умовити

Яйця - це якісна їжа, багата білком, містить достатньо поживних речовин і в той же час має низьку калорійність. Вони з’являються у нашому меню досить часто, і дітям вони сподобаються порівняно швидко. Якщо вам все-таки потрібно переконати своїх дітей їсти їх, ми пропонуємо кілька інструкцій, як це зробити.

10 речей, які ви, можливо, не знали про яйця

1. Ми всі їх їмо і любимо - яйця справді популярні в нашій країні.

Кожен третій словак споживає яйця принаймні через день, і майже половина з них включає їх у свій раціон принаймні раз на тиждень. Ці та інші дані отримані з опитування, проведеного нещодавно для агенції BILLA 2muse.

2. Яйця, відкладені курами, що мешкають неподалік.

Згідно з опитуванням, ми також звертаємо увагу на походження яєць - до 60% словаків віддають перевагу яйцям домашнього походження. Тому в BILLA ви знайдете лише яйця словацьких виробників, 100% яких походять з сусідньої області.

3. Можливість приготування яєць невелика, вам залишається лише вибрати.

Найчастіше в наших краях ми готуємо яйця як смажене м’ясо (32%), тоді омлет, бичаче око та зварені круто яйця продовжують залишатися популярними (все близько 20%). Але на цьому можливості не закінчуються.

4. Ми ставимося до курей з увагою, навіть яйця на сніданок для ваших дітей можуть бути від щасливих курей.

Кілька експертних досліджень вказують на той факт, що чим більше курей годують вільно, в ідеалі на траві та в загоні, тим більше омега-3 жирних кислот містять їхні яйця, що є кращим для людського організму. Четверо із п'яти словаків також піклуються про те, як живуть кури-несучки, а 69 відсотків респондентів позитивно ставляться до розведення посліду. Тому в магазинах є такий широкий асортимент яєць - кожен може вибрати собі улюблене.

5. Кожне яйце має свій штамп із кодом, який можна розшифрувати.

Перша цифра вказує на тип ведення господарства (0 - органічне землеробство, 1 - вирощування на вільному вигулі, 2 - вирощування сміття, 3 - вирощування в клітках), потім код країни (завжди SK у BILLA), за яким слідує код ферми (вказує район де є ферма та її кількість).

6. Сьогоднішня сковорода краще, ніж від шеф-кухаря

Тут теж можна чаклувати і приносити щось нове для дітей. Перевірена порада: ми приготуємо чудову сковороду, якщо додамо трохи молока та щіпку соди. Молоко пом’якшує сковороду, і завдяки їстівній соді ваша сковорода буде пухнастою та еластичною. Також до смаженого ми можемо додати смаки та барвники - цибуля, шинка, бекон, перець, овочі. фантазії немає меж.

7. Цей омлет стане сюрпризом.

Для приготування омлету потрібно більше часу, але результат того вартий. Майстри Варешки попереджають, що ми виливаємо яйця в сковороду лише після ретельного перемішування і випікаємо їх на повільному вогні. Гарніри, такі як сир, бекон, шинка, зелена цибуля або салат, додаються в кінці, після того, як омлет перевернеться. Якщо ми красиво складемо омлет з гарніром, запеченим посередині, це приховає сюрприз.

8. Це бичаче око підготовлене á la chef - за ідеальним бичачим оком стоїть терпіння.

Уникайте обгорілого краю і дайте яйцеві час добре пропектись на сковороді на повільному вогні. Накрийте сковороду кришкою і дайте їй випікатись близько трьох хвилин. Є також спеціальні формочки, які ви розміщуєте на сковороді і виливаєте в них яйце. Це створить бичаче око з краями у формі кола, квітки або серця.

9. Тому що ви можете виміряти час приготування яєць з дітьми.

Яйця, зварені круто, потрібно провести в киплячій воді протягом 10 хвилин, м’яких - 6 хвилин, а твердих гнилей - лише 2-3 хвилини. Ви також можете порахувати секунди та хвилини спільного очікування та потренуватися в математиці.

10. Оскільки яйця можуть принести на кухню щось із чарівних ліній.

Бенедиктинець або загублене яйце - це кулінарний делікатес, про який ви знаєте з інстаграм, мабуть, усіх кулінарних впливових людей, оскільки він зацікавить усіх - як і ваших дітей. Трохи потренувавшись, кожен може це зробити.

У великій каструлі нагрійте воду з невеликою кількістю оцту, щоб вона була гарячою, але ще не закипіла. Зробіть вихор з води і вилийте в його центр розбите яйце. Однак не безпосередньо з оболонки, а з чаші, в яку ви її раніше розбивали. Оцет подбає про те, щоб білий добре поєднувався, і створить делікатес, який ви обережно покладете на хліб, овочевий салат або просто на тарілку. Ніщо не заважає вам вирізати це разом з дітьми з великою помпою виделкою.