Це накопичення хімічних реакцій, що відбуваються в організмі, метою яких є: перетворення їжі в енергію, необхідну для клітинних процесів, що дозволяє організму функціонувати.

базальний

Це складний процес, який відбувається в м’язах і органах, безпосередньо впливає на дію всього організму, і його результат полягає в тому, що називається «спалюванням калорій».

Дуже важливим є те, що ви можете керувати простими жестами, і вони можуть спричинити значні зміни. Тіло дорослої людини витрачається на підтримку життєво важливих функцій від 60 до 85% спалених калорій протягом доби.

Базальний обмін речовин

Дихання, травлення та кровообіг, скорочення серцевого м’яза, діяльність нирок, кишечника та функції печінки, але також діяльність мозку досягається за певного споживання енергії. Ці значення, узагальнено, представляють метаболізм у стані спокою.

Якщо існує баланс між кількістю введених калорій за 24 години та спожитими, вага тіла залишатиметься постійним, але якщо споживання калорій вище необхідного, особливі обмінні процеси перетворюють їжу в жир, який запасається.

Деякі важливі приклади з точки зору метаболізму:

  • Розщеплення вуглеводів, білків і жирів у їжі для вивільнення енергії.
  • Зміна або модифікація азоту (який перевищує) у відходах.
  • Розпад або модифікація одних хімічних речовин на інші речовини і той факт, що вони потрапляють в клітини організму.

Чи знали ви, що метаболізм споживає більше енергії для перетравлення нерегулярної їжі, ніж оброблена їжа?

Чи знали ви, що метаболізм має генетичний компонент, який ви успадковуєте від батьків, а також успадкований колір очей та частину вашої особистості?

З яких процесів складається метаболізм?

Важливо пам’ятати, що метаболізм складається з двох процесів: катаболізм та анаболізм.

Чим швидше обмін речовин, тим більше калорій потрібно людському організму, і це є причиною того, що одні люди можуть їсти багато їжі, не набираючи ваги, а іншим, здається, потрібно мало їжі для накопичення жиру.

Катаболізм (дезасиміляція)

Катаболізм, який можна назвати десасиміляцією, - це процес, відповідальний за перетворення складних молекул енергетичних речовин у прості молекули для отримання енергії.

Анаболізм (асиміляція)

Анаболізм, тобто асиміляція, - це процес обміну речовин, який дозволяє використовувати поживні речовини, отримані під час катаболізму, з тим, щоб споживати енергію. Зокрема, анаболізм - це синтез усіх сполук, які потрібні клітинам.

Класифікація обміну речовин

Основний обмін речовин можна класифікувати за його роллю в організмі: виробництво речовин, необхідних для виживання.

Первинний обмін речовин

Первинний метаболізм бере безпосередню участь у виробленні речовин, необхідних для виживання. Швидкість нашого метаболізму відома в спеціалізованих термінах як швидкість метаболізму.

Вторинний обмін речовин

Вторинний обмін речовин бере участь у виробленні речовин, без яких організм може вижити.

Як працює метаболізм?

Базальний метаболізм схожий на двигун хімічних реакцій, які підтримують людське тіло в житті, однак він залежить від людини. Люди з повільним обміном речовин, як правило, мають надлишок калорій, які зберігаються в організмі у вигляді жиру.

Базальний метаболізм відповідає як за втрату, так і за накопичення зайвих кілограмів, відповідаючи за перетворення споживаної їжі в енергію. Погана новина полягає в тому, що з віком наш основний обмін сповільнюється, і ми нічого не можемо зробити, щоб пришвидшити його. Але ми можемо допомогти вам, роблячи мудрий і здоровий вибір, коли справа стосується дієта.

Як вік впливає на обмін речовин?

З віком ви помічаєте, що накопичення кілограмів відбувається набагато швидше? Повільний обмін речовин може бути винним у поведінці організму.

Базальний обмін у 20-30 років

Тіло не перестає розвиватися після 18 років, а продовжує розвиватися після 20 років, особливо в кістковій системі та м’язах.

На закінчення: у 20 років набагато легше підтримувати свою фігуру, оскільки метаболізм є вашим союзником за ціною і спалює калорії за інерцією.

Базальний обмін у 30-40 років

Старіння уповільнює обмін речовин. У той же час м’язи, які підтримують кістки, втрачають об’єм, а це означає, що рівень жиру, який зберігає організм, збільшується. М'язова слабкість починається з досягнення 30 років.

