Хід збору врожаю показано через збір моркви. На час збору врожаю листя моркви ще сильне, що дозволяє проводити обмолот врожаю.
Це означає, що при будь-якому способі збирання врожаю ґрунт під корінням повинен бути досить глибоко розпушений, щоб буряк можна було викопати або витягнути цілим. Копальний пристрій - це пасивна лопата, яка встановлюється на міцній опорній конструкції завдяки значній силі завдяки глибокій обробці.
Перший крок - виділити урожай. Твердий копальний інструмент (1) розпушує грунт під корінням. Глибина виїмки контролюється за допомогою колеса для встановлення глибини або датчика ґрунту, що працює по землі. Пара ремінців (2) з пружинними роликами під кутом до землі утримує листя.
Деякі конструктивні деталі машини, показані на схематичному кресленні, показані на малюнку 2. З розпушеного ґрунту буряк піднімають за допомогою пари тягнеться стрічок, щільно притиснутих один до одного опорними валиками. Пара стрічок під кутом до горизонталі веде до очищення та дефоліації структур виділеного бурякового ряду. З виділеним рядком буряків рухається досить багато прилиплого ґрунту, який знизу очищається парою роторів з гумовими пальцями (рис. 2). Пристрій для очищення з гідравлічним двигуном можна знайти на кожній лінії.
Два кінці стрижнів переміщуються диском, що обертається в горизонтальній площині. Тупо загострена ріжуча поверхня стрижнів рухається по протилежних стрижнях, по суті, подрібнюючи листя. Ріжучі палиці переміщуються складною конструкцією (рис. 3, б).
Ведуча шестерня (1) приводить в рух одну із взаємопов’язаних рухомих передач (2), а іншу так, що вони обертаються одна проти одної. На кінці регульованих приводних валів розташовані диски 4 і 5 дисків, до яких приєднано 6-6 дробильних стрижнів (6). Ця структура, з одного боку, дозволяє стрижням рухатися один проти одного, а з іншого боку, контролює роботу різання стрижнів.
Буряк, який скочується з гумового очищувача пальців, розміщується на поперечному ланцюжку решітки на багаторядних машинах, який додатково очищає їх, а потім передає аплікатору, який транспортує урожай до бункера. Якщо машина не має власного збірного бака, аплікатор передає зібраний урожай на транспортний засіб, що буксирується поруч із пікапом. Це особливо підходить для багаторядних високопродуктивних машин, де кількість зібраного буряка за одиницю часу значна.
Відрізану частину кладуть на землю. Подальший шлях буряка такий же, як і розчин, описаний вище. Однак це можна використовувати лише для негайної обробки, оскільки погіршення швидко починається на поверхні зрізу. Існують різні серійні номери обладнання для збирання коренеплодів, залежно від розміру площі, яку потрібно зібрати. На меншій площі можна використовувати однорядний (рис. 4, а) пристрій, найчастіше встановлений на тракторі.