Зазвичай щоденний ритм відрізняється, оскільки не потрібно вставати, ходити до школи чи дитячого садка за суворим графіком. Крім того, трапеза виходить інакше, оскільки батькові доводиться вирішувати разовий або навіть багаторазовий прийом їжі в їдальні. На думку експертів, на деякі речі потрібно звернути увагу щодо харчування дітей у літні місяці.
Природно їсти п’ять разів на день під час школи та дитячого садка, але про це не слід забувати під час канікул. На зображенні Мая Палінкаш та Петер Палінкаш снідають у дитячому садку в Марко
Фото: Мартон Песті
Хоча вам не потрібно вставати на початку перерви, як у навчальному році, уникайте засинання дитини вранці, що порушує ритм харчування протягом усього дня. Ми також намагаємось дотримуватися п’яти разових прийомів їжі, трьох основних і двох менших прийомів їжі з ним під час канікул, оскільки, наприклад, сніданок має ключове значення для запобігання ожирінню, зменшення ризику діабету 2 типу, а когнітивні завдання - навчання, пам’ять, увага, концентрація - у правильному здійсненні. Тому, якщо діти залишаються вдома, ми можемо зробити для них бутерброд із бажано цільнозернових хлібобулочних виробів, в який ми можемо покласти пісні нарізки з м’яса, сир. Ми можемо зробити для них різні сендвіч-креми, наприклад, з сиру, овочів, цвітної капусти, грибів, кабачків або просто з бобових: сочевиця, червона квасоля. Для цього завжди додайте трохи свіжих овочів. Якщо бутерброди, сендвіч-креми та тістечка все-таки виготовляються раніше, поставте їх у холодильник. Обов’язково додайте до сніданку рідину, таку як вода, молоко, чай, фруктовий або овочевий сік.
Діти старшого віку вже можуть самостійно готувати сніданок і навіть один день для решти родини. У таких випадках відповідальність батьків полягає в тому, щоб перевірити, чи достатньо інгредієнтів у холодильнику та камері, щоб діти могли готувати їжу, оскільки вони можуть готувати рибні та овочеві салати, варені яйця, яєчню та смажені ковбаси, наприклад, крім сендвіча. Вони також можуть експериментувати з млинцями, вафлями, які можна скласти разом, але їх навіть можна змішувати разом з батьком, і вони повинні вирішити випічку лише самостійно. Варто залучати дітей до процесу (приготування) їжі та створювати все більше і більше здорових варіацій сніданку.
Згідно з репрезентативним дослідженням, проведеним Національною асоціацією угорських дієтологів серед дітей у Будапешті та Кечкеметі, здоровий сніданок важливий для батьків, але з природи регулярно вживаних продуктів випливає, що він виглядає лише в принципі. Це дослідження, проведене серед 4-10-річних дітей, виявило, що при виборі їжі та напоїв на сніданок смаком дитини був насамперед бутерброд, зазвичай виготовлений з білого хліба в парі з холодним м’ясом, без овочів. Для звичайного сніданку час є важливим фактором, тому швидка підготовка може замінити інші принципи, наприклад, різноманітність. Також важливо, щоб страви, що містять варену їжу, не повинні залишатися поза раціоном протягом літа. Якщо готувати в будні буває складно, можливо, ти захочеш заробити на вихідні набагато більше, що ти зможеш заморозити одну-дві порції, які навіть менші можуть нагріти для себе. Це не тільки робить раціон різноманітним, але й полегшує контроль за тим, що і скільки їсть дитина протягом дня.
У сильну спеку пильно зверніть увагу на заміну рідини. Не просто пийте, ми також п’ємо рідини! Сорт допомагає вживати достатню кількість рідини. Варто знати, що не тільки рідини, а й певна тверда їжа мають значний вміст води. У більшості овочів і фруктів вміст води становить від 80 до 95 відсотків, тобто вони настільки ж ефективні для поповнення рідини, як і супи. До соковитих належать дині, огірки, виноград, персики, яблука, груші, помідори. Такі десерти, як йогурт, вміст води від 5 до 85 відсотків, або морозиво та морозиво, які також мають не менше 60 відсотків води, корисні при сильному нагріванні, але не забуваємо, що вміст їх цукру та енергії також значний.
Для втамування спраги найбільш підходять питна, водопровідна та мінеральна води.
Фруктові та овочеві соки, солодкі чаї, безалкогольні напої, смузі, молочні напої дитина повинна вживати лише в невеликих кількостях, щоб зрідка забарвити споживання рідини.
Енергетичні напої заборонені, серед іншого, через високий вміст кофеїну та цукру, а також вживання алкогольних напоїв у дитячому віці. Переважна більшість рекомендованих принаймні восьми склянок рідини на день повинна бути питною водою, яку влітку можна кидати з невеликою кількістю м’яти, кількома зернами полуниці або малини, кільцями лимона, апельсина або лайма, огірком, лимонною травою, імбир та їх поєднання.