Імбир можна вживати різними способами - від приготування чаю до імбирних супів. Перш ніж ми перелічимо кілька основних способів використання імбиру, згадаємо деякі його корисні властивості для організму.
У традиційній медицині імбир найчастіше використовують для очищення нирок та полегшення травлення, проте, згідно з літературою, він також має багато інших застосувань.
У цій статті ми згадаємо переважно терапевтичне використання імбиру, таке як приготування чаю, настоянки та інші основні рецепти.
Ви також дізнаєтесь, як дозувати імбир, а також про будь-які протипоказання до використання імбиру, включаючи взаємодію імбиру з ліками, які можуть виникнути за певних обставин.
Як користуватися імбиром - зміст статті
Як приймати імбир
Традиційні способи використання імбиру включають наступне.
Імбирний чай
Якщо ви плануєте природний детокс нирок, або у вас є проблеми з травленням або інші проблеми, де імбир може вам допомогти, тоді чашка імбирного чаю - чудовий і швидкий варіант для цієї мети.
Ви можете використовувати свіжий імбир, але якщо ви втомилися готувати і натерти імбир, можете використовувати сушений імбир, який вам просто потрібно налити в чашку і залити окропом.
Крім того, досить вживати менше висушеного імбиру, і багато людей віддають йому перевагу ще й тому, що він трохи менш їдкий.
Приготування імбирного чаю
Щоб приготувати сушений імбирний чай, поступайте наступним чином:
- Доведіть 500 мл води до кипіння.
- Додайте 1 чайну ложку сушеного імбиру або 1/4 чайної ложки імбирного порошку у відповідну чашку або чайник.
- Залийте чашку/чайник імбиром окропом, дайте йому настоятися 10-15 хвилин, а потім процідіть чай через густе сито.
Як смакувати імбирний чай?
Неароматизований чай може бути не на смак кожному, саме тому ми пропонуємо вам декілька найкращих способів насолодитися не тільки всіма перевагами імбирного чаю, але і тим, як смакувати чай, щоб він мав набагато більше смаку.
- лимонний сік - Лимонний сік пом’якшує різкий смак імбиру.
- мед
- яблуко та кориця
- кленовий сироп - Кленовий сироп має солодкі різноманітні смаки і є чудовим способом підсолодити імбирний чай
- міра - Комбінація імбиру та м’яти чудова, особливо в літні дні. У такому поєднанні чай найкраще смакує на морозі
- Каєнський перець - Якщо ви хочете підсилити їдкий смак імбирного чаю, додайте в чай трохи кайенського перцю
- куркума - Куркума додає ще більше антиоксидантів до імбирного чаю. Це також ідеальне поєднання для діабетиків з високим вмістом цукру в крові
Яка добова доза імбиру?
Рекомендована добова доза імбиру варіюється залежно від того, свіжий чи сушений імбир є більш концентрованим.
Рекомендованим щоденним максимумом свіжого імбиру вважається 4 г. Щоденним максимумом вважається 4 грами імбиру (або менше 2 столових ложок) на день з усіх джерел, включаючи їжу та чай. Якщо у вас кислотний рефлюкс або інші хвороби або ви приймаєте ліки, можливо, вам доведеться споживати менше або взагалі уникати їх.
- Рекомендованим щоденним максимумом свіжого імбиру вважається 4 г.
- Рекомендованим щоденним максимумом сушеного імбиру вважається 1 г.
- Рекомендованим щоденним максимумом свіжого імбиру у разі вагітності вважається 1 г (розділений на 4 прийоми для полегшення нудоти).
Ці дози застосовуються до всіх способів споживання імбиру, навіть якщо ви їсте імбир окремо або заварюєте з нього чай.
Імбирна заправка
Імбирна пов'язка корисна для зовнішнього використання як перша допомога проти запалення та інфекцій завдяки антибактеріальній та протизапальній дії. Особливо при запаленні суглобів або інших запальних травмах.
Приготування пов’язки просте і може допомогти зменшити запалення і тим самим полегшити біль.
Для приготування заправки з імбиром потрібно лише:
- Вода
- 4-6 столових ложок імбирного порошку
Ось як готується плитка:
- Доведіть воду до кипіння (води вистачає приблизно на 3 дл).
