В останні роки ця рослина набула світового значення, добре впливає на зміцнення імунітету, веде до збільшити розумова та фізична активність і жінки, безумовно, будуть задоволені тим, що рослина містить антиоксиданти запобігати передчасному старінню.
Ягода асаї є одним із найбільш споживаних фруктів в Амазонці, складаючи велику частину їх раціону. Вони також споживають плоди пальми у вигляді соку. Місцеві жителі асаї готують міцний темно-фіолетовий сік, який отримують при вимиванні стиглих плодів. Цей сік їм тоді допомагає при лікуванні жовтяниці, кишкових захворювань та анемії. Однак Acai перетнув Амазонську межу і зараз не лише входить до складу дієтичних таблеток, але й міститься в різних сумішах соків, морозива, м’якоті або газованих напоїв. Він також використовується в косметичних продуктах.
Фрукти Ягода асаї однак вони не тільки служать смаковими добавками, але й благотворно впливають на організм людини. Acai містить більш ніж вдвічі антиоксиданти чорниці та в 30 разів більше антоціану (типовий фіолетовий барвник), ніж червоне вино. Цей фрукт згадується як один із найскладніших природних фруктів у світі. Він має високі значення клітковина (40%) a антиоксиданти. Одним з найважливіших антиоксидантів, що містяться в Acai, є флавоноїд, який захищає клітини людського організму. Плоди містять багато корисних вітаміни - вітамін A1, B1, B2, B3 і C і далі також мінерали як от марганець, магній, кальцій, залізо і калій, який є найціннішим мінералом в Асаї. Білки мають подібне значення, як яйце. Завдяки речовинам, що містяться, покращує асаї вироблення еритроцитів, оскільки вони позитивно впливають на біосинтез гемоглобіну. Acai теж зменшується і стабілізується кров'яний тиск.
Для приготування напою досить змішати дві чайні ложки порошку асаї у воді і випити натщесерце. Найкраще пити цей напій 3 рази на день перед їжею і не менше десяти днів. Оптимальний час споживання асаї - 21 день. Сушений асай - порошок у цієї рослини можна придбати тут!