Багатий, швидкий і здоровий. Все, що потрібно знати, щоб приготувати найкращі сочевично-вівсяні бургери.
Всі ми любимо гамбургери, і їх можна їсти тисячами різних способів. Вони є улюбленою їжею багатьох, і вони не розрізняють ні вік, ні обставини: їсти їх завжди гарний час. Однак настає момент, коли нам стає нудно завжди їсти їх м’ясом. Ось чому сочевичні та вівсяні бургери вони можуть бути найкращою альтернативою для зміни дієти, а також включати поживні речовини, необхідні організму.
Важливо зазначити, що овес і сочевиця - це продукти, які ми їмо не так часто, але які забезпечують величезну кількість заліза, цинку, кальцію, клітковини та інших дуже корисних для здоров’я вітамінів та мінералів.
Вони також ідеально підходять для тих, хто обирає дієти, що не містять жодного виду м’яса, тому вони стають чудовий варіант для веганів та вегетаріанців.
Ми розповімо вам, як зробити їх простим і смачним способом, щоб ви здивували.
Вам знадобиться
- 2 склянки вареної сочевиці
- 3 столові ложки вівсяних пластівців
- 1 подрібнена цибулина
- 2 столові ложки тертого сиру
- Половина перцю чилі (бажано червоного)
- Половина зубчика часнику
- 1 невелика морква, подрібнена
- Сіль і перець необхідна кількість
- Інші приправи за смаком
- Хлібні крихти
Для підготовки
Перше, що вам потрібно зробити, це зварити сочевицю і дати їй охолонути. Потім помийте і почистіть моркву, цибулю і чилі. Додайте все на сковороді з кількома краплями оливкової олії, щоб обсмажити. Після приготування зніміть з вогню і дайте охолонути.
Потім змішайте сочевицю з вівсом. Додайте часник, який потрібно попередньо подрібнити, цибулю, перець чилі, моркву, тертий сир, перець чилі і все перемішайте, щоб він інтегрувався, утворюючи однорідну масу між усіма інгредієнтами. У цей момент приправте добре за смаком, посоліть і поперчіть, як вам більше подобається.
Сформуйте кульки, спочатку допоможіть собі пальцями та долонею, а потім розімніть їх, поки не отримаєте форму гамбургера. Після цього в ємність помістіть панірувальні сухарі і помістіть їх всередину, поки вони добре не паніруються.
Якщо ви їсте яйця і хочете зробити їх ще смачнішими, ви можете обмазати їх спеційною яєчнею перед сухарями. Це додасть йому більше смаку, і коли ви їх приготуєте, вони будуть дуже хрусткими. Інший варіант - панірувати їх борошном.
Існує два варіанти приготування: перший - розігріти сковороду з кількома чайними ложками оливкової олії і приготувати їх з обох боків. Або що ви готуєте їх у духовці, також з кількома краплями олії, щоб вони не липнули.
Після того, як вони закінчать готувати, їх можна з’їсти на бутерброді або на тарілці. Будьте таким, яким ви обираєте, Рекомендуємо супроводжувати їх салатом, який вам найбільше подобається, і їсти теплими.
Ви також можете додати трохи скибочок сиру зверху, щоб надати йому більше тіла.
Порада: хороший варіант - зробити більше і заморозити їх. Таким чином, коли ви хочете їсти, ви економите заготовку, і вам залишається лише їх приготувати. Ідеально для того, коли ми втомимось і пізно повертаємось додому.