Згідно з новим дослідженням, заснованим на спостереженнях та без прямих доказів, 1 дл солодких та солодких безалкогольних напоїв на день може збільшити ризик раку. Вони збільшують ризик до 18 відсотків порівняно з несолодкими напоями.
Csaba Csernátony, середа, 24 липня 2019 р., 15:12
Основним джерелом цукру в американській дієті є газовані безалкогольні напої та спортивні напої. Шістдесят відсотків дітей та підлітків, половина дорослого населення, споживають щонайменше одного з них щодня. Ці напої здавна вважалися основною причиною ожиріння, діабету 2 типу, високого кров'яного тиску та летальних захворювань серця.
Американське онкологічне товариство та подібні організації роками намагаються попередити про необхідність зменшити споживання солодких напоїв та соків, оскільки кілька досліджень чітко показали, що вони викликають ожиріння, яке, швидше за все, відповідає за рак.
Спеціальне дослідження
У дослідженні, заснованому на новому спостереженні, British Medical Journal виявив, що ці напої, включаючи 100 відсотків апельсинових соків, що містять природний цукор, можуть збільшити ризик раку. Дуже важливо, щоб дослідження, яке в основному досліджує ожиріння та збільшення ваги, базувалося на спостереженнях, оскільки таким чином кінцеві причини та наслідки не можуть бути безпосередньо продемонстровані.
Особливістю британського дослідження є те, що воно першим назвало як природний, так і доданий цукор причиною раку, пише Consumerports.org, Інтернет-версія американського журналу захисту прав споживачів, посилаючись на результати дослідження.
Проблемою можуть стати цукристі напої, навіть 100-відсотковий апельсиновий сік
Дослідження розглядало 101 000 здорових французів, які протягом півроку протягом півроку заповнювали анкети про свої харчові звички. При цьому щоденне споживання 100-відсоткових фруктових соків та напоїв із ароматом цукру досліджувалося окремо, щоб врахувати їх вплив.
Споживання 1 децилітра солодкого безалкогольного напою на день порівняно з несолодкими напоями збільшило ризик раку на 18 відсотків та збільшило рак молочної залози на 22 відсотки у досліджуваній групі. Дослідники не виявили зв'язку між розвитком раку та споживанням дієтичних напоїв.
За словами Матільди Тув'є, старшого наукового співробітника Паризького дослідницького центру Сорбони, існує низка причин, чому солодкі напої можуть збільшити ризик раку. Одним із прикладів є те, що цукор викликає запалення в клітинах, що призводить до їх пошкодження. Вживання таких напоїв негайно підвищує рівень цукру в крові (глюкозу), що є фактором ризику раку, особливо раку молочної залози. Цукор також згубно впливає на мікроби в організмі людини, які є важливими в боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами.
Рішення - пити розумно
Еліс Бендер, старший директор програм харчування в Інституті раку США, каже, що іноді можна винагороджувати себе склянкою солодкого напою або соку. Однак рідина, яку ви вживаєте щодня, повинна бути переважно низькокалорійною, наприклад, вода, несолодкий чай або кава та нежирне молоко. Є також чотири поради щодо здорового зволоження: