приготувати здоровий

Словацькі матері змінюють свої харчові звички - вони все частіше включають здорову їжу в підготовку страв для своїх сімей та шукають здорові рецепти, особливо в Інтернеті.

Братислава, 6 травня (OTS) - Це також підтверджується онлайн-опитуванням Tesco у соціальній мережі Facebook, де до 72% матерів-учасниць віддають перевагу пластівцям та молоку під час приготування сніданку, ще приблизно 43% матерів використовують свіжі овочі, майже на третину вони є важливою частиною здорового сніданку яєць, приготованих різними способами, а п’ята частина мам готують сніданок з темного або цільнозернового хліба. "Здоровий сніданок обов’язково повинен включати багатозерновий хліб, шинку з мінімум 80% м’яса, сир - бажано чесну гауду чи емменталь, або яйце. Наша сім’я куштує помідори черрі або перець. І я думаю, що це здоровий початок зі збалансованим складом,“Заявляє одна із залучених матерів в опитуванні на Facebook. Моя мама Мішка Кралікова також радить сучасним матерям на веб-сайті Tesco, як легко та швидко готувати здорові страви для всієї родини.

Мішка Кралікова радить сучасним матерям, як приготувати здоровий сніданок Фото: Tesco

"Як і будь-яка мама, я хочу лише найкраще і здорове для своїх дітей. А здорове життя починається зі здорової їжі. Для початку рекомендую - постачайте своїм домочадцям лише здорову та свіжу їжу - фрукти, овочі або молочні продукти. Коли в наших холодильниках повно ковбас та жирів, ми тягнемося до них. Однак холодильник, наповнений здоровою їжею та сезонними овочами, не дасть нам можливості їсти що-небудь, крім здорового,“Рекомендує Мішка Кралікова, який ділиться на веб-сайті порадами та підказками щодо того, як кожна мати (але й ця) може приготувати здоровий сніданок для своєї сім’ї, неділю та регулярні обіди та швидкі вечері або ситну десятину до школи та смачні оловрани для молодих голодних людей.

На думку експертів з якості з Tesco, випічка з житнього або будь-якого цільнозернового борошна також стає все більш популярною серед споживачів. Цільнозерновий хліб містить важливу клітковину з меленої лушпиння злаків (наприклад, цільнозерновий хліб). Клітковина постачає організм вітамінами В6 і Е, фолієвою кислотою, міддю, магнієм, марганцем і цинком. Важливо пам’ятати, що цільнозерновий хліб не містить менше калорій!

Як приготувати здоровий сніданок за Мішкою Краліковою? Дуже просто:

Домашні каші:
"Оскільки ми всі вдома любимо каші, бажано свіжі та домашні без додавання цукру, жиру та без назв типу, запечені тощо, я вирішив приготувати власну здорову домашню суміш на сніданок, повну насіння, горіхів, цільної клітковини та цільного зерна крупи. Вирішувати, поєднувати їх з класичним, козячим, кокосовим, мигдальним чи іншим молоком або з йогуртом, комбінаціям не обмежується.,"Він додає Мішка. Наприклад, для суміші домашніх злаків можна використовувати вівсяну або гречану пластівці, пшеничні висівки, кунжут, насіння соняшнику та льону, мигдаль, гарбузове насіння та сухофрукти.

Фруктові смузі
Домашні коктейлі з поживних напоїв зі свіжих фруктів, йогурту та кокосового молока також можуть бути багатою частиною здорового сніданку або свинцю. "Не тільки діти, а й багато дорослих мають проблеми із споживанням щонайменше 3-5 штук фруктів або овочів на день. Я не сумніваюся в думці, що найкращі овочі та фрукти - це свіжі, з усією клітковиною, але різноманітні фруктові коктейлі або смузі - це приємна, практична і, з якісним блендером або соковижималкою, швидка альтернатива.,Він каже Мішка.

Нетрадиційні намазки не тільки на сніданок
Колись спред мав на увазі плавлений сир, масло і чайну ложку меленого перцю, сьогодні він може бути зовсім іншим. Запропонуйте своїм дітям щось нетрадиційне, здорове і водночас цікаве - наприклад, чудовий шоколадний спред із авокадо або хумусу з нуту (намаз/нут з нуту), намазок із запечених баклажанів, оливкової тапенади (паста з чорних оливок) або гуакамоле ( спред з авокадо). Вони обов’язково спробують їх на смак, особливо якщо ви прикрашаєте їх хліб відповідно до своєї фантазії та улюблених тварин чи персонажів. "Хумус - одна із страв, яку, коли ви його приготуєте, я переконана, що ви будете регулярно до нього повертатися. Я приготував його вперше в буфеті на день народження сина, і кілька гостей попросили рецепт. У хумусу є кілька позитивних сторін, серед яких його чудовий смак, тривалий термін зберігання та здатність задовольняти навіть великих голодних людей. Слово хумус в перекладі з арабської означає нут, тому навіть найбільшим скептикам не доведеться турбуватися про те, що назва пропонує щось інше.,“Він пояснює Мішка.

Фаршировані яйця
Яйця належать не лише до Великодня, урізноманітнюють споживання дітей, прикрашаючи фаршировані яйця у формі різних тварин або грибів. Для начинки вистачає яєць, бринзи або рікотти та гірчиці. Діти старшого віку можуть допомогти вам мирно - у вас є програма на святковий ранок чи полудень.


Приготування їжі - це все про радість

На веб-сайті Hravo a Zdravo разом із Tesco Мішка Кралікова консультує про все, що належить до кулінарії. Наприклад, як завести чоловіка на кухню. На думку Мішки, здорове приготування їжі - це не наука: “Важливо не переїдати, але і не відмовляти собі. Чим більше ви собі щось відмовите, тим більше наш розум буде фіксуватися на їжі. Дотримуйтесь правила всього в міру. Якщо вам сподобався шматочок торта ввечері, скажіть собі, що ви можете його взяти, але це буде краще і без докорів сумління про каву вранці.“За порадою Мішки ви легко зможете стати кухонним експертом - ви точно дізнаєтесь, що означає бланшування чи конфет. "І останнє, але не менш важливе - насолоджуйтесь приготуванням їжі. Запросіть друзів, не підкреслюйте, що ви не встигли все прибрати чи приготувати. Справа не в цьому. Ендорфіни, гормони щастя, допомагають нам не набирати вагу. І кулінарія та спільна кухня повинні бути приблизно такими. Харчування не повинно бути таким ідеальним, як сторінки журналу, просто щоб разом були люди, які люблять один одного,Висновки Мішка.