- Насипте імбирний порошок в миску і залийте миску трохи окропу, щоб утворилася густа паста.
- Обережно намочіть ложку, наприклад, марлю або чистий рушник у решті води (будьте обережні, щоб не обпектися).
- Потім обережно витягніть марлю з води і покладіть зверху густу імбирну суміш.
- Зігніть марлю так, щоб вона покривала імбирну суміш.
- Дайте марлі трохи охолонути, але тільки для того, щоб ви не обпеклись і вона все ще була досить теплою.
- Накладіть марлю на хворобливу область і залиште на 15-20 хвилин. Помістіть на плитку грілку, щоб плитка була теплою.
Лікувальна мазь з імбиру
Імбирна мазь - ще один практичний спосіб використовувати силу імбиру при зовнішніх проблемах. За допомогою мазі можна прикласти болі в колінах, або вона також ідеально підходить як розслаблюючий крем для болючих м’язів.
Цей рецепт імбирної мазі також містить соняшникову олію, яка не тільки надає мазі належної консистенції, але також пом’якшує та пом’якшує шкіру.
Мазь не слід застосовувати на чутливій шкірі, особливо на обличчі та різних травмах.
Препарат складається з двох частин. Спочатку необхідно витягти імбир та інші інгредієнти в соняшникову олію, а потім зробити з цієї соняшникової олії мазь, збагачену екстрактами.
Для приготування імбирної мазі вам знадобиться:
- 90 мл екстракту імбиру, м’яти та чорного перцю
- 30г бджолиного воску
- 10г рафінованої кокосової олії
Для виписки вам знадобиться:
- 120 мл соняшникової олії
- 3 столові ложки імбирного порошку
- 1 столова ложка чорного перцю (немолотого)
- 1 столова ложка сушеної м’яти
Приготування екстракту імбиру
- Всі інгредієнти, тобто. Ретельно змішайте соняшникову олію, імбирний порошок, чорний перець і м’яту і вилийте в каструлю.
- Увімкніть плиту на слабкому вогні і накрийте сковороду.
- Час від часу перемішуйте суміш, щоб трави не пригоріли.
- Дайте кипіти 1-2 години, щоб ретельно витягти трави.
- Потім вимкніть плиту і залиште суміш накритою на ніч.
Потрібно злити суміш зараз. Для зціджування можна використовувати ситечко з невеликими отворами або лляну тканину, через яке масло, збагачене рослинною сумішшю, зливається у скляну ємність.
Як тільки суміш потече в ємність, залиште решту олії трави поверхнею ложки.
Зараз ви створили чудовий екстракт, який потім використовуватимете для приготування імбирної мазі.
Приготування імбирної мазі
Тепер, коли у вас є готовий екстракт, виробництво імбирної мазі відбувається швидко.
- Додайте бджолиний віск на чисту сковороду і перемішуйте на повільному вогні до розплавлення.
- Додайте кокосове масло до розтопленого бджолиного воску і ретельно перемішайте ці 2 інгредієнти.
- Вимкніть плиту і додайте до суміші екстракт імбирного масла і все ретельно перемішайте.
- Нарешті, вилийте всю суміш у суху, чисту та закриту ємність і дайте суміші застигнути.
Після затвердіння власна домашня імбирна мазь готова до використання.
Імбирна настоянка
Настоянка - це висококонцентрований рослинний екстракт, який ви можете приготувати вдома.
Настоянка приховує всі важливі компоненти імбиру, які позитивно впливають на здоров’я нирок і багато в чому підтримують їхнє здоров’я.
Незважаючи на те, що приготування настоянки тривале, її подальше використання є найпростішим із усіх способів приготування імбиру.
Просто прийміть кілька крапель імбирної настоянки з високою концентрацією, і ваше очищення нирок може розпочатися.
Для приготування імбирної настоянки вам знадобиться:
- Очистіть скляну ємність із кришкою об'ємом близько 1 літра (бажано кольоровою для захисту від ультрафіолетового випромінювання).
- Споживаний спирт 60 об.% наприклад, горілка (або яблучний оцет, дієтичний гліцерин).
- Імбирний порошок або імбирні пластівці.
Зазвичай настоянки роблять у співвідношенні 1 частина трави та 5 частин спирту, тому ми підтримуємо це співвідношення у виробництві імбирної настоянки.
