Більшість з нас уявляє собі продукти без смаку, кольору та форми за здорової дієти. Або ви можете подумати про дієти або експерименти з нежирною їжею без цукру, жиру та калорій.Але здорове харчування - це зовсім інше. Це смачно, поживно і різноманітно. Це повинна бути не дієта, а наш спосіб життя.
Завжди потрібна допомога
Кожен з нас різний, тому, складаючи власне меню, не радиться з «гарантованими» дієтами з журналів чи книг. Вони можуть стати натхненням, але багато з них можуть серйозно порушити ваш метаболізм. Якщо вас турбують проблеми, будь то медичні або ви хочете схуднути, знайдіть дієтолога, який підготує меню з урахуванням вашого здоров’я та вашої мети.
Головний принцип - різноманітність
Вітаміни, мінерали, мікроелементи та клітковина є важливими компонентами їжі. На першому місці в нашому раціоні повинні бути овочі (переважно листові), фрукти, якісні вуглеводи з цільних зерен, білки з бобових, соя, нежирне м’ясо та риба. Обмежте червоне м’ясо щонайменше 500 г на тиждень. Не забувайте про жири, які, як і вуглеводи, також є запасом енергії. Вибирайте якісні рослинні жири, такі як оливкова, ріпакова, конопляна олія, і намагайтеся чергувати їх, оскільки кожен містить різне співвідношення ненасичених жирних кислот. Крім того, кожен овоч і фрукт має різне співвідношення клітковини, вітамінів і мінералів. Відкривайте нові аромати, використовуйте трави замість солі, пари, соте, запікайте овочі. Тут повно можливостей щодня їсти іншу корисну та смачну їжу. Якщо ви підтримуєте це, то виявите, що здорове приготування їжі також може бути цікавим.
Поважайте свою унікальність
Пристосуйте меню до повсякденної діяльності. Якщо вам потрібно схуднути і працювати в офісі, зменшіть порції та калорії. Якщо ви один з тих типів роботи, які протягом дня пробігають кілька кілометрів (пішки), побалуйте себе більшим обідом. Сніданок із фруктами, які дають вам вітаміни, клітковину та воду. Правильно розділіть тарілку на обід (до половини тарілки повинен бути зайнятий свіжим овочевим гарніром) і прийміть вуглеводи на вечерю. Опустіть рафінований цукор у вигляді солодощів і зверніть увагу на те, скільки солі ви їсте на день - чим менше, тим краще. Здорова дієта має кілька простих правил, вивчати які не проблема. Потрібно просто радіти цьому. А бути здоровим і чудово почуватись - чудовий привід радіти.