Приготування свинячої вирізки в мультиварці - це кулінарне рішення, м’ясо має унікальні властивості, такі як найменш жирна частина та найменша кількість нервів, результати вишукано смачні.
Також пам’ятаймо, що свинина відома своїм високим вмістом вміст білка і є хорошим джерелом вітаміну В12, фосфору та заліза; необхідні компоненти для здорового харчування.
Поради щодо правильного приготування свинячої вирізки в мультиварці
1. Виберіть м’ясо
Головним чином, ми повинні вибрати нашу свинячу корейку. На час щоб вибрати м'яса ми повинні враховувати наступні фактори:
- М’ясо повинно мати червонуватий або рожевий вигляд, а жир повинен бути білим, без чорних плям.
- Не купуйте м’ясо, упаковане рідиною.
- Не купуйте м’ясо темного кольору.
- Замовити центральна частина корейки, оскільки вона має найкращий харчовий вміст.
2. Ущільнити поперек
Незалежно від типу страви, яку ви хочете приготувати, це важливо печатка м'ясо, щоб підрум'янити його, трохи, в олії або помістіть у пакет з соусом, який нам подобається. Використовувана олія може бути використана для смаження цибулі або інших доповнень, а разом із соусом - і ми маринувати ціле рагу, коли інгредієнти додають у повільну плиту.
3. Визначте час і температуру
Ми не повинні забувати дотримуватися рецепта до буква навколо температури та часу, необхідного відповідно до страви. Хороша рекомендація - придбати програмований банк, але ми все одно можемо звернути увагу на процес і перевірити відповідність температурі За допомогою голчастого термометра та кухонного таймера ці аксесуари можна знайти практично в будь-якому універмазі.
4. Зачекайте належного терміну м’яса
Крім того, ми повинні бути пацієнтів з часом приготування і вимикайте каструлю, коли час закінчується, а не до або після. Це життєво важливий момент, оскільки, якщо ми не піклуємося про свою поперек, консистенція, сік і природний смак м’яса втрачаються.
Користь для здоров’я повільної кулінарії
Переваги приготування їжі в мультиварці вбачаються в результатах страв та простоті перемішування та залишення страви, однак метод також передбачає варіння більше. здоровий оскільки воно не прилипає до олій і не спалює м’ясо, змінюючи його властивості. До того ж допомагає тривалий період варіння екстракт весь внутрішньом’язовий жир, який згодом можна видалити.