Ви пам’ятаєте, що днями я був схвильований, бо виростив пирій? Ну, я хочу сказати вам, як легко це зробити вдома.
Для тих, хто цього не знає, з ніжної пшеничної трави отримують пшеницю, пшеницю або пирій. Це чудове джерело легко засвоюваних поживних речовин, містить більшість вітамінів комплексу групи В та вітаміни С, Е, Н і К, бета-каротин, мінерали, омега-олії та амінокислоти.
Йому приписують багато властивостей завдяки поживності: він очищає та оксигенує кров та органи, регулює рівень холестерину та тригліцеридів, запобігає клітинному старінню, регулює рівень глюкози в крові, покращує травлення, зміцнює імунну систему, допомагає виводити токсини., сприяє утворенню серотоніну, серед інших.
Завдяки високому вмісту хлорофілу, приблизно 70%, він має високооксидантні властивості, саме тому йому приписують протиракові властивості.
Ми можемо вирощувати його вдома, як я поясню нижче, або купувати в магазинах гербодієти в порошку або капсулах.
30 мл свіжовичавленого соку пирію мають приблизно таку ж харчову цінність, як 1 кг зелених листових овочів, і лише одна чайна ложка порошку пирію вагою 3,5 грама є поживним еквівалентом салату зі шпинату 50 грам.
Щоб уникнути можливих побічних ефектів, важливо потроху вводити його в раціон і завжди, не змішуючи з основними прийомами їжі. В іншому випадку ви можете страждати отруєнням, що спричиняє блювоту, запаморочення та головні болі.
Люди, чутливі до глютену або алергія на пшеницю, не повинні вживати цю їжу без поради лікаря, хоча деякі препарати пирію не містять глютену і тому підходять для людей з целіакією.
Що нам потрібно?
- Органічні насіння твердої пшениці
- 1 скляна ємність
- 1 шифонова тканина
- 1 лоток для вирощування
- Абсорбуючий кухонний папір (не токсичний)
- Органічний компост
Процедура:
- Перш за все нам потрібно проростити насіння пшениці.
- Через 2-3 дні ви побачите, що насіння вже проросло, готове до посадки.
- Ми підготуємо лоток для вирощування, поклавши в основу абсорбуючий папір, щоб коріння не проростали крізь отвори, і покриємо шаром органічного компосту висотою близько 2 см.
- Пророщені насіння ми викладемо на землю, не закопуючи, просто трохи потонемо їх долонею.
- За допомогою пульверизатора ми будемо їх поливати і закривати. Якщо лоток має ідеальну кришку, якщо ні, ми можемо накрити його змоченим абсорбуючим папером.
- Поливатимемо щодня з пульверизатора.
- Приблизно через 4 дні він почне рости, і настав час поставити його на місце з природним освітленням.
- Через 9-10 днів він буде готовий до збору врожаю, важливо, щоб виріс другий лист, прийде час його зрізати за допомогою ножиць.
- Ми можемо зберігати його після розрізання в холодильнику, я накриваю ланч-бокс змоченим абсорбуючим папером, і так він довше зберігається свіжим.
А тепер, коли у нас є свіжа пшенична трава ... Зробимо собі сік?
Інгредієнти:
- 3 ківі
- 2 яблука
- 1 жмень пирію
Розробка:
- Ківі очищаємо і ріжемо.
- Миємо і ріжемо яблука.
- Ми вводимо всі інгредієнти в соковичавницю до отримання соку.
- Нам подобається.
Сподіваюся, ви спробуєте це, незалежно від властивостей, які нам надає ця їжа, дуже приємно і захоплююче спостерігати, як насіння може запропонувати нам так багато за такий короткий час з нашою допомогою.