Випічка - це джерело полісахаридів, яких не повинно бракувати в меню схуднення. Але не кожна випічка підходить для схуднення та дієти. Випічка повинна забезпечувати організм не тільки полісахаридами, але також клітковиною, мінералами, вітамінами, корисними жирами, а також повинна вас добре задовольняти. Цим умовам відповідає хліб з непросіяного борошна.
Яку випічку та борошняні вироби можна їсти при схудненні.
- Схуднувши, ми не рекомендуємо їсти хлібобулочні вироби з білого борошна, а замінювати їх цільнозерновими.Нехай вас не обдурює той факт, що енергетична цінність цільнозернових продуктів майже така ж, як і у подібного білого борошна.
- Споживаючи хліб з непросіяного борошна, ви не економите спожиту енергію, завдяки чому ці продукти містять менше порівняно з виробами з білого борошна, але тим, що меншої кількості їжі досить для втамування голоду, які ми їмо з цільнозерновим хлібом, і ефект ситості триває довше.
- При схудненні організм отримує меншу кількість їжі, і тому надзвичайно важливо, щоб ця дієта була багата на всі важливі поживні речовини, оскільки організм може реагувати на їх дефіцит в кращому випадку втомою, в гіршому - ослабленою імунною системою і подальшими захворювання. Біле борошно в цьому відношенні не може конкурувати з цільнозерновим, який, крім крохмалю та білків, також містить жир, мінерали, мікроелементи та вітаміни. Крім того, клітковина, що міститься в ній, забезпечує поступове вивільнення цих речовин і, таким чином, рівномірно і протягом тривалого періоду часу організм забезпечується ними.. Ця клітковина також зв’язує з собою шкідливі речовини, які ми вживаємо в їжу або є продуктом травлення і можуть загрожувати вашому здоров’ю.
- Не потрібно відмовлятися від хліба, коли худнеш, якщо потрібно скинути кілька кілограмів. Однак бажано принаймні обмежити його і замінити здоровішою та дієтичнішою випічкою та хлібом. Сьогодні у вас є широкий асортимент різноманітних багатозернових та цільнозернових хлібів на вибір.
Солодкі види хліба становлять загрозу для організму при схудненні.
Пряники, Різдво, шкірки, круасани та інша солодка випічка - ворог схуднення. Якщо ви не хочете ускладнювати схуднення, вам слід повністю виключити таку випічку зі свого меню. Мало того, що він дуже калорійний, але він більше не годує вас і містить мінімальну кількість необхідних поживних речовин.
Білий хліб, білий хліб слід опускати при схудненні.
Білий хліб і білий хліб мають багато калорій, мало білка і вищий глікемічний індекс. Він недоречний для схуднення. Якщо ви хочете схуднути, мінімізуйте їх. Якщо ви все-таки споживаєте його, то додайте якісний білок і клітковину (наприклад, шинку, яйце та овочі), бо тоді, принаймні, ви будете задоволені такою їжею надовго і апетитів у вас не буде. Повністю опустіть білий хліб з маслом, варенням, шоколадними намазками.
Хліб із пшеничного борошна майже не містить клітковини, мінералів, вітамінів або корисних жирів. Швидко отримується з білого хліба, виготовляється з пшеничного борошна. Ми надто швидко витрачаємо енергію з хліба, і незабаром ми знову зголодніли.
Цільнозерновий хліб, цільнозерновий хліб - ідеальний вибір для схуднення.
Вони містять більше поживних речовин і клітковини і мають нижчий глікемічний індекс - вони будуть ситити вас довше. Цільнозерновий хліб виготовляють із пшеничного, рисового, ячмінного та інших видів борошна. Зазвичай воно містить житнє, спельта або грем-борошно. Інші інгредієнти цільнозернового хліба включають висівки, пластівці, брухт, насіння соняшнику, льону та кунжуту. Насіння всередині випічки можна розпізнати неозброєним оком. Існують також одновидові цільнозернові випічки, напр. житній хліб, який виготовляється тільки з житнього борошна. Для нашого організму корисно, якщо борошно грубо подрібнено. Таким чином, висівки та інші інгредієнти, що сприяють травленню, також залишаються в борошні. Але хліб і випічка з непросіяного борошна також калорійні. Вони мають приблизно такі ж калорії, як і білий хліб. Якщо ви більше не можете відмовитися від випічки, обов’язково вибирайте цільнозернові страви, схуднувши, але не їжте їх часто.