Якщо ваш метаболізм сповільнюється, вам потрібно менше енергії, тому вам потрібно менше їсти, але рідко трапляється після 30 років, що ви зменшуєте кількість з’їденої їжі до 20 років. Тому з’являється жир, який більшу частину часу відкладається в животі та навколо талії.

Приблизно у віці 40 років рівень естрогену та прогестерону значно падає, а це означає, що метаболізм також сповільнюється. Щоб зберегти свою вагу, абсолютно необхідно зменшити споживання калорій після досягнення 40 років.

Якщо ви ведете активний спосіб життя і займаєтеся спортом, досить відмовитися від 150 калорій, але якщо у вас сидячий стиль, потрібно відмовитися від більшої кількості калорій.

Базальний обмін у 50-60 років

Приблизно в цей період починається менопауза, а це означає, що метаболізм знову зазнає змін, і організму важче метаболізувати жир, тому він зберігає його.

Як ви можете підтримувати свій метаболізм у віці?

Активний спосіб життя, а також здорова дієта допоможе вам зберегти свою фігуру, незважаючи на минулі роки.

Їсти їжа, багата вітамінами Y мінерали, бажано від природи: цільнозернові, фрукти, овочі, мед. Уникайте оброблених продуктів.

Практика спорт регулярно і робити щоденні рухи. Ви можете ходити в тренажерний зал раз на день, а в інший час - частіше ходити пішки або відмовитись від ліфта на користь сходів. Чим більше руху ви робите, тим більше ви допомагаєте своєму базальному метаболізму.

Фактори, що впливають на базальний обмін

Є багато факторів, які можуть вплинути на ваш базальний метаболізм, пришвидшити його або, навпаки, уповільнити швидкість, з якою він працює. Тобто кількість калорій, які ви спалюєте/споживаєте за певний проміжок часу, щоб забезпечити ваш основний обмін речовин (також званий енерговитратами):

Вік: З віком м’язова маса зменшується, а відсоток жирових тканин збільшується. Таким чином, спалювання калорій сповільнюється, оскільки, як відомо, м’язова маса збільшує швидкість, з якою організм спалює калорії.

Стать: Загалом, чоловіки мають більше м’язової маси і менше жирової тканини, порівняно з жінками. Тому вони більшу частину часу мають швидший метаболізм.

М'язова маса: Чим більше у людини м’язової маси, тим більше калорій спалює його тіло.

Розміри кузова: Чим більше тіло людини, тим більше калорій вона спалює/споживає.

Індекс маси тіла: впливає на швидкість метаболізму. Чим вона вища, тим більша потреба організму в енергії, а значить, спалюється більше калорій.

Гормональний статус: гормональна активність в організмі змінює швидкість метаболізму. Наприклад, тироксин, гормон, що виділяється щитовидною залозою, прискорює базальний метаболізм, саме тому у людей, які страждають на гіпертиреоз, це відбувається швидше, а адреналін може тимчасово збільшити швидкість метаболізму. Ось чому люди часто страждають від тривоги.

Фізична активність: Всі рухи тіла потребують калорій. Чим активніше ви фізично активні, тим більше калорій спалить ваше тіло.

Гормональні порушення: Синдром Кушинга та гіпотиреоз можуть уповільнити швидкість метаболізму та підвищити ризик для людини із набором ваги.

Як можна прискорити обмін речовин?

Основний обмін речовин можна прискорити за допомогою занять спортом, найбільш ефективних вправ, дієта, але також деякі дієтичні добавки.

Кожен ваш рух спалює калорії. Це правда, що ви не можете занадто сильно впливати на свій базальний метаболізм, але ви можете спалити більше калорій за допомогою вправ з більшою інтенсивністю, щоб у вас був швидший метаболізм після тренувань.

Аеробні тренування є найефективнішими, коли йдеться про спалювання калорій. Їзда на велосипеді, плавання та ходьба - це аеробні заходи: щодня для регулювання основного обміну потрібно щонайменше 30 хвилин цього заняття.

Два рази на тиждень фахівці також рекомендують вправи з обтяженнями. Ці вправи підтримують і навіть збільшують м’язову масу, а це означає, що ви також пришвидшуєтесь, а такі заходи, як ходьба та підйом по сходах, можуть сприяти спалюванню калорій.

Прискорення метаболізму за допомогою дієти

Деякі продукти можуть прискорити ваш базальний обмін. Наприклад, дуже гостра їжа надає такий ефект, тому додавайте їх до дієта якщо ви хочете схуднути. Кофеїн має такий самий вплив, будь то кава, чи ми говоримо про чорний або зелений чай.

