Білок, слово, яке стає дедалі частіше вживаним. Чи всі білки однакові? Навіщо його купувати, і як прийняти рішення про покупку?
Що таке білок?
Під словом білок більшість з нас уявляє білковий напій у вигляді порошку. Білок - це концентрований екстракт, що містить велику частку білків із звичайних рослинних або тваринних джерел.
Найпоширеніші форми білків:
Тваринні білки:
- Сироватковий білок - Нарощування м’язів, найкраща форма ізоляту (80-90% білка)
- Яєчний білок - Добре засвоюється, менше насичує
- Казеїн Білок - Повільніше засвоюється, більше підходить для дієти
Рослинні білки:
- Соєвий білок - Однак харчова цінність містить фітати, які пригнічують засвоєння мінералів.
- Білок гороху - багатий BCAA
- Конопляний білок - Багатий корисними жирами Омега-3
- Рисовий білок - містить всі незамінні амінокислоти, але низький вміст лізину.
Навіщо купувати білок?
Перш за все, важливо врахувати, чи достатньо вам білка в звичайному раціоні, і з якою метою ви плануєте вживати добавку. Дефіцит білка може виникнути у двох випадках.
- у звичайній дієті з низьким споживанням білка - (виключення продуктів тваринного походження, непереносимість лактози, нерегулярне харчування ...)
- підвищена активність протягом дня - (заняття спортом чи іншим фізичним вимогам)
Як прийняти рішення про покупку?
В обох випадках важливо усвідомити, що переробка білків у порошок є хімічним процесом на додаток до білків RAW. Це як ключовий фактор вирішити, який саме білок вам підходить чистота вхідної сировини та чистота їх переробки. Для багатьох ціна також важлива при прийнятті рішень. У цьому випадку ми, мабуть, вас не дуже порадуємо, але як і у випадку із суперпродуктами, те саме правило стосується і білка. Якщо ми хочемо якісних білків, нам доведеться доплачувати. Тому нижче ми рекомендуємо найкраще співвідношення ціна/якість білка.
Що гарантує якість/чистоту білка?
-натуральний підсолоджувач (глікозахариди стевіолу, еритритол, ксиліт, сироп агави, кокосовий цукор) - ми рекомендуємо уникати штучних підсолоджувачів. Деякі штучні підсолоджувачі не можуть бути перероблені організмом (сукралоза, аспартам, ацесульфам К)
–Виготовляється процесом бродіння (не виготовляється синтетичним шляхом, організм найкраще його обробляє)
-Сирий білок - Веганські білки, оброблені без хімічних процесів.
Рекомендований білок на основі якості та чистоти складу:
Тваринний білок - ISO WORX
Наша порада! Якщо вас турбує смак білкового напою, ви також можете доповнити споживання білка солодкою версією білкового пудингу. У цьому випадку ми рекомендуємо веганський пудинг від Nutrisslim.