Ці продукти допоможуть вам швидко втратити жир без ризику зменшення щільності кісткової тканини.
Високобілкова дієта допомагає людям спалювати жир на животі та худнути, не пошкоджуючи кістки.
Люди, які їдять більше нежирного м’яса в поєднанні з нежирними молочними продуктами, втрачають більше ваги, ніж ті, хто харчується звичайною дієтою. Дієта з високим вмістом білка, коли білки складають близько 30 відсотків калорій, також може допомогти знизити рівень цукру в крові та ліпідів.
Як показало дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, учасникам вдалося схуднути без втрати кісткової маси.
Доктор Еллен Еванс, співавтор дослідження, сказала:
"Це важлива знахідка, оскільки багато людей, особливо жінки середнього віку, страждають ожирінням та остеопорозом одночасно. Крім того, лікування ожиріння часто збільшує ризик розвитку остеопорозу. Багато людей втрачають кісткову масу, коли худнуть ».
У дослідженні взяли участь 130 людей із зайвою вагою. Половина з них дотримувалася дієти з високим вмістом білка та молочних продуктів, а друга половина - нормально збалансоване харчування відповідно до харчової піраміди.
За словами Еванса, дослідники харчової піраміди в основному замінили нежирне м’ясо та нежирне молоко, сир, йогурт тощо. деякі продукти з високим вмістом вуглеводів. Учасники також щодня їли п’ять порцій овочів та дві-три порції фруктів.
Результати показали, що обидві групи втратили однакову кількість ваги. Однак попереднє дослідження професора Дональда Леймана показало, що дієта з високим вмістом білка допомагає зменшити жир на животі. Ті, хто харчувався високобілковою дієтою, підтримували поліпшення стану кісток.
Метью Торп, перший автор дослідження, сказав:
"У групі з більш високим вмістом білка щільність кісткової тканини залишалася відносно стабільною, але в групі, яка дотримувалась нормальної дієти з вищим вмістом вуглеводів, здоров'я кісток з часом зменшувалось. Статистично значущий терапевтичний ефект сприяв вищій білковій групі.
Поєднання та/або взаємодія дієтичних білків, молочного кальцію та вітаміну D у молочних продуктах захищає здоров'я кісток під час схуднення ".