Люди похилого віку цінують фрукти за неперевершену соковитість і приємний смак. Діти люблять смакувати яскраві, незвичні кольори насіння, наповнені кислою рідиною. Але як почистити гранат правильно і красиво викласти на тарілку, щоб кожен міг спробувати? Є кілька простих порад та методів.
Правила відбору стиглих плодів
Гранати - це великі екзотичні фрукти овальної форми. У верхній частині вони мають оригінальну «прикрасу», яка нагадує корону. За це деякі називають гранат королівськими фруктами. Зовні плід покритий твердою шкіркою, яка надійно захищає багато соковитих насіння. Вони розміщуються на м’яких «подушечках» і щільно прилягають один до одного.
Коли плід дозріє повністю, кожне насіння наповнюється животворною вологою і стає еластичним і соковитим. Якщо вчасно не зірвати плоди, шкірка сохне і тріскається і починає псуватися. Як почистити гранату таким чином, щоб вона не очищалася? Це досить важко зробити.
Існує кілька правил вибору ідеального фрукта:
- Колір і зовнішній стан шкіри. Стиглі гранати відрізняються яскравим або темно-червоним відтінком. Кора не має видимих дефектів, плям або тріщин. Він підходить для насіння і дуже твердий на дотик.
- Розмір і вага плодів. Частіше у великих гранатах зберігається більше соковитих насіння. Тому такі копії є кращими. Порівняно з іншими фруктами, обраний варіант дещо складніший, тоді він стиглий.
- Звучить при натисканні. Стиглі королівські фрукти легким постукуванням створюють специфічний звук, що нагадує металевий дзвін.
- Пружність фруктів. Після легкого стискання в руках якісна граната залишається еластичною і одночасно міцною. Якщо він занадто важкий або занадто м’який, не варто купувати його.
Гранати, у яких корона зелена з пагонами, майже не дозріли. Ці симптоми говорять про те, що плід намагався досягти зрілості в штучному середовищі.
Як бачите, поради досить прості. Продовжуйте вчитися, як правильно чистити гранату та застосовувати метод на практиці.
Популярні варіанти очищення королівських фруктів
Щоб успішно дістатися до улюблених насіння, вам знадобляться такі інструменти:
- гострий кухонний ніж;
- глибока ємність (миска або горщик);
- столова ложка;
- молоток для збивання м'ясних продуктів.
Коли все готово, фрукти промивають теплою водою, щоб змити захисне покриття, що використовується виробниками. В іншому випадку речовина потрапляє спочатку в руки, а потім у рот, що не дуже приємно. Вимиті фрукти обережно витирають тканиною або чистим рушником. Тепер ви можете скористатися одним із способів очистити гранату швидко і без бризок води і насолодитися неперевершеним смаком.
Пілінг в ємності з водою
Якщо ви хочете почистити гранату і дати їй забруднитися, рекомендується скористатися цим варіантом. Він складається з наступних етапів:
- чистити плоди акуратно нарізаними гострим ножем, не торкаючись насіння;
- опустити його в ємність з водою і залишити на 10 хвилин;
- Не дістаючи фруктів з ємності, розділіть їх на скибочки двома руками;
- додатково очистити фрукти від плівок і випустити соковиті насіння;
- Коротка пауза, щоб всі відходи побігли, а зерна затонули.
- зібрати сміття, а потім вилити вміст миски у віночок, щоб отримати рідкісні соковиті насіння.
У наданому відео показано, як легко почистити гранату.
Спектральні частки граната
Деякі шанувальники королівських фруктів воліють їсти, тримаючи в руках вражаючий шматочок запашних зерен. Ви можете досягти цього, виконавши такі операції:
- вимитий плід потрібно покласти на обробну дошку і зрізати його «королівську» крону;
- Гострим ножем роблять 4 неглибокі надрізи (стільки мочок);
- Підготовлені плоди збирають, акуратно вдавлюють до середини, ділять на рівні частини;
- Сегменти злегка вирізають у вигляді квітки і кладуть на миску.
Рекомендується купувати тільки стиглі гранати. Нечіткі можливості майже неможливо очистити.
Цілий гранат без шкірки
Королівський плід виглядає оригінально, якщо акуратно видалити з нього всю шкірку, залишивши насіння на своїх місцях. Завдяки цьому методу фруктова начинка швидко опиняється в руках шанувальників екзотичних фруктів. Найголовніше - як очистити гранат від кори і не порушити його цілісність.
Спочатку гострим ножем зробіть кілька шматочків на плодовій кроні. Нехай це буде перехресний варіант. Крім того, корисними будуть лише гнучкі пальці на досвідчених руках. Однією рукою слід схопити зубну частину коронки і обережно потягнути її до себе.
Щоб кора не рвалася, не можна робити різких рухів. В іншому випадку буде важко успішно завершити процес.
Коли під кроною з’являється біла лінія, це означає, що кора насіння пройшла без проблем. Тепер ви можете сміливо продовжувати зйомку, поки це не у ваших руках. Останній штрих - це видалення білих плівок. Гранат готовий до дегустації, коли отримав справжнє задоволення.
Оформлення фруктового букета
Багато людей хочуть створити оригінальні букети з фруктів. Що стосується королівських фруктів, то головне зрозуміти, як правильно нарізати гранат, щоб він виглядав красиво на столі. Також важливо правильно вибрати розмір плодів. Перевагу віддають екземплярам малого або середнього розміру.
Перший крок - зрізання крони. Далі зробіть надрізи на шкірі, що імітують пелюстки квітки. Потім акуратно розподіліть їх у зворотному напрямку. У цьому випадку шкірка повинна видалити до половини плодів. В результаті красива квітка соковитого граната буде у вас в руках.
Очищення висушеного граната
Іноді трапляється так, що гранат довго чекає свого часу, а шкірка трохи суха. Не викидайте такі "прикраси".
Спочатку його потрібно ретельно вимити і висушити. Потім розріжте фрукти навпіл, занесіть у миску та ложкою, щоб міцно постукати по шкірці. З часом насіння починають випадати. Ті, у кого є біла плівка, додатково очищаються. Тепер ви можете скуштувати соковиті зерна цінних фруктів.
Окрім цих методів, є й інші можливості для роботи з королівськими фруктами. Приклади того, як чистити гранати без особливих зусиль, наведені у наданому відео. Недарма люди кажуть, що краще побачити 1 раз, ніж почути 100 разів. Переконайтесь самі.