Словаки шашлик люблять! У садах, на балконах і навіть на кухнях. Сьогодні ми можемо знайти гриль скрізь. Сучасна пропозиція грилів справді багата, тому кожен може вибрати точно так, як це відповідає його потребам. Плануєте гриль у квартирі? Ви хочете влаштувати велику вечірку? Ви будете часто готувати на грилі, або легша портативність для вас важливіша? Барбекю - це хороша їжа, напої, а також створення приємної атмосфери. Якщо ви не вирішили, чи краще для вас газ, електричний або вугільний гриль, наша стаття порадить вам.
Як вибрати мангал?
Як вибрати ідеальний мангал?
Якщо ви любите романтику та м’ясо з запахом диму, зробіть ставку вугільний гриль. Вони також дуже популярні газові грилі. У вітряну погоду вас не турбує летючий попіл, вам не потрібен блок живлення, і більшість з них також вирішили капає жироуловлювач (= приготування здорової їжі). Електричні грилі Вони є безпечний, простий в експлуатації та обслуговуванні і перш за все - ви можете використовувати їх як у саду, так і на кухні. Наша таблиця підкаже, який тип гриля підійде саме вам.
Види грилів або не гриль, як гриль
- Газовий гриль: повинні мати міцну стійку конструкцію, достатньо велика площа зберігання і принаймні оптимально два незалежних пальника. Велика перевага полягає в тому, що на грилі є додатковий бічний пальник, який ви можете використовувати для приготування гарнірів, соусів тощо.
- Електричний гриль: Ви можете вибрати з моделей з класикою натерти на тертці, де їжа піддається прямому нагріванню нагрівальної спіралі або моделі s зона повного контакту виготовлені з різних матеріалів. Найчастіше вони мають форму т.зв. контактний гриль.
- Вугільний гриль: повинні бути зроблені з верхнього масиву сталь і в ідеалі з поверхня емалі. Він теж повинен був мати проста конструкція складається з двох основних частин - котел і кришка. Вони не повинні бути відсутніми в нижній частині котла та у віці вентиляційні отвори для подачі повітря і це також потрібно зольник.
- Портативні грилі: між грилі навугілля ви часто зустрінете т. зв портативні грилі. Зазвичай вони сферичної форми, в нижній частині вони мають решітку для спалювання деревного вугілля, внизу є приплив повітря і попільничка. Завдяки невеликим розмірам і вазі ви можете легко переміщати його і використовувати, наприклад, для пікнік на природі або на відпочинку в таборі.
Матеріал і робоча поверхня мангалів
Для грилів зазвичай вам знадобиться лише нержавіюча сталь або хром, який підходить для приготування переважної більшості страв. Вони також чудово підходять для приготування стейків на грилі чавунні решітки, які чудово проводять і передають тепло. Однак з тієї ж причини вони не підходять для непрямого гриля. Тому вони є дуже вдалим вибором вугільні грилі з система змінних решіток, попр. обладнаний дві і більше решіток.
На додаток до більшої кількості пальників, вони також пропонують і більш якісні газові грилі робочий стіл на нахил решітки та плавлення з можливістю видалення середньої овальної частини чавунної решітки. Ви можете замінити його, наприклад WOK каструля для приготування азіатських страв, камінь для піци або наприклад каструля на паельї. Робочий стіл - найпоширеніший камінь або Тефлоновий. Кам’яні майданчики для барбекю, як правило, гладкі та обіцяють найздоровіший спосіб приготування їжі.
Тефлонові поверхні розмахуючи ребристі або гладка поверхня. Ребристість підходить для приготування м’яса або риби, можна використовувати гладку поверхню, наприклад, під час приготування яєць або млинців. Їх перевага полягає не тільки в швидшому нагріванні їжі, але більшість з них також пропонують таку можливість відкриття в горизонтальне положення, таким чином подвоюючи розмір площі гриля.