покращити

Використання відповідних спецій при приправі страв допоможе вам зменшити засолювання, це один із перших кроків у схудненні.

Речовини, що містяться в багатьох травах і спеціях, покращують травлення, а деякі навіть прискорюють процес спалювання жиру.

Коли ви вирішили харчуватися здорово, важливо обмежити споживання солі та цукру.

Вибирайте види спецій, які активно допомагають схуднути.

Багато спецій покращують обмін речовин.

Відповідна ароматизація страв є важливою частиною остаточної форми їжі при всіх видах їх теплової обробки, завдяки ароматизації ми можемо багато чого виправити, але і зіпсувати. Практичніше і корисніше солити менше, кожен із нас може посолити їжу, перш ніж споживати її відповідно до власних смакових потреб.

Почніть використовувати здорові способи заміни солі іншими ароматизаторами, особливо трав'яними спеціями. Ви будете здивовані широким асортиментом смаків, які надають їжі чудовий смак без використання солі та цукру.

Використовуйте для приправ свіжу, сушену або заморожену зелень, залежно від конкретного виду. Вибираючи трави для різних страв, переконайтесь, що їх смаки не поєднуються між собою і в той же час, щоб вони не долали самого запаху їжі. Навіть у цьому випадку це правда, що все дуже шкідливо.

Як і коли використовувати сіль для ароматизації їжі, щоб ви не набирали вагу.

  • Посоліть м’ясо перед тим, як покласти його у форму для запікання, коли воно почне закипати.
  • Солимо рибу безпосередньо перед приготуванням.
  • Додайте гусей та качок всередину та зовні ввечері перед днем, коли ви збираєтеся їх смажити.
  • Не соліть картоплю та овочі, лише соліть воду, в якій ви їх готуєте.
  • Під час замішування додайте в тісто сіль.
  • Солимо соуси, як тільки вони починають закипати.
  • Соліть печінку і нирки лише після варіння.
  • Солімо бобові культури лише тоді, коли вони розм'якшаться.

Хоча спеції допомагають зменшити втрату ваги під час схуднення, ви не можете використовувати їх у надмірних кількостях під час приправ і покладатися лише на їх наслідки при схудненні. Якщо ви хочете схуднути назавжди і здорово, не забувайте, що незамінну роль тут відіграє загальна зміна вашого раціону та фізичної активності.

НЕ їжте смаку без смаку, коли худнете, використовуйте відповідні спеції для ароматизації страв.

Деякі спеції підтримують спалювання жирів і обмежують їх зберігання в організмі.

Найкращі спалювачі жиру включають: чорний перець, перець чилі, куркуму, імбир, коріандр та кмин. Їх характерний, гострий смак довше тримається на вашому язиці, тому ви справді можете відчути, що щось з’їли, і вам не потрібно буде так швидко тягнутися до чогось солодкого.

Перець каррі це відмінна суміш спецій, яка використовується для ароматизації соусів в Індії та прилеглих країнах Азії. Ця суміш має різний склад відповідно до місцевих звичаїв, і її різкість коливається від мінімальної до дуже різкої. Найчастіше його готують з куркуми, чорного перцю, чилі, кардамону, коріандру, імбиру або кориці.

Спеції для супів

чорний перець, свіжий перець, цибуля

чорний перець, цибуля, петрушка, лавровий лист, часник, лимон

чорний перець, петрушка і петрушка, червоний перець, цибуля, часник, лимон

червоний перець, майоран, часник, чорний мелений перець

лавровий лист, червоний перець, цибуля, полиновий дракон

цибуля, раска, червоний перець, чорний перець, зелений перець, петрушка

петрушка і петрушка, мелений чорний перець, цибуля, червоний перець

петрушка, чорний мелений перець, червоний перець, кріп, часник

цибуля, часник, кріп, червоний перець, чорний перець, раска, лавровий лист, майоран, базилік

часник, цибуля, петрушка, петрушка, селера, чорний перець, червоний перець, зелений перець, шафран, імбир, мускатний горіх, пастернак

червоний перець, мускатний горіх, петрушка, цибуля, чорний перець

червоний перець, цибуля, часник, чорний перець, мускатний горіх, шафран, імбир

кориця, гвоздика, лимон, апельсинова цедра, ваніль, ревінь

Суп з печінковим пюре

чорний перець, цибуля, часник, червоний перець, мускатний горіх

чорний перець, лавровий лист, червоний перець, петрушка, цибуля, лимон

чорний перець, цибуля, петрушка, петрушка, селера, гриби, лимон, пастернак

цибуля, лавровий лист, чорний мелений перець, петрушка, селера

лавровий лист, чорний перець, червоний перець, цибуля, петрушка, петрушка, гвоздика, шафран, часник, лимон

чорний перець, петрушка, червоний перець. Яйце: цибуля, лавровий лист, чорний перець, раска, червоний перець

кориця, лимон, гвоздика

петрушка, паприка, лимон, пастернак

петрушка, петрушка, цибуля, селера, чорний перець, червоний перець, пастернак

петрушка, селера, червоний перець, цибуля, майоран, лавровий лист

Суп з яловичого хвоста

чорний перець, майоран, пустирник, петрушка, селера, цибуля, духмяний перець, імбир, мускатний горіх

Суп з телятини або баранини

драконовий полин, чорний перець, гриби, цибуля, сатурейка, раска

Спеції для приготування м’яса

драконовий полин, майоран, червоний перець, чорний перець, запашний перець, кріп, сатурея, часник, раска, шавлія, цибуля, петрушка, шкембе, суміш перцю чилі та перцю каррі

часник, раска, лавровий лист, майоран, червоний перець, чорний перець, розмарин, шавлія, пустирник, цибуля, лігурія, перець каррі

дракон полин, лавровий лист, каперси, чорний перець, гвоздика, свіжий перець, розмарин, пустирник, ялівець, журавлина

майоран, розмарин, пустирник, памайоран, мускатний горіх, чорно-білий перець, часник, цибуля, перець, перець чилі, кайенський перець, перець каррі, перець гриль Барбекю

кріп, часник, раска, лігурія, лавровий лист, майоран, памайоран, червоний перець, чорний перець, петрушка, розмарин, ялівець, цибуля, суміш, перець чилі та перець каррі

сатурея, драконовий полин, полин, раска, майоран, паприка, чорний перець, селера, розмарин, пустирник, цибуля, перець каррі

базилік, сатурея, кріп, полин, полиновий дракон, стебло, лігурія, лавровий лист, паприка, чорний перець, селера, пустирник, цибуля

базилік, майоран, мускатний горіх, червоний перець, петрушка, чорний перець, розмарин, шавлія, селера, цибуля, каперси, перець каррі

Спеції для пахощів

лавровий лист, сатурея, цибуля, часник, червоний перець, петрушка, драконовий полин, кріп, базилік

раска, цибуля, часник, мелений чорний перець, червоний перець, майоран

кріп, петрушка, селера, майоран, сатурея

сатурея, лавровий лист, цибуля, червоний перець, часник, лимон

кріп, червоний перець

майоран, лавровий лист, цибуля, червоний перець, чорний перець

Соус з квашеної капусти

червоний перець, кріп, цибуля, базилік

Солодкий капустяний соус

цибуля, чорний мелений перець, червоний перець, сатурея, пустирник, раска

Соєвий соус з квасолі

часник, цибуля, кріп, петрушка

Спеції для соусів

цибуля, лимон, майонез

цибуля, драконовий полин, петрушка, кетчуп, паприка

цибуля, чорний перець, лавровий лист, полиновий дракон, лимон

чорний перець, кайенський перець, помідори, цибуля, оцет, паприка

цибуля, часник, чорний перець, перець, гірчиця

паштет перець, імбир, кориця, лимон, гірчиця

каперси, гірчиця, лавровий лист, пустирник, ялівець, чорний перець, журавлина, шавлія

перець, часник, чорний перець, розмарин, майоран, сатурея, лавровий лист

перець, сіль, лимон

цибуля, петрушка, чорний перець, гриби. Каперси: каперси, лимон

сіль, цукор, перець каррі

цибуля, часник, кориця, запашний перець, чорний перець, гірчиця

материнське молоко, майоран, кріп, петрушка, цибуля, лимон

майоран, пустирник, кріп, петрушка, цибуля лук, полиновий дракон

полиновий дракон, чорний перець, каперси

цибуля, драконовий полин, огірки

чорний перець, перець, перець чилі, лимон, майонез

петрушка, селера, морква, цибуля

чорний перець, полиновий дракон, памахоран, жимолость, хрін, часник, кетчуп

часник, перець чилі, духмяний перець, гвоздика, лавровий лист, лимон, коріандр, мускатний горіх, кріп, цибуля, кориця, помідори

Спеції для салату

раска, хрін, сатурейка, медівка, каперси

зелена цибуля, чорний перець, лимон, гірчиця, цибуля, часник, базилік, полин, баклажани

цибуля лук, петрушка, чорний мелений перець, базилік, лимон

раска, цибуля, лимон, чорний перець, огірок: кріп, петрушка, лимонний сік, чорний перець, перець, часник

цибуля, чорний перець, селера, петрушка, ісоп, полиновий дракон