Хоча традиційний варіант дуже жирний, звичайно, ви також можете зробити варіант картоплі фрі, що зберігає форму. Звичайно, це не буде схоже на версію фаст-фуду - легка картопля набагато смачніша та корисніша!

зробити

Приготуйте легкий картопля фрі

Спочатку очистіть картоплю від шкірки, подрібнивши її залежно від її розміру. (Якщо у вас вже є сезон для вашої молодої картоплі, використовуйте його. Досить дуже ретельно зняти його.) Покладіть його в дуже тонко змащений деко або жароміцну скляну миску. Для ароматизації використовуйте трохи солі і багато зелених спецій, можливо червоний перець, часник за смаком. Залежно від розміру картоплі, запікайте в середньо гарячій духовці 25-40 хвилин. Час від часу дивіться на нього, струшуйте сковороду або деко, щоб картопля картоплі почервоніла з усіх боків. Але ми також можемо смажити молоду картоплю навпіл або товстішими скибочками!

Порада DF:

Нова картопля повна цінних інгредієнтів і має високий вміст води. У поєднанні зі свіжими зеленими спеціями це ще корисніше і ідеальний інгредієнт для легких обідів.