Як і у інших цитрусових, є хитрощі, щоб визначити, чи смачний мандарин, який ви збираєтеся приймати

насичений

Існує фрукти зручніше носити в сумці чи рюкзаку, ніж мандарин? Оскільки зовнішня оболонка не з’їдається, і саме вона захищає внутрішню частину від кисню ззовні, не даючи шкірі пересихати і стає менш смачною, ви можете легко взяти її з собою куди завгодно і навіть поділитися не вдаючись до столових приборів. Цей смачний фрукт стає кожної осені-зими одним із найочікуваніших і найбільш затребуваних поряд з апельсином, іншим цитрусовим фруктом із вишуканим смаком.

Вживання фруктів дуже важливо мати здорове харчування а отже споживання три порції фруктів щодня. У випадку з мандаринами, два були б еквівалентні порції через їх розмір. Як і всі інші, цей фрукт завантажений корисні поживні речовини для організму. "Вони дуже ситні, тому допомагають контролювати апетит, а також освіжають завдяки всьому соку, який вони містять", - пояснює Беатріс Сердан, дієтолог-дієтолог Centro Aleris.

Оскільки мандарин - цитрусовий фрукт, він завантажений вітаміном С і забезпечує дуже мало цукру або фруктози. "Більша частина мандарину - це вода, тому вона дуже зволожує", - говорить Юлія Фарре, дієтолог та дієтолог Центру харчування Юлії Фарре. .

Як вибрати хороший мандарин

Крок номер один, щоб вибрати шматочок тих чи інших фруктів - це вибрати їх, коли вони в сезон. Це стверджує Беатріс Сердан, оскільки вона запевняє, що прийом мандаринів у їхній сезон (з листопада по березень) гарантуватиме більшу свіжість. "Ще краще вибирати їх з листям, оскільки це свідчить про те, що вони мають вищий ступінь свіжості", - пояснює він. Нурія Мартін, дієтолог Центру харчування Aleris, додає, що "поза сезоном мандаринів ми знайдемо несмачні, дуже кислі та тверді фрукти".

Вага - ще один фактор, який визначає, чи смачний мандарин. «Важливо дивитись на вагу. Чим більше він важить, тим соковитішим буде", Виявляє Юлія Фарре і додає, що" найкращою якістю є ті, що мають м'яку шкіру, яка прилипає до сегментів ". Знаючи це, наступним кроком буде розгляд аромату, який вони видають: "чим більше запаху, тим стигліше". З іншого боку, розмір не такий, як вага, і Беатріс Сердан визнає, що «більші, як правило, солодші. Маленькі, навпаки, гірчіші та сухіші », - каже фахівець з дієтології.

Є ще одна хитрість, щоб дізнатися, чи є шматок мандарин що ви збираєтеся пити, вам сподобається: як це відчувається. Нурія Мартін, дієтолог Центру харчування Aleris, каже, що це потрібно відчувати «трохи м’яким при натисканні», але не надто м’яким. Очевидно, якщо мандарин занадто м'який, це означає, що "він минулий, а якщо твердий, то тому, що він, можливо, був зібраний раніше часу", пояснює він.

Чого ви не знаєте про мандарини

Чи купували ви шматочок фрукта, який не досяг оптимальної точки споживання, і чекали кілька днів, поки вони дозріють? З мандаринами цього не відбувається. «Це некліматичний плід, тобто він після збору він не продовжує дозрівати. Тому, навіть якщо залишити його у фруктовій мисці на кілька днів, воно не покращиться », - виявляє дієтолог Нурія Мартін. З іншого боку, подумайте: коли ви будете лущити мандарини, Ви намагаєтеся видалити якомога більше білої шкіри між м’якоттю і зовнішнім покривом? Експерт Юлія Фарре не радить робити це з простої причини: там зберігається велика кількість клітковини: «Клітковина сприяє кишковому транзиту і допомагає боротися запор", вексель.

Теми

Найчитаніші
  1. Шість рецептів корисних бульйонів та консоме та способи їх супроводу
  2. Що ультра оброблено і чому вам слід вигнати їх зі свого раціону
  3. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  4. Чотири корисні рецепти кексів для холодних вечорів з Філоменою
  5. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  6. Як підсилити захист, щоб захиститися від третьої хвилі Ковіда
  7. Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
  8. Імбирний настій для захисту вашого організму від сильного холоду
  9. Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
  10. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще

Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»

Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri