Без овочів не існує здорової дієти. Наступні є одними з найкращих. Споживайте їх сміливо!

овочів

Морква

Влітку вживання моркви особливо важливо, оскільки бета-каротин у ній значною мірою сприяє підготовці шкіри до сильного сонячного проміння, але наші хрусткі апельсинові овочі також мають ряд корисних ефектів.

Він застосовується в народній медицині здавна, наприклад, для зміцнення імунітету та лікування захворювань печінки, очей, жовчі та шкіри. Він містить велику кількість вітамінів С, А, D, В і К, а також велику кількість кальцію, калію, натрію, фосфору, заліза, магнію і хрому. Завдяки своїм антиоксидантам він відіграє значну роль у профілактиці раку, а також прискорює обмін речовин, детоксикує, знижує рівень холестерину в крові та пригнічує всмоктування шкідливих речовин. Однак морква містить велику кількість харчових волокон, які допомагають видаляти накип і сприяють функції травлення.

Помідор

Помідори доступні цілий рік, однак вміст вітамінів і мінералів в імпортних овочах не можна порівняти з тим, коли соковиті овочі дозрівають до темно-червоного кольору у внутрішніх садах на сонці. Надзвичайно універсальний помідор є одним із наших найздоровіших і найважливіших овочів, завдяки своєму вмісту антиоксидантів - лікопіну - він, серед іншого, відіграє величезну роль у профілактиці раку. Це відмінний підсилювач імунітету, він також сприяє розвитку організму, метаболізму клітин, зміцненню м’язів та регенерації печінки. Він дуже багатий на вітаміни А, С і Е, детоксикує, очищає кров, пришвидшує обмінні процеси і завдяки вмісту щавлевої кислоти значно сприяє травленню. І останнє, але не менш важливе: він легко засвоюється, його вживання надзвичайно різноманітне і містить дуже мало калорій.

20 додатково ефективних овочів для спалювання жиру

Шпинат

Смачний і ніжний літній шпинат - чудовий інгредієнт для свіжих салатів, а також він є одним з наших найцінніших овочів завдяки своєму впливу на здоров’я. Він містить значну кількість заліза, кальцію, флавоноїдів, вітамінів А, В, Е і С, і настільки багатий вітаміном К, що може покрити 460% щоденних потреб.

Завдяки вмісту щавлевої кислоти він стимулює травлення та обмін речовин, а вітаміни групи В, які містяться в сирих овочах, значно збільшують засвоєння їжі, яку ви їсте, включаючи пришвидшення метаболізму вуглеводів, білків та жирів у вашому організмі. Вміст клітковини також стимулює обмін речовин, також заспокоює, регулює кров’яний тиск і рівень цукру в крові, зменшує втому та кровотечі, зміцнює імунітет, стимулює роботу нирок, має антибактеріальну дію і, нарешті, що не менш важливо, містить лише 20 калорій за 10 десятиліть .

Огірок

Огірки з Азії були відомі з давніх часів, і їх навіть приносили богам на жертву, наприклад, у Стародавньому Єгипті, а також клали у гробниці фараонів як потойбічну їжу. Огірки - хоча вони також містять багато магнію, кальцію, калію, натрію, фосфору, заліза та вітаміну С - є корисними для тих, хто дієт, головним чином завдяки високому вмісту води та клітковини. Це сечогінний засіб, низькокалорійний і легко засвоюваний, заспокоює кишечник, стимулює обмін речовин, і з його допомогою ви можете уникнути голоду, навіть якщо вживати його лише як охолоджуючий літній напій.

Його споживання добре впливає на дихальну систему, а огірковий сік чудово лікує запалення як внутрішньо, так і зовні, тому може бути ефективним протиотрутою від сонячних опіків та укусів, спричинених різними комахами, такими як бджоли.