10 прийомів їжі проти високого кров’яного тиску

5 липня 2014 р. 13:17 | ->

прийомів

За замовчуванням кров'яний тиск підвищується і падає природним шляхом, але постійно підвищений стан, тобто високий кров'яний тиск, може пошкодити наше серце, нирки і навіть мозок.

Мільйони людей страждають від розладів, спричинених стресом, похилим віком, нездоровим харчуванням, недостатніми фізичними вправами, ожирінням, курінням або простою генетикою, які, за твердженням Американського товариства серця, можуть бути частково приборкані за рахунок зменшення споживання натрію. В даний час рекомендована добова доза натрію становить до 2300 мг (приблизно чайна ложка кухонної солі). За допомогою наступних прийомів ви можете знизити артеріальний тиск і обмежити споживання солі, не жертвуючи приємними смаками.

1. Скажіть «ні» замороженим, розфасованим продуктам!

Вони швидко і легко готуються, але більшість із них містять багато натрію, проте овочі в них не відповідають необхідній добовій кількості. Якщо вам потрібна фаст-фуд напруженими вечорами, нам краще заморозити залишки їжі або приготувати швидко-теплі готові страви заздалегідь.

2. Замініть сіль спеціями та оцтом!
Замість солі приправте улюблені страви розмарином, базиліком, орегано, гострим перцем, ароматизованим оцтом, часником та іншими спеціями.

3. Додайте в салати олію та оцет!
Незважаючи на те, що салати та різні бутерброди корисні на вечерю, у страви з кетчупом, гірчицею, соєвим соусом та салатними заправками додається занадто багато натрію. Спробуйте оливкову олію та бальзамічний оцет для салатів, з’їжте бутерброд зі свіжими помідорами та шукайте аромати з низьким вмістом натрію.

4. Замініть суп у мішках та консерви на домашню, свіжу їжу!
Консерви містять багато натрію, тому ми воліємо шукати версії з низьким вмістом натрію або без солі. Також перевірте вміст натрію в овочах міреліту, особливо якщо вони ароматизовані! Однак найкраще заморозити або зберегти власні літні овочі на зиму.

5. Уникайте соленого маринаду!
Сік маринованих огірків, оливок і квашеної капусти не здається шкідливим для здоров’я, проте він містить багато натрію завдяки збереженню. Давайте зробимо більше солінь зі своїх свіжих огірків, щоб ми точно знали, скільки солі споживаємо.

6. Менш копчене м’ясо!
Бекон, шинка, салямі - це також натрієві бомби! Давайте їсти замість них свіжу птицю, свинину та рибу.

7. Трісніть несолений попкорн замість солоних закусок!
Ідеальним, звичайно, було б замінити чіпси, ропіт, кренделі свіжими фруктами та буряком, але якщо ми все ще не можемо встояти перед спокусою, вибирайте з більш корисних закусок, таких як несолений попкорн, печиво з низьким вмістом натрію або несолоні чіпси.

8. Біле борошно замінити цільнозерновим!

Макарони, виготовлені з цільнозернового борошна, рису, хліба, підтримують зниження артеріального тиску кількома способами: вони допомагають нам уникати оброблених, солених продуктів і навіть зменшують свою вагу. Варіть кашу, рис і макарони без додавання солі, додайте у порцію лише 5 мг солі.

9. Скажи ні письменнику!
У пальнику вдвічі більше натрію, ніж у знежиреному молоці. Натомість використовуйте звичайне молоко та свіжий (необроблений) сир, які також містять гіпотензивний калій.

10. Їжте багато чорного шоколаду!
Хороша новина нарешті: темний шоколад не входить до списку заборонених. Встановлено, що флавоноїди, що містяться в ньому, знижують кров’яний тиск, розширюючи судини. Однак, як і будь-яке лікування, помірність є ключовою.