Найкращі природні ліки, які нам дала природа? Безумовно, Allium sativum, тобто часник, прагне бути першим завдяки своєму надзвичайному впливу на здоров'я. Без часнику приготування їжі неможливо уявити, але це також надзвичайний засіб від різних проблем зі здоров’ям і має профілактичний ефект на підвищення стійкості та імунітету. Однак він знає набагато більше, тому нам слід потурати йому якомога частіше. Однак це може бути проблемою, оскільки неправильне зберігання висихає і втрачає міцність.
Чудодійний часник ще під рукою
Реклам на часнику немає, але вони однозначно повинні бути, адже він може творити чудеса без дорогої реклами. Він буквально завантажений вітамінами та антиоксидантами, завдяки чому підтримує імунітет. Але він також може заживати, оскільки має сильну антибактеріальну, протигрибкову та противірусну дію. Для грипу та кашлю часник є правильним ліками, але він також допомагає при вусі або зубному болі, може навіть вилікувати вугрі та позбутися від бородавок. Він ефективний проти затвердіння артерій, а також знижує рівень холестерину, навіть загоюючи рани. Але як забезпечити часник все ще великим внутрішнім запасом протягом року?
Зберігання є ключовим
Просто для використання не тільки на кухні, але і в медицині, важливо купувати тільки якісний і свіжий часник у перевірених постачальників або безпосередньо у виробників. Звичайно, ви також можете виростити свій власний. Однак у всіх випадках важливо мати можливість добре його зберігати. Стручки часнику повинні бути добре висушені, але тоді бажано зберігати їх добре, щоб вони залишались свіжими ще довго після збору врожаю.
Покладіть калюжі в сіль
Часник потребує кімнатної температури та більш сухого середовища, тому часник точно не міститься в холодильнику, де він може запліснявити. Тож як зберігати часник найкращим чином? Приготуйте сухі шпажки, чисту чашку і грубу кухонну сіль. На дно насипте сіль, а потім помістіть калюжі в сіль і засипте великою дозою солі. Провітріть і накрийте ємність марлею, щоб запобігти потраплянню бруду в скло. Помістіть чашку в комору або камеру. Зберіганий таким чином часник довго буде залишатися свіжим, до того ж він збереже всі корисні речовини.