Добова кількість хліба
Додавання спельта хліба до звичайної дієти не призведе до магічного зниження ваги, але вживання його замість інших жирних, менш поживних продуктів може допомогти. Спельта - це цільнозернове зерно з горіховим смаком, пов’язане з твердою пшеницею в цільнозерновому хлібі. Подрібнений в спельта хліб багатий вітамінами та мінералами і містить більше клітковини, білків та ненасичених жирних кислот на порцію, ніж цільнозернове борошно. Щоб перейти з борошна із спельти на звичайне борошно у рецепті хліба, використовуйте ту саму кількість необхідного борошна, але зменште додану рідину на 10 відсотків до 15 відсотків.
Їжте його замість рафінованих вуглеводів
Вибирайте хліб із спельти, а не білий, для ранкового тосту або післяобіднього бутерброда, а звичайну пасту або білий рис поміняйте за обідом на рулет із цільного борошна з спельти. Продукти з високим вмістом клітковини, такі як спельта, можуть допомогти вам почуватися ситішими довше, що призводить до меншої кількості калорій і, можливо, втрати ваги, стверджують Національні інститути здоров’я. На відміну від цього, рафіновані вуглеводи в білому борошні та білому рисі спричиняють стрибки та падіння рівня цукру в крові, що може змусити вас голодувати та жадати більше їжі. [! 32958 => 1130 = 3!
Хліб із спельта здоровий, але не перестарайтеся. Коли ви їсте більше калорій, ніж вам потрібно, навіть з поживної їжі з низьким вмістом жиру, ви наберете вагу. Єдиний спосіб схуднути - з’їсти менше калорій, ніж спалити, або менше їсти, більше робити фізичні вправи, або те й інше. Середній жінці у віці від 19 до 50 років потрібно близько шести еквівалентів 1 унції продуктів, багатих вуглеводами на день. Чоловікові від 19 до 30 років потрібно 8 унцій, тоді як чоловікові від 31 до 50 років потрібно 7 унцій. Кожна скибочка спельта хліба вважається порцією 1 унція, як і 1 склянка пластівців для сніданку, 1/2 склянки варених макаронних виробів або рису або омлет. Щоб схуднути, стежте за тим, скільки ви їсте, і дотримуйтесь рекомендованих меж.
Тримайте жир
Вживання в їжу хлібного грінка з маслом або складання бутерброда з нежирним сиром, жирне м’ясо обробленого м’яса, як пастрамі та майонез, не допоможе вам у подорожі для схуднення. Натомість насолоджуйтесь хлібом без додавання жиру або замінюйте здоровий для серця варіант у помірних кількостях, наприклад, соте сир і майонез на користь пюре з стиглого авокадо на вашому бутерброді. Спробуйте подати хліб із спельти без масла, підсмажений або підігрітий з невеликою кількістю витриманої оливкової олії, щоб занурити в якості гарніру до їжі!
Висококалорійні та жирні закуски можуть саботувати найкращу програму схуднення. Але не планувати корисних закусок у своєму щоденному меню також може стати проблемою - коли ви голодні, ви частіше переїдаєте або приймаєте неправильні рішення. Включіть хліб із спельтою у свій графік перекусів, особливо як замінник нездорової їжі, як картопля фрі або хлібобулочні вироби з рафінованого борошна. Прийміть скибочку підсмаженого хліба з спельтою, укомплектовану несолодким горіховим маслом та насінням соняшнику, або приготуйте швидку піцу, обдавши хліб томатним соусом, посипаючи нежирним сиром та смажуючи, поки сир не розтане. [! 32958 => 1130 = 5!