Пшоняна каша забезпечує організм різноманітними поживними речовинами: вітамінами, мінералами та енергією. Він не тільки легко засвоюється, але й втамовує відчуття голоду, а значить, ідеально підходить для тих, хто бореться із зайвою вагою...

використовувати

Чи можна їсти пшоняну кашу під час схуднення?

Поширена думка, що крупи під час схуднення не варті того, тому що вони дуже калорійні і худнути, їсти їх, не виходить. Невже це так? Насправді люди отримують неякісну інформацію, крупи містять багато калорій, і тому вони мають високу енергетичну цінність (тобто вони виділяють багато енергії в людині), але в той же час вони втамовують голод на тривалий час і забезпечувати організм корисними вітамінами та мінералами.

Пшоно має ряд переваг перед іншими крупами:

  • найцінніше джерело необхідної енергії;
  • позитивний вплив на систему кровообігу;
  • стабілізує роботу травної системи;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • Запобігає утворенню холестеринових бляшок;
  • стимулює імунітет;
  • Він містить усі необхідні амінокислоти, мінерали та вітаміни;
  • уповільнює процес старіння.

При всьому цьому пшоняна каша легко засвоюється і допомагає виводити з організму накопичені шкідливі речовини та солі важких металів. Тому відповідь на питання «Чи можна їсти пшоняну кашу, схуднувши?», Так, правильно це робити.

Хімічний склад, калорійність та корисні властивості.

Калорійність пшоняної каші висока (близько 160 калорій на 100 грам готового продукту), але вона надзвичайно корисна для людського організму завдяки своєму хімічному складу, оскільки на кожні 100 грам пшоняної крупи необхідно:

  • білок - 15%;
  • крохмаль - 70%;
  • жир - 3,7%;
  • цукор - 2%;
  • целюлоза - 0,5-0,8%.

Крім того, пшоно багате декількома макро- та мікроелементами: фосфором, калієм, магнієм, сіркою, кальцієм, хлором, натрієм, залізом, цинком, марганцем, міддю, нікелем, кобальтом, йодом, хромом.

Саме завдяки своєму складу пшоно корисно для будь-якого організму, а його корисні властивості надзвичайно позитивно впливають на процес схуднення, оскільки ця крупа:

  • регулює обмін жирів;
  • знімає набряклість;
  • виводить токсини з організму;
  • Запобігає відкладенню жиру.

Інгредієнти Кількість
крупа - 1-й.
Вода - 3-й.
Час приготування: 40 хвилин Калорії на 100 грам: 90 Ккал

Приготувати будь-яку смачну кашу з маслом, приправлену ароматними спеціями може будь-яка господиня. Але цей варіант цієї страви, на жаль, не підходить для дієти і для людей, які її дотримуються. Тому існує більш дієтичний рецепт.

  1. Закип’ятити склянку води;
  2. Промийте крупу окропом. Його можна промити під проточною водою, але лише кипляча вода може видалити весь пил і олію з квасолі;
  3. Налийте пшоно в каструлю з товстим дном і додайте решту 2 склянки води;
  4. Довести до кипіння на середньому вогні;
  5. Як тільки вода почне закипати, накрийте казан кришкою і вимкніть вогонь;
  6. Каша повинна залишатися протягом 30 хвилин, за цей час вона розбухне і вбере залишок води;
  7. Розділіть крупу на 4 частини - це 4 прийоми їжі на день;
  8. Не додавати в готову страву сіль або олію.

Як приготувати пшоно з овочами, щоб схуднути.

Смачна каша з овочами - це не тільки смачний обід або вечеря, але і склад корисних вітамінів та енергії.

  • капуста (кольрабі або цвітна капуста) - 0,4 кг;
  • морква - 0,2 кг;
  • перець - 1 штука;
  • пшоно - 1 ст.
  • овочевий відвар (вода) - 3 столові ложки;
  • стебло селери - 1 штука;
  • зелень.

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність: 135 ккал.

  1. Всі овочі готуються, очищаються від шкірки і нарізаються кубиками;
  2. Промийте пшоно кілька разів під проточною водою;
  3. У каструлі з товстим дном змішайте крупи та овочі;
  4. Влити овочевий бульйон або звичайну воду;
  5. Зварити
  6. Накрити кришкою і тримати ще 15-20 хвилин на повільному вогні;
  7. Виключивши плиту, дайте каші приготуватися;
  8. Перемішайте і подавайте до столу.

Дієта на пшоняній каші: правила та меню

Схуднути за допомогою пшона можна двома способами: дотримуватися дієти або влаштовувати регулярні дні відпочинку та виписки. Існує кілька дієт з раціоном у вигляді пшоняної каші, але найпопулярнішою є п’ятиденна, під час якої можна скинути до 2,5-3 кілограмів.

П’ятиденне дієтичне меню складається з жовтого пшона, звареного в безмасляній воді, яке слід їсти тричі на день. Щоденний режим такий:

  • сніданок - порція вівсяних пластівців (150 гр), нежирного йогурту та будь-яких фруктів;
  • Обід: порція крупи, дієтичний суп та овочевий салат;
  • Вечеря: пшоняна каша і склянка кефіру (ряженка).

Також протягом дня має бути 3 фруктові закуски (яблучні, апельсинові) або горіхи. Також слід пити багато води і зеленого чаю. Вживання солі, цукру, усіх спецій та алкоголю заборонено.

Дотримуйтесь 5-денної дієти протягом 5 робочих днів, а на вихідних їжте фрукти з овочами та молочними продуктами.

Більш суворий варіант тієї ж дієти передбачає лише використання свіжої пшеничної та лляної (оливкової) олії як вітаміну для зміцнення кишечника. Однак тривалий час дотримуватися такої дієти не варто, щоб не нашкодити організму.

Прочитайте, що приготувати зі свині за секунду - збірка найцікавіших рецептів.

Прочитайте, як приготувати в горщику з горщиком плов Поляріс з м’ясними рецептами з фото.

Смачні страви з курячих грудок - читайте, як цікаво готувати м’ясо.

Як провести день у пості

Більш простим способом скинути зайві кілограми та очистити організм є тижні, коли можна їсти лише пшоно. Дієта в ці дні проста.

Сто грамів вареної пшеничної крупи (без олії та солі) розділити на 4 порції. За бажанням додайте сирі або варені овочі і їжте протягом дня. Крім каші, можна пити відвар ромашки і зеленого чаю.

Протипоказання

Незважаючи на величезну користь вживання пшоняної каші для деяких людей, вона протипоказана. Ви не можете мати його для тих, хто:

  • знижена кислотність;
  • запор
  • гіпотиреоз
  • проблеми зі щитовидною залозою.

Вагітним жінкам також слід утримуватися від вживання цієї страви, а чоловікам слід пам’ятати, що у великих кількостях речовини, що містяться в пшоні, можуть послабити потенцію.