Інгредієнти для 4 осіб:
- 80 дкг яловичини на грилі або білого стейка
- 50 дкг грибів
- 1 головка цибулини
- 10 дкг копченого бекону
- 2 ек. гірчиця
- 2 дл вершків для приготування їжі
- сіль
- мелений перець
- приправа
- рослинне масло
Приготування: Яловичину напередодні нарізають скибочками, нарізають, солять, перчать і змащують гірчицею. Налийте трохи олії і поставте в холодильник до використання. Наріжте гриби. Подрібніть цибулю і бекон.
Підготовка: На невеликій кількості олії обсмажте раптово обидві сторони скибочок м’яса до червоного кольору, а потім заливайте їх трохи водою і тушкуйте до м’якості. Розтопіть бекон над рагу, додайте цибулю і обсмажте. Додайте гриби, сіль, перець, додайте трохи приправи і тушкуйте, поки сік не почне закипати. Влийте кулінарний крем і кип’ятіть кілька хвилин (поки він не загусне). М’ясо подається з грибами. Можна додати рис або варене тісто.
Бажаю тобі приємного апетиту!