Здоровий
Практично поширений факт, що вечеря повинна бути одним з найлегших і легких страв оскільки переїдання вночі безпосередньо пов’язане з виробленням жиру. Чим ближче до сну ми робимо вечерю, тим гірше, отже рекомендується повечеряти принаймні за дві години до сну щоб не перетравлювати, поки ми спимо.
Незважаючи на це, вечеря - важлива їжа, яку ми не повинні пропускати, ми просто повинні знати, як це зробити правильно. Дві типові проблеми, що виникають під час обіду:
- Не надаючи значення решті прийомів їжі дня і приїжджаючи на вечерю голодними.
- Не підбираючи для вечері найбільш підходящі продукти.
більшість дієтологи стверджують, що ідеальна вечеря повинна включати від 20 до 25% від загальної кількості калорій, яку ми повинні споживати на день, оскільки вночі витрата енергії зменшується до мінімуму. Це факт, який ми рідко робимо з причин, описаних вище.
На все це, є продукти, яких нам слід уникати під час обіду за високу калорійність і важке травлення, також призводить до того, що ми не можемо нормально спати.
- Не бажано їсти занадто багато хліба На вечерю, якщо ми її споживаємо, краще, щоб вона була невід’ємною.
- Не їжте червоне м’ясо оскільки білки та жири м’яса перетравлюються довше, що ускладнює травлення.
- гриби - це неперетравлена їжа Тому бажано не зловживати його споживанням.
- часник і цибуля, особливо якщо їх їсти сирими, як правило, викликають печіння. З цієї ж причини краще уникати будь-якої гострої їжі.
- Відмовитися від жирних ковбас, бобових, неперетравних овочів (капуста, цвітна капуста, артишоки тощо) і соуси з надлишком жиру (вершки, масло, сало тощо).
- У групі неперетравлених овочів ми повинні уникайте салатів з салатом, Це може здатися вам дивовижним, але салат - це неперетравна їжа, яка викликає появу газів або здуття живота.
- Не вживайте макарони, рис або піцу Через високий вміст вуглеводів не потрібно відкидати всі вуглеводи від нашої вечері, але ми повинні віддавати перевагу овочевим та рослинним гідратам.
- Пропустіть готові страви: лазанья, смажене тощо.
- Не вживайте побиті.
- На десерт уникайте солодощів, булочок, морозива, горіхи тощо.
Вечеря повинна бути легкою, але збалансованою і повноцінною, Ми не повинні залишатися голодними, оскільки набагато гірше вставати опівночі клювати. Уникання вечері або неправильна вечеря змушує наш організм накопичувати набагато більше жиру як резервний механізм при наступному прийомі їжі.
Правильним обідом буде велика порція овочів (контроль кількості олії) у супроводі порції риби, бажано, яєць або легких сосисок, уникати вуглеводів або приймати їх у мінімальній кількості.
Приклади легких вечерь Олени Меріно та Вероніки Чаїн, двох дієтологів:
- Салат з капрезе з помідорів та свіжої моцарелли, яєчня з лісовими ягодами та креветками. Супроводжуйте шматочком цільнозернового хліба.
- Крем з кабачків і лосося на грилі з лимоном. Супроводжуйте шматочком цільнозернового хліба.
- Овочі на грилі, галицький хек. Сезонний фруктовий сорбет.
- Теплий салат з перцю з черевом. Яблуко з йогуртом і медом.
- Гаспачо, хек у папілоті та ароматизований знежирений йогурт.
- Гриби обсмажені з шинкою, знежиреним французьким омлетом та знежиреним йогуртом
- Зелений салат з тунцем, шматок свіжого сиру з несолодким варенням