Організація харчування - це перший крок до економії грошей на кухні

Налаштування рахунків в кінці місяця виявляється випробуванням для багатьох сімей, і все, що може заощадити гроші, завжди вітається.

зазвичай використовуєте

Багато років тому говорили про січневий схил. Пізніше вони також почали говорити про вересень. Сьогодні звичайні економічні труднощі та пандемія коронавірусу, що призвели до втрати робочих місць, закриття компаній, багатьох ERTE, і, крім прощання багатьох коханих, залишить нам нову кризу; ми знаходимо це кожен місяць має свої витрати.

Хоча існують витрати, які ми не можемо зменшити, або це вже занадто складно, є деякі хитрощі, які допоможуть вам трохи більше контролювати витрати на все, що пов’язано з кухнею, будь то за покупками чи за приготуванням.

ДЕЯКІ ПОРАДИ:

Планування

Складіть свій список покупок, виходячи з того, що ви плануєте приготувати. Візьміть олівець і папір (або використовуйте нові технології Як використовувати WhatsApp як список покупок та інші хитрощі), подивіться, чого вам не вистачає, запишіть і намагайтеся не виходити з нього. Незалежно від того, робите ви щотижня чи щодня, спланувати всі страви. Це буде гарною вправою для вашого розуму.

Не ходіть на ринок або в супермаркет натщесерце або голодні

Все, що ви побачите, здасться дуже апетитним і опиниться в кошику. Коли ми голодні і бачимо нескінченну їжу, наша творчість витає і багато продуктів, які представлені нам, стають необхідністю.

Остерігайтеся пропозицій

Не все, що блищить - це золото, і не всі пропозиції - це можливість. Перш ніж приймати пропозицію, подивіться, чи ціна, яку вони вам дають, дешевша за ту, яку ви зазвичай використовуєте, або приватну марку, і подумайте, чи вона вас справді цікавить. Якщо мова йде про їжу, все-таки краще поміняти ту страву, яку ви планували приготувати, на іншу, що може зменшити вартість. Так само Ознайомтеся з пропозиціями товарів, які скоро закінчуються, завжди є можливість заморозити їх, щоб використовувати їх, коли вони вам потрібні. Те саме стосується Спеціальні пропозиції 3x2. Якщо мова йде про засоби для чищення або не псуються продукти, і якщо у вас є місце для їх зберігання, заощадження в кінцевому підсумку відображатимуться наприкінці місяця; так, вони повинні бути продуктами, які ви зазвичай використовуєте, інакше витрати будуть більшими.

Приправляйте продукти

Ми звикли бачити дині та кавуни цілий рік. Вишні та полуниця, такого червоного кольору, який настільки апетитний, також є на ринку, коли ми хочемо; але ні, вони не в нашій кишені, якщо ми хочемо зменшити суму покупки. Купуйте фрукти, які не в сезон, або з теплиці, тому його смак не найкращий з усіх, або він походить з інших країн, і, зрештою, він такий же несмачний.

Подбайте про утриманців

Будьте доброзичливі до них не лише заради освіти, це також буде способом завоювати їх симпатію та, коли ви ходите по магазинах, вони порадить вам, який шматок краще взяти, як його приготувати, або вони можуть навіть залишити вам, наприклад, кінець шматочка шинки за вигіднішою ціною, який буде використаний для приготування начинки або смаження. І не забувайте про селян, які продають фрукти та овочі з власного вирощування на ринках або на щотижневих ринках, зазвичай у них є фрукти та овочі дня за вищими цінами, ніж ті, що мають марку „Еко” (які самі вже дорожчі), і з усіма поживними речовинами та найкращим смаком.

Знижує витрати енергії під час приготування їжі

Якщо вас двоє вдома, готуйте по чотири-шість тих рецептів, які не втрачають текстури при заморожуванні. Таким чином у вас з’являться зайві порції, які ви зможете заморозити, щоб з’їсти їх пізніше. Це буде особливо добре в ті дні, коли вам потрібно більше часу на себе, або ви в поганій формі. Якщо у вас є пароварка, спробуйте використовувати її, коли тільки можете, ви можете скористатися нею, щоб приготувати на пару інші овочі або рибу. Якщо ви збираєтеся готувати в духовці, скористайтеся можливістю готувати різні страви або розігрівати ті, які ви також будете їсти, навіть той хліб, який був трохи твердим.

Не викидайте залишену їжу

Окрім того, що можна заморозити його на інший день, можна також винаходити страву. Що залишилося від тушонки, щоб зробити крокети (їх потрібно заморозити, не обсмажуючи), трохи каннеллоні, трохи фаршированої картоплі; листя капусти та кінчики моркви - це залишки, які ми зазвичай викидаємо, але вони чудово служать нам для приготування відвару. Все має друге використання, з розкришеної хлібної крихти, з якої роблять основу для торта або як начинку для морозива; навіть ті овочі, про які забули в холодильнику або в овочевому магазині, і які добре нам роблять власний стиль рататуй.

Забудьте про готову їжу

Чим менше обробляється та виготовляється те, що ви купуєте, тим нижча його ціна. Скільки коштує приготоване блюдо, якщо ви зробите це, вам доведеться чотири рази. Намагайтеся купувати оптом, а також завжди намагайтеся купувати товари з невеликою кількістю упаковки, кожен процес упаковки - це додаткові витрати.

Це лише кілька порад, які слід економити під час приготування їжі та покупок, але, так, важливо пам’ятати про це, як каже наше іспанське прислів’я: Людина живе не хлібом єдиним. Що, одного дня, пригостіть себе, це порадує вас або зробить чийсь день, і це теж є необхідністю.