися з ранній стадією глаукоми та нормалізувати внутрішньоочний тиск.

Вітамін А у вашому раціоні (постійно споживаний) дасть вам можливість підвищити світлочутливість ока. Вони активізують утворення світлочутливого пігменту.

Вітамін D і ваш зір

З роками здатність організму самостійно виробляти вітамін D стає слабшою. Це особливо важливо для людей старше 60 років. Вони мають здатність організму виробляти вітамін D самостійно і майже втрачаються до нуля. І цей вітамін важливий для профілактики остеопорозу та запобігання артеріального тиску.

Якщо ви рідко виходите на сонце, дефіцит вітаміну D посилюється. Потім його слід додати до дієти з вітамінними добавками.

Чому людина страждає від погіршення зору і де виробляються вітаміни?

Вітаміни для поліпшення зору дуже важливі, особливо для людей похилого віку. У цьому віці майже у 85% людей розвивається процес дистрофії сітківки. Якщо ви хочете їх зупинити або уповільнити, важливих вітамінів у вашому раціоні в достатній кількості. В іншому випадку людина поступово стає сліпим.

Якщо ви постійно додаєте у свій раціон такі вітаміни, як Е, С, цинк, бета-каротин, ризик руйнівних процесів в очах ока і, як наслідок, ризик сліпоти зменшується щонайменше на 15-20% .

Згідно з дослідженнями, ті, хто приймав продукти з вітаміном С протягом 10 років і більше, знижують ризик ранньої катаракти майже на 80%. Низька прозорість кришталика з прийомом вітамінів для здоров’я очей таких людей загрожує набагато менше - ризик зменшується на 76%.

Передозування вітамінів

Все ще існує небезпека передозування вітамінів. Це означає, що передозування вітаміну С сприяє розвитку тієї самої катаракти. Якщо хвороба прогресувала, важливо ретельно планувати дієтичне споживання вітамінів.

Зверніть увагу, що якщо вам призначені вітаміни для очей та під час споживання інших вітамінів, проконсультуйтеся з лікарем. Передозування може пошкодити очі та нервову систему.

Зверніть увагу на такий показовий факт: надлишок вітаміну С - в кінцевому рахунку існує ризик утворення каменів у нирках і жовчних протоках, а також підвищена дратівливість слизової шлунка.

Вибираючи вітаміни в аптеці, зверніть увагу на етикетку та інструкцію. На етикетці завжди міститься інформація про те, скільки міліграмів вітамінів міститься в цьому комплексі. Доза вітамінів дається в одиницях, таких як мг, мкг, ме.

Отримуйте вітаміни для поліпшення зору не лише з флаконів, а зі свіжих овочів та фруктів. Зелені салати, каші, свіжі овочі, нежирний сир та сметана, нежирне молоко та квасоля стануть чудовим джерелом вітамінів для очей.