Зелена їжа може бути корисною для серця. Це на думку дослідників із штату Пенсільванія, які проводили дослідження про те, як фісташки знижують рівень холестерину в крові.

рівень

"Ми вивчили механізм дії, який пояснював би знижуючий холестерин ефект фісташкової дієти", - сказала Сара К. Гебауер. Учасники розпочали експеримент із двотижневого харчування в типово американському стилі. Потім був період випробувань трьох типів дієт, кожен етап тривав чотири тижні, і між дієтами була двотижнева перерва.

Всі три типи дієт були різновидом основної дієтичної програми для зниження рівня холестерину в крові. Рівень шкідливого холестерину в дієті, де учасники споживали фісташки, знизився до дванадцяти відсотків.

Текст: dh за правду
Фото: SHUTTERSTOCK