Минтай можна приготувати в мультиварці просто і швидко. Для цього існує кілька рецептів. Ви можете просто смажити рибу або готувати на пару без будь-яких додаткових інгредієнтів.

А можна трохи ускладнити приготування і додати до риби різні соуси. Ідеально підходить для цього помідору та вершкової начинки. Для спрощення приготування тушкованої риби можна використовувати звичайну сметану.

Минтай, приготовлений в мультиварці, - дуже просте і смачне блюдо. Також варто зазначити, що це буде коштувати дуже дешево. Але невелика вартість не впливає на якість і смак продукту. Давайте подивимося рецепти з фото.

мультиварці

Інгредієнти Кількість
пікша - 600 г.
Сіль - столова ложка
борошно - дві ложки
рослинна олія - смажити рибу
Час приготування: 30 хвилин Калорії на 100 грам: 105 Ккал

  1. Ретельно промийте рибу і наріжте її невеликими шматочками;
  2. Виходьте на свій смак. Але важливо пам’ятати, що соковитість продукту залежить від кількості солі. Все залежить від уподобань кухаря. У борошно часто додають сіль, яка призначена для деформації риби;
  3. Обережно обваляти в борошні, щоб ніде не було місця;
  4. Помістіть скибочки риби у повільну плиту та встановіть режим «Випікання». Якщо цей режим недоступний, ви можете скористатися кнопкою «Смажити». Час приготування становитиме приблизно півгодини;
  5. Якщо ви не хочете, ви не можете використовувати рослинне масло. При застосуванні це призведе до красивішої скоринки на рибі.

Як приготувати рибу в сметані.

Тушонка з минтаю зі сметаною, це дуже легке і низькокалорійне блюдо з приємним і ніжним смаком. Для приготування вам знадобиться:

  • Минтай в кількості 400 г;
  • Маленька цибулина;
  • Соняшникова рафінована олія в обсязі 40 мл;
  • Маленька морква;
  • Сметана в кількості 150 г;
  • Чорний мелений перець за смаком;
  • 1/3 склянки холодної кип’яченої води.

Пряме приготування в мультиварці:

  1. Ретельно очистіть рибу, видаліть усі плавники та кишки. Також зверніть увагу на внутрішню плівку, її видалення також дуже важливо;
  2. Добре промити чисту рибу і нарізати невеликими шматочками;
  3. Цибулю почистити, помити і нарізати тонкими півкільцями;
  4. Морква також добре очищається і промивається. Потім натріть його на крупному розмірі;
  5. Поставте повільну плиту в режим "Випічка". Додайте в миску рослинне масло, цибулю та моркву. Важливо закрити кришку;
  6. Смажте овочі протягом десяти хвилин;
  7. Покладіть минтай до овочів і додайте підготовлену воду. Додайте сіль і перець за смаком.
  8. Кожен із шматочків риби залийте рясною сметаною;
  9. Закрийте кришку мультиварки і залиште в тому ж режимі на 25 хвилин;
  10. Вимкніть мультиварку. Минтай у сметані повністю готовий до вживання.!

Рецепт дієти на пару

Цей рецепт дуже простий у приготуванні і не триває довго.

Список необхідних компонентів:

  • Минтай в кількості 0,5 кг;
  • Столова ложка лимонного соку;
  • Дві чайні ложки спеціальної приправи до риби (найчастіше материнки та базиліка).

Як запарити минтай у повільній плиті:

  1. Очищення риби Для цього спочатку видаляють плавники і хвіст. Далі слідує кишка. Верхню частину шкіри минтая чіпати не потрібно, оскільки вона містить велику кількість поживних речовин. Минтай слід зрізати в горизонтальному напрямку вздовж хребта. Видаліть все внутрішнє оздоблення та кістки. Також обов’язково видаліть внутрішню плівку;
  2. Підготовлене філе наріжте невеликими шматочками;
  3. Лікуйте лимонним соком і спеціями. Ви навіть можете ретельно натерти пікшу;
  4. Залиште на деякий час при кімнатній температурі;
  5. Після закінчення цього часу складіть філе в мультиварці на спеціальний тримач і активуйте режим «На пару»;
  6. Залиште на п’ятнадцять хвилин. Після цього риба повністю готова.

