Харчування може бути закінченою наукою. Є такі продукти, які можна їсти цілий рік, але також такі, на якість яких впливає зміна сезону. Особливо взимку, ми повинні включати в раціон продукти, які зігріють і допоможуть імунній системі. З грудня по лютий нам також слід уникати уникати продуктів, які ми помилково вважаємо здоровими.
Харчування взимку також пов’язане з холодною погодою. За цей час організм повинен отримувати енергію, завдяки якій він зігрівається. Потепління викликане продуктами харчування, які також називають ян.
З іншого боку, їжу з інь, яка призначена для охолодження організму, слід виключати з меню в зимові місяці. Не тільки охолодження тіла є небажаним ефектом взимку. Навіть їх гірша якість робить смачну і корисну їжу в протилежному випадку.
Замінити полуницю ананасом
Привабливий аромат, чудовий смак та універсальне використання. Є також полуниця, яка є однією з найпопулярніших фруктів. Але це особливо актуально влітку, коли полуниця переживає свій сезонний пік.
Однак взимку вони виглядають зовсім по-іншому і смак незрівнянно відрізняється. Світліший колір спричинений низьким вмістом фітонутрієнтів, але головним чином низьким вмістом вітаміну С.
Вона зникає з полуниці через тривалий транспорт і важкі умови, через які полуниця повинна пройти, перш ніж потрапити на полиці магазинів. Однак існує не менш здорова альтернатива, якість якої взимку не порушується.
Вона ананасова. Чудовий солодкий смак - не єдиний позитив цього екзотичного фрукта. Також він містить величезну кількість вітамінів, завдяки чому ефективно бореться з різними захворюваннями, яким наш організм постійно піддається взимку.
Більш традиційним, але не менш здоровим видом фруктів є також яблуко, яке характеризується високим вмістом кальцію, вітаміну С, калію, марганцю, але також не менш важливих вітамінів А, В1, В2, В6 та вітаміну Е.
Щоб справді засвоїти всі ці важливі речовини, споживайте все яблуко, включаючи шкіру, яка є найздоровішою частиною після миття.
Помідори взимку стають невпізнанними
Яскраво-червоний колір, приємний солодкуватий смак і безпомилковий аромат. Все це робить помідори однією з найпопулярніших страв. Але хоча влітку їх зовнішній вигляд, смак і запах бездоганні, зима робить їх зовсім іншою їжею.
Вони не тільки на перший погляд виглядають і смакують по-різному, але й вміст корисних речовин значно зменшується порівняно з літнім періодом. Тому добре знайти альтернативу, завдяки якій організм отримує необхідне навіть поза літом.
Для цього існує буряк, який можна використовувати в супах як основну страву, але також смачний і особливо корисний гарнір. Він містить велику кількість вітаміну С, завдяки чому має багатий антиоксидантний ефект.
Замініть чорницю журавлиною
Чорниця також є одним із видів фруктів, які ми могли б рекомендувати лише за інших обставин. Однак взимку ситуація йде зовсім інакше. Вас може знеохотити купувати їх значно вища ціна, яка, крім того, не відображає їх якості.
Він погіршується завдяки тривалому транспортуванню, внаслідок чого від них втрачається важливий вітамін С. Якщо ви хочете замінити їх чимось таким же здоровим, що не втрачає якості навіть взимку, потягніться до сушеної журавлини.
Чи будете ви обманювати їх під час перегляду телевізора чи вливати їх у вівсянку або йогурт - вирішувати вам. Але ви однозначно дякуєте своєму здоров’ю, оскільки їх наслідки справді виняткові.
Вони зміцнюють захисні сили організму проти грипу, а також допомагають при діареї, склерозі та менструальних болях. Крім того, вони є ефективним антиоксидантом завдяки високому вмісту вітаміну С, мінералів, а також мікроелементів.
Вони також допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням, знизити рівень холестерину та мають багатий протизапальний ефект.
Холодна їжа інь
Як уже зазначалося, не тільки гірша якість їжі, але й її охолоджуючий ефект - не дуже бажаний ефект взимку. Цей ефект характеризується іншими продуктами, яких слід уникати взимку або, принаймні, обмежувати їх споживання.
До таких продуктів харчування належать, наприклад, екзотичні фрукти, особливо цитрусові. Тому у плодах слід віддавати перевагу місцевим видам, перевага яких полягає не тільки в тому, що їх охолоджуючий ефект не такий сильний, але їх якість не загрожує тривалим транспортуванням.
Сухофрукти - теж чудовий вибір, оскільки сушка надає фруктам прямо протилежну енергію ян. Подібно з овочами. Особливо це стосується свіжих овочів у вигляді салатів або смузі.
Солодощі є одними з найхолодніших продуктів, яких слід уникати взимку. Саме цукор, що міститься в них, має надзвичайно охолоджуючі властивості.
Прогріти чаєм або відваром
Дізнавшись, які продукти харчування слід обмежувати в зимові місяці та до яких альтернатив можна дістатись, слід також знати, які продукти дійсно варто додавати до свого раціону взимку.
Тіло потрібно зігрівати взимку. Тому багато місяців ми досягаємо чаю в ці місяці. Серед них слід особливо назвати імбирний чай.
Однак, оскільки мед і лимон, які ви зазвичай використовуєте, щоб надати їм енергії інь, не слід перестаратися з їх кількістю.
Ідеальне блюдо взимку - це також бульйон, який добре підходить за будь-яких обставин. Ви самі будете готувати овочі, курку, яловичину чи курку. Кожен з названих має зігріваючий ефект.
Квашена капуста як найкращий вибір
Взимку сезон смачних і корисних овочів і фруктів вже давно закінчився. Однак організм все ще потребує речовин, які захищають його від неприємної сухої погоди та її підводних каменів.
Це гарантує зазвичай незвичайна квашена капуста. Величезна кількість вітаміну С, який він містить, підтримує імунітет, який більш сприйнятливий до бактерій та вірусів взимку.