Якщо, наприклад, ви використовуєте гліцерин замість спирту, то настоянку потрібно вживати протягом приблизно 6 місяців.
Хоча при вживанні алкоголю він зберігається набагато довше, краще робити його свіжим щороку.
Процедура приготування настоянки імбиру:
- Спочатку висипте висушений імбир в ємність. Наприклад, якщо ємність має висоту 15 см, насипте близько 2 см імбиру.
- Залийте імбир спиртом приблизно на 10 см вище рівня імбиру (не виливайте спирт до верхньої частини кришки контейнера, оскільки згодом тиск може виштовхнути кришку).
- Закрийте контейнер і добре струсіть контейнер.
- Зберігайте ємність у теплому, сухому та темному місці.
- Щодня струшуйте ємність і дайте настоянці постояти принаймні 4-6 тижнів.
- Потім процідіть настоянку через сито і перелийте в скляну ємність від крапель.
Після того, як настоянка буде готова, зберігайте її в холодильнику, бажано в холодильнику.
Як дозувати настоянку
Для дорослих настоянку можна дозувати 3 рази на день по 3 краплі. Слід зазначити, що це висококонцентрований екстракт, тому цієї кількості в достатній мірі достатньо.
Можна капнути настоянку в ложку з невеликою кількістю води, щоб пом’якшити її різкий смак.
Після застосування настоянки не слід пити або їсти принаймні півгодини, щоб настоянка мала достатньо часу для роботи.
Протипоказання
Хоча імбир добре відомий і часто використовується для виготовлення чаїв і навіть як інгредієнт різних рецептів, важливо згадати випадки, коли вживання імбиру не рекомендується.
Побічні ефекти можуть виникати переважно у випадках надмірного вживання імбиру.
У таких випадках можуть виникнути такі проблеми:
- порушення травлення
- печія
- серцебиття
- діарея
Порушення згортання крові - Імбир може зменшити згортання крові. Слід уникати імбиру, якщо згустки крові гірші.
Вживання імбиру під час вагітності - Багато жінок також використовують імбир під час вагітності, головним чином тому, що він може допомогти від нудоти на ранніх термінах вагітності. Однак використання імбиру під час вагітності мало досліджено, і тому важко з упевненістю сказати про безпечне використання імбиру під час вагітності.
Однак є достовірні докази того, що слід уникати вживання імбиру, особливо для вагітних жінок, у яких підвищений ризик сильної кровотечі під час першого трисеместру. Імбир має потенційні антикоагулянтні властивості, а це означає, що час згортання крові продовжується, а отже, він може погіршити кровотечу під час вагітності.
Імбир забезпечує переваги, а також можливі ризики під час вагітності. Тому перед вживанням імбиру ми рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.
Використання імбиру під час годування груддю - Недостатньо інформації для підтвердження безпечного використання імбиру під час годування груддю. Дієта, як правило, може впливати на смак молока, а оскільки імбир різкий, його смак може проникати в грудне молоко, а в деяких випадках може турбувати дитину. Тому імбир під час годування груддю краще не використовувати.
Вживання імбиру дітьми - Імбирний чай, як правило, безпечний для дітей віком від трьох років. Однак зверніть увагу на правильну дозування імбиру. Діти повинні приймати половину дози імбиру.
Взаємодія імбиру з наркотиками
Імбир не рекомендується приймати, якщо ви приймаєте такі ліки:
- Ліки для уповільнення згортання крові - Імбир може посилити їх дію.
- Ліки для зниження рівня цукру в крові - Імбир може посилити їх дію, що теоретично може призвести до гіпоглікемії.
- Ліки від високого кров'яного тиску - Імбир позитивно впливає на серцево-судинну систему, що саме по собі може допомогти знизити високий кров'яний тиск. Якщо ви вже приймаєте ліки від високого кров'яного тиску, їх ефект може бути посилений, через що артеріальний тиск буде занадто низьким.
Імбир - порошок
Імбир - одна з улюблених трав, чи то через користь для здоров'я, чи то через винятковий смак. Деякі з його переваг включають наступне:
- Допомагає при детоксикації нирок
- Підтримує травлення
- Це позитивно впливає на здоров’я кісток і суглобів
- Зменшує кількість вільних радикалів
- Сприяє здоровому рівню цукру в крові