Якщо можливо. Якщо ви сидите на дієті, але в ці вихідні маєте шашлик, розслабтесь, можете піти. Якщо ви будете слідувати цим простим порадам, у понеділок вранці ви не почуватиметесь винними.
По-перше, уникайте вживання типових відбивних з баранини або свинини та свинячих ковбас. Поміняйте ці червоні та жирні сорти м’яса на інші З низьким вмістом жиру і що вони такі ж добрі, як і м’ясо кролика, курки або індички. Ви також можете запропонувати організаторам придбати риба, Окрім м’яса, сьогодні багато людей віддають перевагу йому замість м’яса. Серед найрекомендованіших і найпростіших риб для подачі на барбекю є скумбрія, сардина та калкан.
На час приготувати м’ясо загальноприйнятим є утворення чорного підсмаженого шару через вплив полум’я барбекю. Цей шар є дуже канцерогенним і небезпечним для людського організму, крім того, що забезпечує нас непотрібними калоріями. Одним із способів запобігти утворенню цього шару є попередньо готувати м'ясо протягом декількох хвилин у духовці, або навіть протягом 1 хвилини в мікрохвильовці перед смаженням.
Для зварити рибу найкращий варіант обпалення, тобто покладіть рибу на барбекю, коли вона щойно запалена, а вугілля все ще немає, лише полум’я.
Ще одним простим жестом, який допоможе вам не пропустити дієту, є зміна відомих закусок і чіпсів на томатна, спаржа або солодкий перець. Пам'ятайте, що найздоровіша пов'язка робиться з олія, часник і спеції. Їх легко зробити, і ви можете взяти їх із собою в tupperware.
Дотримуйтесь цих порад і перестаньте почуватись винними за відвідування того барбекю, якого так хочете.