Багато з вас запитували, як приготувати справжнє спальне молоко або йогурт.
Я думав, що поділюсь з вами, як зробити ці два продукти.

молоко

Угорське спальне молоко

Налийте свіже непастеризоване молоко в ємність, закрийте (але не герметично закривайте) і зберігайте при кімнатній температурі. Молочнокислі бактерії, що мешкають у нашому середовищі, ось-ось перетворять в ній молочний цукор у молочну кислоту, і наступного дня освіжаюче кисле сирне молоко, виготовлене з рідкого молока на шматочки, готове.

Виготовлення йогурту

Існує багато типів молочнокислих бактерій, що створюють різні ароматизовані молочні продукти в різних частинах Землі. Якщо ми хочемо подібні продукти з інших ландшафтів, такі як йогурт, виготовлений з бактеріальною культурою балканського походження, замість “угорського” знежиреного молока, все, що нам потрібно зробити, це запобігти власному і сприяти дії чужорідних бацил: кип’ятити молоко колишній.,
залишити приблизно Охолодити до 40 ° C і додати гастарбайтерів. Вам не потрібно їхати на Балкани за ними, підійде наш улюблений йогурт, на літр молока потрібно приблизно ми можемо змішати два децити. Поставте блюдо в тепле місце або укутайте кухонним рушником, щоб якомога повільніше охолонути. Приблизно через шість годин йогурт можна вживати. Ми можемо сміливо класти знежирене молоко в овочі, це може повністю викликати сметану, розбавлену водою. Як готове спальне молоко, так і йогурт можна розвивати далі. Можна капнути сироватку, поклавши йогурт на полотно - залишилася, густа, кремова речовина можна порівняти з грецьким йогуртом.

Молоко з високим вмістом, яке виробляється на нашому фермі, надає особливого смаку нашому багатому асортименту.