Втрата ваги у відпустці - найважливіша мета багатьох у кінці сезону. Але іноді неправильно зрозуміти це не так вже й добре. Дієтологи радять не зазнати невдачі у спробі.

Що стосується ваги, то Різдво бере своє на всіх. Дев'ятки, поїздки та зустрічі з друзями призводять до того, що люди вживають більше їжі та напоїв, ніж зазвичай. У цей час споживання настільки надмірне, що, згідно з дослідженням журналу New England Journal of Medicine, цього сезону люди набирають від 500 грамів до 3 кіло. Але багатьом не вдається позбутися їх згодом, і тим, хто це робить, може знадобитися від 6 до 8 місяців, щоб повернутися до своєї нормальної ваги.

скинути

Інше дослідження, опубліковане наприкінці грудня Університетом Копенгагена, показало, що рівень холестерину в людей піднімається на 20 відсотків після свят. Вони пояснюють це тим, що люди зловживають споживанням жирної їжі. Проблема полягає в тому, що високий рівень холестерину не лише сигналізує про неправильну дієту, яка включає занадто багато червоного м’яса та молочних продуктів, але й підвищує ризик серцевого нападу. Нещодавно шведське дослідження, опубліковане в British Medical Journal, також показало, що напередодні Різдва у вас на 40 відсотків більше шансів постраждати.

Тримайтеся подалі від цукру, лікерів та смаженої їжі. Це важливо для початку прогнозу схуднення.

Але не падайте духом. "З невеликою дисципліною та ентузіазмом можна відновити нормальну вагу", - говорить Джон Хайро Бехарано, дієтолог та професор кафедри харчування в Національній університеті медицини. Для початку вам слід триматися подалі від солодкої їжі, лікерів - у Колумбії, особливо коньяку -, смаженої їжі та тих продуктів, які мають заправку на основі цукру або олії. Бежарано пропонує такі поради, щоб скинути зайві кілограми.

  • Будь реалістичним

Втрата ваги є однією з новорічних рішень для більшості людей. Але згідно з дослідженнями Університету Скрентона, штат Пенсільванія, лише кожен десятий відповідає цим планам. Тож ви повинні бути реалістами. Успіх прийде не відразу. Ви навіть не повинні, оскільки різкі дієти або голодування, які не контролюються лікарем, як правило, призводять до того, що як тільки людина вживає вуглеводи або цукор, вони легше відновлюють вагу.

  • Їжте в певний час

Фахівці рекомендують відновити час їжі до урочистостей, інакше це може мати два наслідки: набір ваги, продовжуючи їсти, коли тільки можете, або припиняючи їсти, вважаючи, що це допоможе вам схуднути. Ця остання можливість у більшості людей призводить до уповільнення обміну речовин і ускладнення схуднення. "Я б рекомендував їсти п'ять разів на день меншими порціями, ніж зазвичай, і з максимальним правилом не пропускати перекуси, оскільки це можливість прискорити обмін речовин", - говорить Бехарано. Ви повинні вечеряти з 6 дня вдень і до 8 ночі, оскільки ідеально споживати їжу принаймні за дві години до сну.

  • Застосуйте фокус на малій тарілці

Оскільки організм неактивний під час сну і не спалює калорії, дієтологи пропонують людям їсти дуже легкі вечері. Щоб цього досягти, а особливо скинути кілограми свят, є хитрість: використовуйте тарілку меншої розміру, ніж обідня, щоб вона містила менше порцій білка, вуглеводів та фруктів та овочів. "Наприклад, у таких містах, як Богота, де відстані такі великі, стільки руху, і люди, як правило, приїжджають додому пізно після роботи, це золоте правило не переїдати", - пояснює дієтолог. Ця маленька тарілка повинна містити такі продукти, як фрукти та овочі, білок (курка, риба, яловичина, свинина, індичка або сир) та вуглеводи (хліб, арепа, макарони або рис).

  • Залиште борошно

Для Бехарано ще одним хорошим варіантом є дотримання кетогенної дієти, яка включає вживання білка та дозволення деяких овочів. "Це в люті, тому що людина, не вживаючи борошна, стимулює використання накопиченого жиру в організмі і тим самим гарантує втрату ваги", - говорить він. Однак це може бути ризиковано. Той, хто це робить, повинен мати постійний медичний нагляд, оскільки не всі асимілюють це однаково. У багатьох випадках це шкідливо впливає на здоров'я, наприклад, гіпоглікемія, підвищення рівня тригліцеридів та холестерину, запор, печія та рефлюкс.

У грудневому сезоні люди набирають від 500 грамів до 3 кіло.

  • Не захоплюйтеся калоріями

Переглядати інформацію про поживність кожної їжі, на думку Бехарано, не рекомендується, оскільки деякі люди одержимі кількістю споживаних калорій і перестають вживати правильну харчову суміш, лише для того, щоб виконати математичний розрахунок. Деякі вважають, що достатньо додавати 1200 калорій на день (максимум для схуднення) з будь-якою їжею. Інші, що якщо вони перевищать мінімальну кількість калорій перед вечерею і з’їдять лише один фрукт і воду, вони не наберуть ваги. Але реальність "така, що це може більше сприяти набору ваги, ніж схудненню", говорить експерт. Втрата ваги залежить від типу споживаної їжі, а не від того, скільки калорійності вони додають. Так само щоденні калорії, які хтось повинен вживати, залежать від багатьох змінних, таких як склад тіла, вік, зріст та фізична активність, серед іншого. Ось чому дієту краще засновувати на типі їжі, а не на кількості калорій.

  • Детокс, але в помірних кількостях

Після великого різдвяного застілля важливо позбавити організм від шкідливих для організму речовин, таких як жири, цукор та алкоголь. Тому в цей сезон багато хто звертається до детоксикаційних дієт. Вони в моді, вони стверджують, що за короткий час очищають кров і виводять токсини з організму, але досі не зовсім зрозуміло, як вони це роблять, що вони повинні виводити і чи дійсно вони працюють. Насправді, хоча багато знаменитостей і впливових людей у ​​придатному світі використовують і пропагують їх, все ще недостатньо наукових доказів, щоб підтвердити їх корисність для схуднення. Хоча деякі люди можуть швидко скинути багато кілограмів, все, здається, свідчить про те, що ця вага походить не від жиру, а від рідини, тому, як правило, людина повертає її дуже скоро, як тільки починає нормально харчуватися. Бажано проводити детоксикацію розміреним і природним способом. Наприклад, випити 2 літри води на день - хороший варіант. Такі продукти, як куркума, лимон, зелений чай, імбир, серед іншого, також допомагають позбавити організм від токсинів.

    Горіхи: союзники або вороги?

Хоча якість жиру в арахісі або мигдалі, двох дуже популярних на даний момент горіхах, є дуже хорошою, на думку Бехарано, ці продукти мають багато калорій і на даний момент не будуть хорошим варіантом. Він рекомендує їх як перекус у звичайному харчуванні, що супроводжується фізичними навантаженнями. Якщо ви споживаєте їх, важливо звернути увагу на порцію, оскільки лише мішок на 25 або 30 грамів містить 120 калорій, приблизно.