Минтай стейк з сиром

Цей рецепт приготування минтая в мультиварці дещо незвичний, але в той же час дуже смачний. Ця страва може здивувати ваших близьких і порадувати дітей, для яких риба дуже корисна.

  • 700 г філе минтая;
  • Два курячих яйця;
  • Дві маленькі цибулини;
  • Дві морквини
  • Об’єм молока 150 мл;
  • Твердий сир в кількості 80 г;
  • Перець і сіль за смаком;
  • Дві столові ложки рослинного масла;
  • Спеціальна приправа.

Поетапне приготування філе минтая з сиром:

  1. Очистіть і помийте овочі. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на крупній тертці;
  2. Налийте рослинне масло в повільну плиту, покладіть підготовлені овочі, поставте режим «Випічка» і смажте десять хвилин;
  3. Після цього трохи над овочами ретельно викладаємо всю підготовлену рибу і посипаємо спеціями;
  4. Збийте окремо яйця, додайте до них молоко, добре перемішайте до однорідності. Налийте суміш у повільну плиту;
  5. Зверху натріть твердий сир;
  6. Так само залиште суміш на 20 хвилин;
  7. Після закінчення цього часу стейк буде повністю готовий.!

Тушкована риба з морквою та цибулею

Для приготування вам знадобиться:

  • Минтай в кількості 1 кг;
  • Дві великі цибулини;
  • Дві великі моркви;
  • Сметана в кількості 240 г;
  • Сезон за бажанням;
  • Дві столові ложки рослинного масла;
  • Дві столові ложки вершкового масла.

Як приготувати минтай з морквою та цибулею в мультиварці:

  1. Очистіть рибу від плавників і внутрішньої плівки. Нарізати на шматки. Його розмір залежить від особистих переваг. Посипати приправою;
  2. Очищені і вимиті овочі;
  3. Цибулю нарізати невеликими кубиками;
  4. Моркву можна натерти на тертці великого розміру, а також нарізати невеликими кубиками;
  5. Налийте рослинне масло в повільну плиту і покладіть масло. Додайте підготовлені овочі і поставте золотистий колір в режим «Випікання»;
  6. Покладіть рибу і полийте зверху сметаною. Поставте режим «охолонути» і залиште на півгодини. Через зазначений час страва повністю готується.

Рецепт албанського курячого м’яса корисний, коли ви хочете порадувати свою сім’ю чимось смачненьким.

Як зробити смачний і незвичайний соус для шаурми. Кращі рецепти.

Прочитайте рецепт ніжного яловичого строганова. Прочитайте, як приготувати м’ясо, щоб зробити смачне ресторанне блюдо.

З томатним соусом та вершками.

Завдяки цьому соусу риба набуває незвичайного смаку, що може здивувати гостей.

Для приготування вам знадобиться:

  • Минтай в кількості 1 кг;
  • Дві цибулини середнього розміру;
  • Дві середні моркви;
  • Один зубчик часнику;
  • Половина лимона
  • Склянка рідких вершків;
  • Томатна паста в кількості двох столових ложок;
  • Рослинна олія в кількості однієї столової ложки;
  • ¼ склянки з водою;
  • Мелена паприка в кількості однієї чайної ложки;
  • Сіль;
  • Суміш перцю.

Поступове приготування минтаю в соусі в мультиварці:

Корисні поради

  • Щоб видалити зайву рідину з риби, можна на деякий час залишити її на друшляку, а можна використовувати сухі серветки;
  • Минтай найчастіше продається в замороженому вигляді, тому важливо знати, що якщо його один раз розморозити, його неможливо заморозити;
  • Купуючи рибу, важливо звертати увагу на її колір: білий вказує на її чудовий стан і можливість їсти, а ось жовтий або рожевий свідчить про неякісну продукцію;
  • Минтай можна поєднувати з різними продуктами, оскільки він має свіжий смак.

Минтай належить до тих продуктів, які завжди є в наявності і мають низьку вартість. Але це не заважає цій рибі мати велику кількість поживних речовин і вітамінів. У мультиварці та духовці є багато різних варіантів приготування.

І кожну зі страв можна доповнити різними овочами, наприклад, картоплею або кабачками. Тож ви можете сміливо урізноманітнити свій щоденний раціон, це чудова недорога риба.