Дуже важливо згадати, що а низькокалорійна дієта (менше 1200 Ккал на добу) уповільнює базальний обмін речовин, оскільки організм зменшує опіки, щоб зберегти свої запаси енергії. Тому ідеальна дієта збалансована, аж ніяк не різка.

Прискоріть свій метаболізм за допомогою дієтичних добавок

Дієтичні добавки можна використовувати для прискорення обміну речовин. Найефективніші добавки в цьому відношенні містять кофеїн.

У той же час деякі вітаміни та мінерали можуть допомогти, завдяки чому це ефективно працює. Ось кілька прикладів добавок (вітаміни та мінерали) ідеально підходить для підтримки функцій організму:

* Добавка вітаміну В.- Експерти кажуть, що вітаміни групи В виконують багато важливих ролей. Дефіцит вітаміну в комплексі групи В може вплинути на інші вітаміни, що може змінити основний обмін людини.

Вітамін В12 важливий, і для його нормальної роботи вам також потрібні вітамін В6 і фолієва кислота. Водночас вітамін В6 сприяє метаболізму білків. Крім того, тіамін (вітамін В1) допомагає організму метаболізувати жири, білки та вуглеводи.

* Добавка вітаміну D. припускає, що вітамін D може допомогти контролювати рівень цукру в крові та покращувати резистентність до інсуліну у людей з діабетом. У двох дослідженнях вивчався вітамін D щодо ваги у жінок старшого віку та дітей. Обидва дослідження показали, що учасники з більшою кількістю жиру в організмі мали нижчий рівень вітаміну D в порівнянні з тими, у кого менше жиру.

* Препарати заліза: Людському організму потрібне залізо для росту, розвитку та основного обміну. Залізо життєво важливе для правильного функціонування клітин і створення певних гормонів. Якщо у людини низький рівень заліза, це означає, що м’язи не отримують достатньої кількості кисню.

М'язові волокна, у яких дуже мало кисню, не можуть спалювати жир як "паливо", як і слід, тому дефіцит заліза впливає на оптимальний базальний обмін.

* Добавки магнію: Експерти стверджують, що без магнію не можуть відбуватися хімічні реакції, що виробляють енергію в організмі. Це означає, що магній необхідний для базального метаболізму та виробництва енергії.

Яка швидкість метаболізму?

Базальний метаболізм часто плутають із швидкістю метаболізму, але швидше метаболізм означає швидкість, з якою організм спалює калорії.

На швидкість метаболізму впливає відсоток жиру, люди, які мають більший відсоток жиру в організмі, мають нижчий рівень метаболізму, ніж ті, у кого більший відсоток м’язової тканини.

Швидкість метаболізму - це кількість хімічної енергії, що виділяється організмом під час діяльності. Ця енергія вимірюється калоріями. Однак більшу частину часу для вимірювання енергії використовують ккал, тобто кілокалорій.

Швидкість метаболізму може прискорюватися в контексті фізичної активності, тривоги, вагітності або лихоманки. З іншого боку, швидкість метаболізму може сповільнюватися депресією, апатією або голодуванням.

* Термічний ефект їжі: це кількість спалених калорій, поки організм перетравлює та переробляє їжу. Цей тепловий ефект становить приблизно 10% загальних енергетичних витрат організму.

* Активність термогенезу або NEAT-відноситься до кількості калорій, необхідних для певних видів діяльності, крім фізичних вправ. Включає зміну пози, стояння та ходьбу.

Швидкість метаболізму Це кількість енергії (калорій), необхідна організму для функціонування в оптимальних умовах. Швидкість метаболізму можна розділити на кілька категорій, і одна з них - базальна швидкість метаболізму.

Базальна швидкість метаболізму - це калорійний фактор, який підтримує такі функції організму, як зменшення, підтримка або збільшення ваги.

Енергія (калорії) спалюється і використовується організмом людини для дихання, перекачування крові, підтримки температури тіла, функціонування внутрішніх органів, таких як печінка, мозок, серце тощо. Людський організм споживає близько 60% -70% нашої енергії, або потрапляє через їжу або з запасів організму.

Які фактори можуть збільшити швидкість метаболізму?

Дослідження показали, що організм споживає більше енергії, коли ми маємо дієти, багаті білком.

Хто має вищий рівень метаболізму, жінки чи чоловіки?

У людей похилого віку базальний обмін речовин вищий, ніж у жінок, оскільки вони мають більший відсоток м’язової маси.