Ви також можете допомогти вам схуднути, включивши в свій раціон овес. Це може бути для вас дивною знахідкою, але страви з додаванням вівса смачні. Врешті-решт, овес - це найпоширеніший корм для коней, і він дуже чутливий до повноцінного харчування.
Енергетична цінність вівса до 10% нижча порівняно з ячменем, на 16% нижча, ніж пшениця та до 20% нижча, ніж кукурудза.
Клітковина, що міститься в вівсі, здатна поглинати воду, уповільнює травлення і тим самим подовжує відчуття ситості після їжі.
Більший вміст клітковини у вівсі сприяє зниженню рівня холестерину в крові, благотворно впливає на захворювання кровоносної системи. Він регулює вміст цукру в крові, тому також підходить діабетикам. Відвари з вівса підходять для підвищення активності щитовидної залози, а також при кишкових розладах.
Овес багатий легкозасвоюваними білками. Вони містять усі важливі амінокислоти, але не в оптимальному співвідношенні. Однак він відносно бідний лізином та треоніном, тоді як метіоніну надлишковий. З іншого боку, бобові (нут, сочевиця або квасоля) багаті лізином, але не мають метіоніну. Тому поєднання вівса з бобовими дуже корисно для схуднення. Білки цих двох видів їжі доповнюють один одного і забезпечують організм повноцінними білками.
Жири, що містяться у вівсі, мають велику харчову цінність. Вони складаються з ненасичених жирних кислот (80%), включаючи лінолеву кислоту і насичених (20%). Переважання ненасичених жирних кислот сприяє зменшенню вироблення холестерину.
У якому вигляді можна використовувати овес для схуднення.
Вживати овес у своєму раціоні можна багатьма способами. Сьогодні він доступний на ринку цілим, подрібненим, у вигляді борошна або вівсянки. Ми також додаємо його в салати. Вівсянка, додана в тісто, може зробити смак особливим хліб, тістечка або тістечка. Використання вівсяних пластівців або пластівців можна загустити соуси. Смачні млинці також можна приготувати з вівсяних пластівців. Вівсянку можна також використовувати як наповнювач у спредах, спредах та при підготовці різних додатків. Ви можете додати його до наповнювачів, якими ми заправляємо м’ясо та овочі. Ми також можемо споживати овес сирим або просто запареним з гарячою водою, наприклад, вівсяною кашею.
Не забувайте про вівсяне молоко та вівсяні вершки. Вони є чудовою заміною коров’ячого молока, тому їх не слід пропускати на кухні людей, які страждають харчова непереносимість молока. Наприклад вівсяне молоко, змішане зі свіжими фруктами може бути смачним сніданком до напруженого дня.
Однак, що б ми не готували з вівса, слід мати на увазі, що тривале варіння зменшує його харчову цінність і одночасно збільшує глікемічний індекс, тому його слід термічно обробляти. регулюйте лише на стільки часу, скільки потрібно.
Види та форми використання вівса в дієті для схуднення.
Пластівці
Це найкращий спосіб їсти овес і отримувати всі його поживні речовини. Їх можна варити на молоці або на овочевому бульйоні.
Каша
Замочіть 4 столові ложки вівсяних пластівців. Наступного ранку замочені пластівці додати до півлітра окропу і варити 15 хвилин на повільному вогні. Подавати з медом, а можна додати молоко.
Борошно або вершки
Їх подають у супах, а дітям з їжею.
Мюслі
Вівсянка разом з іншими зерновими, мигдалем, фундуком, родзинками тощо. один з основних інгредієнтів "мюслі", сніданок. Долийте мюслі свіжими фруктами, молоком і трохи меду.
Вівсяна вода
Його готують, заливши дві столові ложки зерен вівса одним літром води. Потім кип’ятять протягом п’яти хвилин і зливають. Отриману рідину можна підсолодити медом і пити протягом дня.
Рецепти страв з використанням вівса .
Вівсяний суп
Нам знадобиться: 8 дкг вівсяних пластівців, 1 морква, 1 петрушка, шматок селери, 2 столові ложки соєвого борошна, петрушка.
Процедура: Зварити вівсянку в холодній воді, окремо зварити нарізані кубиками овочі, з’єднати, додати припарковану у воді борошно і варити деякий час. Перед подачею додайте подрібнену петрушку.
Вівсянка
Нам потрібно: 20 дкг вівсяних пластівців, 1 яйце, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, майоран, панірувальні сухарі (вівсяні пластівці також можна подрібнити), олія, сіль.
Процедура: До приготовлених охолоджених пластівців додати яйця, спінену в олії цибулю, подрібнений часник, майоран, сіль. Якщо м’ясо занадто рідке, додайте панірувальні сухарі або мелені пластівці за необхідності. У панірувальних сухарях сформуйте і загорніть котлети, які ми обсмажуємо на рослинній (бажано оливковій) олії.
Вівсяна каша
Нам потрібно: 20 дкг вівсяних пластівців, 1 літр молока, 1,5 столові ложки олії, фрукти (виноград, яблука, вишня), цукор, сіль.
Процедура: Влийте пластівці в молоко, посоліть і трохи підсолодить. Додайте олію і варіть близько 20 хвилин, постійно помішуючи. Змішайте шматочки сирих або консервованих фруктів у готову кашу. Налийте компотний сік на тарілку.
Подайте заявку на схуднення тут,
Ми порадимо вам, що слід робити під час вступної та безкоштовної телефонної розмови,
щоб ви нарешті схудли і навіть не мали тяги до солодкого.