Адекватна якість і кількість споживання білка дуже важливі в житті дитини, адже саме тоді дозріває нервова система, розвиваються різні соматичні клітини, і саме тоді імунна система та метаболічна система дитини дозрівають.
Надмірне споживання білка збільшує вироблення дитиною інсуліну, а отже, також збільшує голод у дитини, змушуючи дитину їсти більше і страждає ожирінням. Ожиріння також може призвести до захворювань судин, метаболізму та нервової системи.
Кількість необхідної енергії відповідно до віку
У віці 1-3 місяці 100-120 ккал/кг/добу
У віці 3-6 місяців 90-110 ккал/кг/добу
У віці 6-9 місяців 80-100 ккал/кг/добу
У 9-12-місячному віці 80-100 ккал/кг/добу.
50-60 відсотків споживаної енергії складають вуглеводи (15-20 г/кг/добу), 25-40 відсотків - жири (3-4 г/кг/добу) і 10-15 відсотків - повноцінні білки (2,0-2,5 г)/кг/день).
У віці від 0 до 4 місяців найголовнішим буде годування грудним молоком або сумішшю. Між 4 і 6 місяцями до формули можна додавати рис, пшеницю, овес або жито. Їжу, що містить глютен, слід вводити поступово до 7 місяців, оскільки це зменшує ризик чутливості до глютену та діабету. У разі годування груддю все ще досить давати дитині тільки молоко.
За словами професора Денеса Молнара, результати дослідження також підтверджують важливість грудного вигодовування в грудному віці, оскільки вміст білка в грудному молоці є "стандартом". Однак також важливо, щоб виробники дитячих сумішей, що замінюють або доповнювали грудне молоко, прагнули виробляти суміші, найбільш близькі до грудного молока за складом білка.
Протягом 5-7 місяців овочі, овочі та фрукти можуть надходити без будь-яких підсолоджувачів та ароматизаторів. Їх введення зменшує потребу в солодощах, допомагає утвердити хороші харчові звички. Між годуванням груддю або годуванням немовлят можна додавати сік, а потім м’якоть плодів (40-50 г). Між 6-8 місяцями: рекомендується йогурт, сир, яєчний жовток, нарізане м’ясо, сухий хліб (збільшити споживання білка, вітамінів, заліза, крім того, щоб допомогти навчитися жувати). Між 8-10 місяцями: варені, грудкуваті овочі, м’ясо розміром до укусу (птиця, риба), бобові раз на тиждень. Серед овочів можна додавати картоплю, буряк, горох, шпинат, цвітну капусту, гарбуз, буряк. Між 9 і 12 місяцями все ще овочі, фрукти, пшениця, хліб та сири.
Експерт додав: також необхідно знати, що важливо підтримувати споживання білка на оптимальному рівні навіть після відлучення, і не потрібно суворо обмежувати споживання жиру.