Критерієм відмінності хліба з непросіяного борошна від білого є вміст клітковини. У випадку з цільнозерновим хлібом вміст клітковини на 100 г повинен становити 4 г і більше. Цільнозерновий хліб щільніший і важчий. Чи цільнозерновий хліб є тактильним, ми можемо визначити на дотик, хліб з непросіяного борошна не є легким і пухнастим. У випадку упакованих видів хліба на упаковці вказується склад продуктів, у випадку нерозфасованих видів хліба слід писати знак, на якому борошні він виготовлений.
Knäckebrot - оманливий замінник випічки при схудненні.
Це часта заміна випічки, відповідно. хліб для схуднення. Це зневоднена форма борошняного продукту. Ви можете включити його до свого меню для схуднення, але зверніть увагу на кількість і те, що ви на нього поклали. У будь-якому випадку, ми не рекомендуємо наповнювати його весь день, ви точно наберете вагу. Одним з основних правил дієти є дієта з великим обсягом і меншою кількістю калорій. Розмір об’єму хліба визначається кількістю води. Чим більше води в тісті, тим більший обсяг. Зневоднений хліб зневоднюється і тому має невеликий обсяг. Оскільки вода містить нуль калорій, видалення води не зменшує вміст калорій. Зневоднений хліб непридатний не тільки для схуднення, а й для підтримки ваги через невеликий об’єм і багато калорій, високий глікемічний індекс та нездатність насититися. Один шматок такого хліба легкий і створюється враження, що ми нічого не їмо, але в той же час отримуємо велику кількість енергії. Якщо ми з'їмо 100 г Knäckebrot, ми отримаємо енергію на суму близько 1500 кДж, з'їмо кілька скибочок і не будемо насиченими. Зневоднені продукти підходять тим, хто хоче набрати вагу, для швидкого поповнення енергії після напружених тренувань у спортсменів або після важкої фізичної роботи.
Слід значно зменшити вареники при схудненні.
Цей гарнір є майже невід’ємною частиною деяких страв. Хоча про хліб можна сказати, що білий хліб не відповідає смаку цільного зерна, з пельменями це вже не так. Якщо когось навчать легким, м’яким вареникам, у них проблема схуднення. Однією з альтернатив може бути полента, приготована у формі вареника, який має дуже низький вміст енергії, і завдяки здатності давати його більше на порцію при схудненні, порівняно з ферментованими варениками, і тарілка вже не виглядає такою жалюгідною порожньою. (Смак поленти трохи нагадує тонкий картопляний вареник, тобто нічого, що не було б чужим нашому смаковому рецептору.) Картопляні пельмені мають прийнятний глікемічний індекс і, отже, також підходять для схуднення, доки зберігається розмір порції (100-150г). Тому ми ріжемо його тонко, навіть у випадку з круглими пельменями. Втрата ваги не означає відмову від цього популярного гарніру, потрібно просто обмежити його споживання та спробувати інші альтернативи і, звичайно, також зменшити обсяг порції
Полістирольний хліб - не дієтичне харчування.
Сьогодні, крім пшениці або рису, ви знайдете різні смаки. Наприклад, популярні кукурудза та рис, які за смаком нагадують попкорн. Полістирольний хліб має більший обсяг, ніж традиційна випічка, що є великою перевагою для людей, які їдять голодні очі. Навіть хліб з пінополістиролу не є дієтичною їжею, 100 г містить в середньому 1500 КДж.
Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму
- Як схуднути Ви також можете з’їсти розумну кількість ПАСТИ, коли худнете
- Як схуднути, що слід знати про роль фізичних вправ та м’язів у схудненні
- Як схуднути Що їсти і як їсти при схудненні
- Як схуднути Що спричиняє НИЗКИЙ ТА РІШКИ РІДИН В ТІЛІ ПРИ СТУДЕННІ ВАГИ, ВІДХОДЖЕННІ ОРГАНІЗМУ
- Як схуднути Чого слід уникати при схудненні