Харчовий кабінет
Сьогодні наш експерт, дієтолог Айтор Санчес, відповідає на питання про пестициди, веганство та дієти для схуднення
Чи справді дієта "Дієта групи крові"?
Чи небезпечно їсти макарони, які зберігалися при кімнатній температурі?
Жінка вимірює окружність стегон
Peopleimages/Getty Images
Надсилайте свої запити на адресу [email protected]. Наш дієтолог, Айтор Санчес, відвідає та вирішить усі ваші сумніви. Чого ти чекаєш?
Вдома ми їмо багато свіжих фруктів та овочів. Здебільшого я купую товари BIO. Я хотів би знати, чи здорово їсти цей фрукт зі шкіркою (яблука, груші, сливи).
Я не викидаю залишки шкірок і шкірок (за винятком шкірок картоплі, шкірок лимона та яєчних шкірок), а використовую їх як компост на городі. У недавньому документальному фільмі про Коста-Ріку я побачив, як вони обприскували плантації ананасів та бананів хімікатами. Лектор зазначив, що в цій країні вони використовують більше пестицидів, ніж у Китаї. Вони більше не давали йому зніматися. Як це впливає на наше здоров'я? А як же компост, який через деякий час повертається на землю?
Регулярно читаю на комп’ютері статті, опубліковані в цьому розділі, вважаю їх дуже цікавими, завжди вчусь із ними. заздалегідь дуже дякую.
Марія Ісус Магро
Продукти BIO або ECO не обов’язково здоровіші порівняно зі звичайними, насправді дослідження з цього приводу показують нам, що істотних відмінностей не існує.
Це правда, що в середньому вони зазвичай є менше залишків пестицидів (Вони не звільняються, оскільки органічне виробництво також визнає своє), але ця невелика різниця не дуже помітна для загального стану здоров'я.
ansonmiao/Getty Images/iStockphoto
Як ви коментуєте в документальному фільмі, у країнах, що не входять до кордонів Європейського Союзу, існують інші стандарти та практики виробництва продуктів харчування, які, як правило, менш вимогливі. Елементи керування для забезпечення безпека харчових продуктів в Європі Вони більші та надійніші, але це правда, що деякі продукти харчування, імпортовані з цих ферм, мають більше відходів.
Наскільки це актуально для світового здоров'я? Маленький, особливо якщо ми живемо в забруднених містах. Зараз усі переваги споживання фруктів та овочів значно перевищують потенційний збиток, який містять пестициди, які вони містять.
Перш за все, привітайте його з мудрістю, відданістю та вченням. Моє питання: як ви зменшуєте жир у животі за допомогою дієти? Яким повинен бути максимальний обхват живота? Дякую.
Найкращий спосіб здорового зменшення жиру - це через дієта для схуднення. Безумовно, коли ми читаємо термін дієта для схуднення, приходить на розум дуже обмежувальний режим, коли дієта навряд чи дозволяє нам щось їсти, саме тому ми так сильно не любимо.
Хороша дієта для схуднення повинна змусити нас худнути поступово і що ця втрата ваги завжди відбувається з жирового відсіку, врешті-решт, корисно для здоров’я - це не втрата ваги сама по собі, а втрата непотрібного жиру.
Для нашого організму важливо зменшити жирові відкладення генерують дефіцит калорій в нашому організмі, тобто, ми витрачаємо більше калорій, ніж нам потрібно. Це не означає, що підхід до дієти, якого ми дотримуємось, складається з підрахунку калорій протягом усього дня, далеко не від цього, а навпаки, дотримання здорової дієти, яка дозволяє нам, як наслідок, мати прогресивна і здорова втрата ваги.
Людина, що зважується на вазі
Delpixart/Getty Images/iStockphoto
Розширюючи тему вісцерального жиру, слід зазначити, що такий тип жиру є найбільш шкідливий для нашого здоров'я, оскільки він розташований навколо життєво важливих органів, заважає їх функціонування і надає більший метаболічний вплив, ніж жир, який ми можемо знайти в кінцівках нашого тіла.
Власне еталонні значення окружності талії рекомендувати нижче 102 см для чоловіків і 88 см для жінок.
Коли ми зберігаємо або використовуємо жир із наших магазинів для отримання енергії ми не можемо вибрати, з яких пунктів це зроблено. В Інтернеті є багато інформації, яка викликає заплутаність, наприклад, усі ці обіцянки усунути локалізований жир. Ми не можемо реально сказати нашому тілу, щоб усунути жир з певної точки.
Посилаючись на статтю у Vanguardia від 9 січня, Айтор Санчес каже, що для того, щоб знати, чи надійні новини про харчування, потрібно використовувати здоровий глузд і критичний дух. Мені це звучить дуже добре, але коли він каже, що дотримується вегетаріанської дієти з переконання та активності, тому що він стверджує, що за споживанням м’яса та риби стоїть експлуатація тварин, я думаю, що це невідповідність, бо якщо, як кажуть люди їм не потрібно їсти м'ясо, щоб жити, справжнім способом припинити експлуатацію тварин є веганство, оскільки найбільші страждання ховаються за молочною та яєчною промисловістю.
Правильно, Анна, ти цілком права. Багато людей вважають, що єдині практики, які породжують страждання тварин, - це лише ті, що закінчують життя тварин, наприклад, вживаючи м’ясо або рибу.
Але цей сценарій також поширюється на отримання інших ресурсів тваринного походження які не обов'язково закінчують їхнє життя, нещодавно ми спостерігали практику охолодження, яку застосовують багато країн для отримання курячих яєць, серед яких подрібнення курчат дозволено законодавчо. І ми могли б поширити це на отримання молока, оскільки це означає позбавлення молодняку цієї їжі, тварини, яку потім забивають для виробництва тварин.
Sanny11/Getty Images/iStockphoto
Що людина не робить дотримуйтесь вегетаріанської дієти замість веганської Це не обов’язково несуперечливе, якщо ви не можете або не хочете виконувати це постійно у своєму житті. Можливо, ви можете зробити лише кілька кроків під час обіду, так само, як існує велика частина населення, яка погоджується зменшити надмірне споживання м'яса, яке воно споживає щотижня, не досягаючи зобов'язання повністю відмовитися від його споживання.
Щоб навести інший приклад, напевно, багато людей, які читають цю анкету, знатимуть про переробку та можуть не проводити її з 100% продукції що вони споживають.